Was tun, wenn Seegurken schimmeln

Der Nährwert von Seegurken ist offensichtlich und der Preis von Seegurken ist relativ hoch. Viele Menschen stellen jedoch fest, dass ihre Seegurken nach der Rückkehr nach Hause aufgrund falscher Lagerungsmethoden schimmeln. Was sollten Sie also tun, wenn Seegurken schimmeln? Sie sollten die Seegurke zunächst herausnehmen und zum Trocknen in die Sonne legen und dann prüfen, ob sie noch essbar ist. Denken Sie nicht, dass sie in Ordnung ist, solange sie in der Sonne getrocknet wird. Als nächstes wollen wir herausfinden, was zu tun ist, wenn die Seegurke schimmelig ist?

Eine einfache Methode zum Einweichen von Seegurken zu Hause ist: Eine Thermoskanne mit kochendem Wasser füllen, die gewaschenen, getrockneten Seegurken hineingeben (nicht zu viel), fest verschließen und nach 12 Stunden herausnehmen, den Bauch öffnen, die Eingeweide herausnehmen, waschen und 5–6 Stunden in kaltem Wasser einweichen, dann können Sie sie kochen. Aus 500 Gramm getrockneter Seegurke können je nach Seegurkenart 1000 Gramm bis 6000 Gramm werden. Beachten Sie beim Einweichen, dass kein Öl und kein Salz im Wasser sein darf. Bei Vorhandensein von Öl verrottet und löst sich die Seegurke leicht auf; bei Vorhandensein von Salz dehnt sie sich nicht so leicht aus. Bei größeren Seegurken kann man diese nach dem ersten Einweichen in Wasser in mehrere Stücke schneiden und dann ein zweites Mal in Wasser einweichen.

Wenn sie stark schimmelig ist, ist es ratsam, sie nicht zu essen. Alternativ können Sie eine einweichen, um zu sehen, ob sich der Geschmack verändert hat. Seegurken verursachen am häufigsten Lebensmittelvergiftungen, seien Sie also vorsichtig. Im Allgemeinen können Seegurken versiegelt und einige Jahre lang an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden.

Hier stelle ich Ihnen eine einfache Methode vor:

1. Wenn es sich um eine getrocknete Seegurke handelt, prüfen Sie zunächst, ob die Seegurke schimmelig oder verschrumpelt ist.

2. Fragen Sie dann, ob ein muffiger Geruch vorhanden ist;

3. Als Drittes müssen Sie sie berühren. Eine gute getrocknete Seegurke ist trocken und prall, nicht verschrumpelt.

4. Wenn anhand der oben genannten Aspekte nicht festgestellt werden kann, ob die Seegurke verdorben ist, empfiehlt es sich, sie zur Untersuchung einzusenden.

5. Bei anderen Arten von Seegurkenprodukten, wie tiefgefrorenen Seegurken, verzehrfertigen Seegurken und anderen Produkten, sind auf der Verpackung Daten angegeben. Wenn sie abgelaufen sind, sollten sie direkt weggeworfen werden und können nicht gegessen werden.

Seegurke ist die Gesamtheit des Apostichopus japonicus oder anderer Arten der Seegurke der Familie Apostichopus japonicus. Es handelt sich um eine Meeresmolluske, die an Meeresküsten in bis zu 8.000 Metern Tiefe lebt. Manche Leute nennen sie „Meeresginseng“, da sie eine dem Ginseng ähnliche tonisierende Wirkung hat. Sie hat eine Geschichte von mehr als 600 Millionen Jahren. Seegurken ernähren sich von Algen und Plankton auf dem Meeresboden. Ihr Körper ist mit fleischigen Stacheln bedeckt und sie sind in den Weltmeeren weit verbreitet. An der Küste des Südchinesischen Meeres in meinem Land gibt es viele Arten und etwa zwanzig Arten essbarer Seegurken. Seegurken sind so berühmt wie Ginseng, Vogelnester und Haiflossen und zählen zu den acht Schätzen der Welt. Nachdem die Seegurke gefangen wurde, werden die inneren Organe entfernt, der Schlamm und Sand in der Höhle gereinigt und die Seegurke etwa 1 Stunde lang in geeignetem Salzwasser gekocht. Sie wird herausgenommen und abgekühlt. Wenn sie der Sonne ausgesetzt oder gebacken wird, bis sie zu 80 bis 90 % trocken ist, wird sie kurz in der Flüssigkeit der Pampasgrasblätter gekocht, bis sie schwarz wird, und dann herausgenommen und getrocknet. Seegurken sind nicht nur eine Delikatesse bei Banketten, sondern auch ein wertvolles Stärkungsmittel für den menschlichen Körper und haben ebenfalls einen hohen medizinischen Wert. Seegurken sind so berühmt wie Ginseng, Vogelnest und Haifischflosse und zählen zu den acht Schätzen der Welt. Laut der „Ergänzung zum Kompendium der Materia Medica“ schmeckt die Seegurke süß und salzig, nährt die Nieren, wirkt wohltuend auf das Wesen und das Knochenmark, reguliert die Harnausscheidung, stärkt das Yang und heilt Impotenz. Sie ist von Natur aus warm und nährend und so gut wie Ginseng, daher der Name Seegurke.

Seegurken verbessern das Gedächtnis, verzögern die Alterung der Gonaden, beugen Arteriosklerose und Diabetes vor und haben eine antitumorale Wirkung. Allerdings haben nicht alle Seegurken die oben genannten Wirkungen. Die besten Seegurken in China sind wilde Seegurken aus Dalian Zhangzidao auf dem 39. nördlichen Breitengrad. Dieser Ort ist weit vom Land entfernt, das Meerwasser ist rein und frei von Verschmutzung und die Seegurken haben eine lange Wachstumsperiode. Daher haben die hier produzierten wilden Seegurken festes Fleisch, dicke Wände und den höchsten Nährwert. Sie gehören zu den qualitativ hochwertigsten Seegurken, aber ihre Produktion ist recht begrenzt. In China kann man nur wenige große Marken wie Fulinmen Sea Cucumber kaufen. Wie Abalone werden Seegurken in frische und getrocknete Seegurken unterteilt. Frische Seegurken sind praktischer, schmecken köstlicher und haben einen hohen Nährwert. Getrocknete Seegurken sind verarbeitete Seegurken. Obwohl ihr Nährwert nicht so hoch ist wie der von frischen Seegurken, werden ihre Nährstoffe vom menschlichen Körper leichter aufgenommen als die von frischen Seegurken und sie sind leicht zu lagern und zu transportieren, weshalb sie bei den Menschen und auf dem Markt sehr beliebt sind. Seegurken sind ein sehr teures Stärkungsmittel. Wenn sie aufgrund unsachgemäßer Lagerung verderben, ist der Verlust für normale Menschen weitaus größer als der von ein oder zwei Pfund Eiern.

Was tun, wenn Seegurken schimmeln? Oben sind auch mehrere Methoden angegeben. Wenn Seegurken schimmeln, können Sie die oben angegebenen Schritte befolgen, um den schimmeligen Geruch der Seegurken zu entfernen. Natürlich ist das Wichtigste, auf die Lagerungsmethode der Seegurken zu achten. Wenn die Methode richtig beherrscht wird, besteht kein Grund zur Sorge, dass die Seegurken schimmeln, und wir werden diese Sorge nicht haben.