Was sind gentechnisch veränderte Lebensmittel? Erfahren Sie, wie Sie gentechnisch veränderte Lebensmittel erkennen

Gentechnisch veränderte Lebensmittel sind heute allgegenwärtig. Sie bergen große Risiken für unsere Gesundheit. Zu den häufigsten gentechnisch veränderten Lebensmitteln zählen Sojaöl, Mais, Kartoffeln und Tomaten. Wir sollten verstehen, wie man gentechnisch veränderte Lebensmittel erkennt.

1. Was sind gentechnisch veränderte Lebensmittel?

Zu den gentechnisch veränderten Pflanzen, die vom chinesischen Landwirtschaftsministerium zum Anbau zugelassen wurden, zählen Paprika, Tomaten und Kartoffeln; zu den Grundnahrungsmitteln zählen Mais und Reis. Zu den Pflanzen, die in Zukunft zugelassen werden könnten, zählen Weizen, Süßkartoffeln, Erdnüsse usw. Zu den importierten gentechnisch veränderten Lebensmitteln gehören Sojaöl, Rapsöl, Sojabohnen usw. Derzeit ist nur Erdnussöl nicht gentechnisch verändert. Fast alle Lebensmittel bei McDonald's und KFC sind gentechnisch verändert. Schweine, Rinder und Hühner werden mit gentechnisch verändertem Mais und gentechnisch veränderten Sojabohnen gefüttert.

2. Kenntnisse zur Identifizierung gentechnisch veränderter Lebensmittel:

1. Sojabohnen

Nicht gentechnisch veränderte Sojabohnen: Ovale Form und etwas flach. Der Nabel ist hellbraun. Die Bohnen variieren in der Größe. Die Sojamilch ist milchig weiß.

Gentechnisch veränderte Sojabohnen: rund und prall. Der Nabel ist gelb oder gelblich braun. Ungefähr so ​​groß wie Bohnen. Die Sojamilch ist etwas gelblich, und auch der aus diesen Bohnen hergestellte Tofu ist etwas gelblich.

Einfache Testmethode: Gentechnisch veränderte Sojabohnen keimen nicht! Zum Testen kann man Wasser verwenden! Heimische Sojabohnen keimen, wenn man sie drei Tage lang in Wasser einweicht! Gentechnisch veränderte Sojabohnen keimen nicht, sie quellen nur auf.

Anhand dieses Keimtestverfahrens lässt sich feststellen, dass es sich bei diesen gentechnisch veränderten Sojabohnen um einmalige Früchte handelt und ihre Embryonen nicht über die notwendige Lebensaktivität verfügen und daher nicht in der Lage sind, Nachkommen hervorzubringen. Dies ist so, als ob eine Person eine normale Schwangerschaft haben könnte, das Baby jedoch jedes Mal tot geboren würde, was bedeutet, dass die Fortsetzung des Lebens hier endet. Wenn Menschen über einen langen Zeitraum hinweg in großem Umfang verschiedene gentechnisch veränderte Lebensmittel konsumieren, werden die für den Menschen schädlichen gentechnisch veränderten Fragmente zwangsläufig einen subtilen Einfluss haben und sogar die normalen Gene des Menschen selbst verändern, was zu einer Verringerung der Widerstandskraft, einer Vielzahl seltsamer Krankheiten oder einem Verlust der Fruchtbarkeit führen kann. Das ist vernünftig.

2. Karotten

Gentechnikfreie Karotten: Die Oberfläche ist uneben, im Allgemeinen nicht sehr gerade und von Kopf bis Schwanz dick bis dünn. Und der Kopf ragt nach außen.

Gentechnisch veränderte Karotten: Die Oberfläche ist relativ glatt, meist gerade, der Schwanz ist teilweise dicker als die Mitte. Und der Kopf ist nach innen konkav.

Hinweis: Karotten gibt es nur im Herbst und Winter, Sommerkarotten sind in der Regel gentechnisch verändert.

3. Kartoffeln

Nicht gentechnisch veränderte Kartoffeln: Sie sehen hässlich aus, sind normalerweise dunkler in der Farbe, haben eine holprige Oberfläche und eine unregelmäßige Schalenfarbe. Nach dem Schälen wird die Oberfläche schnell dunkler und die Innenseite der Schale wird weiß.

Gentechnisch veränderte Kartoffeln: Die Oberfläche ist glatt, die Beulen sind sehr flach und die Farbe ist heller. Nach dem Abziehen ist keine sichtbare Veränderung der Oberfläche zu erkennen.

