Welche Gefahren birgt der Verzehr von zu viel Salz?

Tatsächlich neigen viele Menschen dazu, Fehler bei ihrer Ernährung zu machen, das heißt, sie essen ständig zu viel salziges Essen. Diese Art der Ernährung ist jedoch nicht gut für die Gesundheit und kann leicht das Risiko von Magenkrebs oder Speiseröhrenkrebs erhöhen. Sie müssen daher darauf achten, diese Ernährungsgewohnheiten zu ändern.

1. Experten sagen uns, dass aus Sicht der westlichen Medizin eine regelmäßige fettreiche Ernährung die Leber dazu veranlassen kann, mehr Galle abzusondern. Nach dem Eintritt in den Darm wird die primäre Gallensäure in der Galle unter Einwirkung anaerober Darmbakterien in Desoxycholsäure und Lithocholsäure umgewandelt. Beide Substanzen sind Karzinogene, die Darmschleimhautkrebs verursachen können. Gleichzeitig kann Fett für eine Vielzahl von Tumoren ein geeignetes Wachstumsumfeld bieten. Zwischen Ernährung und Krebs besteht also ein ganz enger Zusammenhang!

2. Wie kann man Krebs vorbeugen? Neben einer geringeren Salzzufuhr sollten Sie auch weniger Gurken, gesalzenen Fisch, Speck und andere eingelegte Lebensmittel essen. Laut einschlägiger Forschung ist das Risiko, an Speiseröhrenkrebs zu erkranken, bei Menschen, die häufig eingelegte Lebensmittel essen, 2,79-mal so hoch wie bei Menschen, die nicht oft eingelegte Lebensmittel essen. Die Krebsart, die am wahrscheinlichsten durch den Verzehr von zu salzigem Essen verursacht wird, ist Magenkrebs. Magenkrebs und Speiseröhrenkrebs kommen unter japanischen Fischern, die gerne gesalzenen Fisch essen, relativ häufig vor. Hier ist eine japanische Diät zur gesunden Gewichtsabnahme. Möchten Sie einen Blick darauf werfen? Der Verzehr von gesalzenem Fisch ist auch ein wichtiger Faktor bei der Entstehung von Nasopharynxkarzinomen. Malaysische Forscher fanden heraus, dass Küstenbewohner häufiger an Nasopharynxkarzinomen erkranken, was mit ihrer Vorliebe für gesalzenen Fisch zusammenhängt. Aus den Volkszählungsdaten meines Landes geht hervor, dass in Gebieten mit einer hohen Magenkrebsrate die durchschnittliche tägliche Salzaufnahme 50 Gramm pro Person beträgt, während in Gebieten mit einer geringen Magenkrebsrate die durchschnittliche tägliche Salzaufnahme nur etwa 6 Gramm beträgt. Wissen Sie, welches Land die wenigsten Krebspatienten hat? Wenn Sie mehr zum Thema Gesundheit erfahren möchten, schauen Sie vorbei!

3. Durch die obige Beschreibung sollte jeder ein gewisses Verständnis dafür haben, wie schädlich der Verzehr von zu viel Salz ist. Tatsächlich ist Salz selbst nicht krebserregend. Der Grund, warum es Krebs verursacht, ist, dass eine hochkonzentrierte Salzlösung leicht die Schutzschicht der Magenschleimhaut zerstören kann, was zu Schleimhauterosionen oder Geschwüren führt. Wissen Sie, was ein Magengeschwür ist? Es schadet nie, sich darüber zu informieren! In diesem Fall kommt es zu einer lokalen Krebsentstehung der Magenschleimhautzellen, wenn Karzinogene in den Magen eindringen. Tipps für eine gesunde Lebensführung weisen darauf hin, dass Salz für den menschlichen Körper eine unverzichtbare Substanz ist, ein übermäßiger Konsum jedoch den gegenteiligen Effekt hat. Es wird allgemein angenommen, dass die Salzaufnahme normaler Menschen auf 6 Gramm pro Tag begrenzt werden sollte.