In der traditionellen chinesischen Medizin sind Essig und Eier warme Nahrungsmittel. Der Verzehr von Essigeiern kann den Appetit anregen und die Leber nähren. Essig-Eier schmecken süß und haben eine nährende Wirkung auf die Körpermitte und füllen das Qi wieder auf. Der Verzehr von Essig-Eiern samt Sekreten kann entgiften und Schmerzen lindern. Essig und Eier können Halsschmerzen und Angina Pectoris lindern. Der Verzehr einiger Essig-Eier bei Bauchschmerzen kann die Schmerzen schnell lindern. Tatsächlich haben Essig-Eier viele Vorteile, aber die meisten Produktionsmethoden sind verloren gegangen. Hier finden Sie eine Einführung in die Herstellung von Essig-Eiern und ihre spezifischen Vorteile. Zutaten für die Zubereitung von Essig-Eiern: Eier, Reisessig und eine leere Tasse. Zubereitung: Bereiten Sie die Rohstoffe vor und reinigen Sie die Eier mit einer Bürste. Nehmen Sie 180 ml Reisessig, gießen Sie ihn in eine Tasse mit weiter Öffnung und einem Bodendurchmesser von 5 cm, legen Sie die Eier in den Essig, verschließen Sie die Tasse und lassen Sie sie 36–48 Stunden einweichen. Wenn die Eierschale vollständig aufgeweicht ist, quillt das Ei auf, sodass nur noch eine dünne Hautschicht über Eiweiß und Eigelb übrig bleibt. Stechen Sie mit Stäbchen ein Loch in die Eierhaut und schütteln Sie das Ei mit Reisessig, um ein Essig-Ei zu erhalten. Okay, die Herstellung von Essig-Eiern erfolgt wie oben beschrieben. Am besten wählen Sie befruchtete Eier, da dies zu besseren Ergebnissen führt. Wählen Sie am besten Reisessig aus Reis. So wird die Eierschale während des Herstellungsprozesses vollständig aufgeweicht, sodass sich der Essig leichter mit dem Ei vermischen kann. Die auf diese Weise zubereiteten Essig-Eier sind für einen Erwachsenen zur Einnahme über 5–7 Tage geeignet. Es muss kontinuierlich eingenommen werden. Nehmen Sie jeden Morgen zwei Teelöffel Keramik, fügen Sie 2 Teelöffel hochwertigen Honig hinzu, mischen Sie es dann mit 6 Teelöffeln warmem, abgekochtem Wasser und essen Sie es auf leeren Magen. Essig und Eier wirken müdigkeitshemmend, blutdrucksenkend und beugen Arteriosklerose vor. Nach der Synthese des Essig-Eis können die ernährungsphysiologischen und therapeutischen Wirkungen der Eier besser zur Geltung kommen. Da Eier durch das Einweichen in Essig zersetzt werden, können die wirksamen Inhaltsstoffe der Eier nach dem Verzehr von Essigeiern leichter verdaut und vom Körper aufgenommen werden. Essig und Eier fördern die Durchblutung und beseitigen Blutstauungen. Der Verzehr von Essig und Eiern kann den Körper stärken und ist sehr hilfreich bei der Verbesserung der Immunität. Bei der Herstellung von Essig-Eiern wählen Sie am besten eine Essigkonzentration zwischen 8% und 10%. |
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