Prüfmethode: Schälen Sie zunächst die Schale und beobachten Sie dann die Veränderungen, bevor Sie über den Verzehr entscheiden.

4. Mais

Gentechnisch veränderter Mais: süß, knackig, prall, schön geformt, mit nahezu identischen Körnern an Kopf und Ende.

5. Reis

Hubei ist die einzige Region in China, die das Recht hat, gentechnisch veränderten Reis anzubauen. Vorsicht vor dem langen, glänzenden Reis. Er kann leicht mit dem nordöstlichen „langkörnigen, aromatischen“ Tee verwechselt werden. Achten Sie beim Kauf unbedingt auf die Herkunft.

6. Tomaten

Gentechnisch veränderte Tomaten: Sie haben eine leuchtend rote Farbe, die Früchte sind hart und neigen nicht zum Platzen.

7. Andere Identifizierungsmethoden

Etiketten für importiertes Obst. Im Allgemeinen ist der Name des Exportlandes unten auf dem Etikett aufgedruckt, die englischen Buchstaben in der Mitte geben den Namen der Frucht an und die englischen Buchstaben oben den Namen des Exportunternehmens. In der Mitte der Etiketten finden sich meist vier arabische Ziffern: Die mit 3 beginnende Zahl bedeutet, dass die Pflanze mit Pestiziden besprüht wurde. Namen, die mit 4 beginnen, weisen auf gentechnisch veränderte Früchte hin; Namen, die mit 5 beginnen, weisen auf Hybridfrüchte hin.

(1) Achten Sie beim Kauf von Lebensmitteln im Supermarkt unbedingt darauf, ob diese als gentechnisch verändert gekennzeichnet sind. Nach den „Verwaltungsmaßnahmen zur Identifizierung gentechnisch veränderter Organismen in der Landwirtschaft“ müssen gentechnisch veränderte Lebensmittel gekennzeichnet werden. Doch diese Markierungen sind so klein, dass sie nur 1,8 mm hoch sind und an den unauffälligsten Stellen versteckt sind, bei genauem Hinsehen sind sie jedoch immer zu finden.

(2) Die meisten Tomaten und Papayas im Supermarkt sind gentechnisch verändert. Kaufen Sie sie nicht. In puncto Sicherheit und Qualität sind die von einzelnen Landwirten verkauften Obstprodukte viel besser als jene, die im Supermarkt angeboten werden. Seien Sie insbesondere nicht abergläubig gegenüber Supermärkten mit ausländischer Finanzierung. Die Sachen dort sehen zwar gut aus, schmecken aber nicht, und es gibt zu viele schlechte und gefälschte Produkte.

(3) Mais war die erste gentechnisch veränderte Sorte und wird am häufigsten verwendet. Daher sollten Sie beim Kauf von Maisprodukten äußerst vorsichtig sein, auch bei den im Supermarkt verkauften Maisbrötchen.

(4) Die gentechnisch veränderten Weizenkörner sind weiß, durchsichtig und glänzend und vollständig verhornt. Es handelt sich um eine harte, glutenreiche und hochwertige Brotweizensorte. Der hochwertige gentechnisch veränderte Weizen 9506 wurde 2008 in Anhui auf den Markt gebracht. Dem Mehl werden Bleichmittel und Talkumpuder beigemischt, was die Identifizierung noch schwieriger macht.

(5) China entwickelt seit mehreren Jahren heimlich gentechnisch veränderten Reis, und nur eine kleine Menge davon ist auf den Markt gekommen. Seien Sie besonders vorsichtig bei Reis, der lang, dünn und glänzend ist. Nordostreis ist derzeit nicht gentechnisch verändert, Sie können also vorerst beruhigt sein. Überprüfen Sie unbedingt die äußere Verpackungstüte. In der Reisindustrie in Heilongjiang, Jilin und Liaoning ist Nordostreis beispielsweise Japonica-Reis mit kurzen, runden Körnern. Dies unterscheidet sich grundlegend von dem mittellangkörnigen gentechnisch veränderten Reis, der in Hubei und Hunan angebaut wird (wie BT Shanyou 63) und ist leicht zu erkennen. Darüber hinaus sind gentechnisch veränderte Organismen in Thailand verboten, der dortige Reis ist also unbedenklich.

(6) Hirse, Hafer, Buchweizen und Sorghum sind Getreidearten von geringerer Bedeutung, und es bleibt nicht genügend Zeit, sie genetisch zu verändern. Erdnüsse sind ein einzigartiges Produkt in meinem Land und nicht gentechnisch verändert. Auch Süßkartoffeln sind nicht gentechnisch verändert.