Welche Avocadosorte ist reif?

Avocado, auch Avocado genannt, ist eine Frucht, die in meinem Land Taiwan angebaut wird. Der Nährwert dieser Frucht ist sehr hoch. Ihre Schale ist grün oder dunkelgrün und sieht ölig aus. Je öliger die Avocado, desto höher ist ihr Nährwert und desto köstlicher ist sie. Das darin enthaltene Öl macht jedoch nicht dick. Welche Avocadosorte ist also die reifste?

1. Dunkelgrün oder Dunkelbraun

Wenn Avocados reif sind, sind sie meist dunkelgrün oder dunkelbraun. Kurz gesagt, die Schale ist relativ dunkel. Wenn sie schwarz geworden ist, bedeutet das, dass die Avocado überreif ist. Solche Avocados sind in der Regel nicht zum Verzehr geeignet, da sie verfault und verdorben sein können. Im Allgemeinen sind Avocados während des Wachstums hellgrün. Wenn die Frucht heranwächst und sich ihre Größe nicht mehr wesentlich ändert, ändert sie mit der Zeit ihre Farbe von Hellgrün zu Dunkelgrün, Dunkelbraun und Schwarz.

2. Ernährungsvorschläge

Im Allgemeinen sind Avocados essreif, wenn ihre Farbe dunkelgrün wird, sie haben aber immer noch einen Hauch von Vitalität, der nicht darauf hinweist, dass sie unreif sind. Wenn die Farbe dunkelbraun wird, ist es der beste Zeitpunkt, sie zu essen. Zu diesem Zeitpunkt ist das Fruchtfleisch weich und zart und der Nährwert am höchsten. Wenn Sie gerne Avocados essen, ist der rohe Verzehr zweifellos am besten, daher ist es wichtiger, die Avocado mit dem besten Reifegrad auszuwählen.

3. Kauftipps

Wenn Sie Avocados selbst kaufen möchten, müssen Sie über bestimmte Einkaufsfähigkeiten verfügen. Beurteilen Sie zunächst den Reifegrad anhand der Farbe der Schale und beobachten Sie dann die Weichheit der Frucht. Am besten ist es, wenn die ganze Frucht etwas weich, aber noch elastisch ist. Beobachten Sie anschließend, ob sich auf der Oberfläche der Avocado Risse oder Lücken befinden. Wenn nicht, und in Kombination mit den vorherigen Punkten, lohnt es sich, eine solche Avocado zu kaufen. Allerdings empfiehlt es sich grundsätzlich, Früchte noch nicht ganz so reif zu kaufen, damit diese noch einige Tage haltbar sind.