Wie kocht man Fisch, um den Magen zu stärken?

Die magenstärkende Wirkung von Fisch ist offensichtlich. Viele Menschen mit Magenproblemen verwenden ihn als therapeutisches Nahrungsmittel, und auch gesunde Menschen können durch den regelmäßigen Verzehr von Fisch die normale Funktion fördern. Wie können wir also Fischsuppe für den täglichen Verzehr zubereiten? Als Nächstes stellt der Herausgeber die einzelnen Schritte zum Kochen verschiedener Fischsorten vor. Lassen Sie uns gemeinsam lernen und versuchen, sie zuzubereiten.

1. Wolfsbarsch. Wolfsbarsch ist von Natur aus süß und mild. Er kann Leber und Nieren nähren, Milz und Magen stärken und Schleim und Husten lindern. Er hat eine sehr gute stärkende Wirkung auf Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen sowie schlechter Verdauung. Im Herbst beginnt er, Fett anzusetzen, und im Spätherbst und Frühwinter sind die in seinem Körper angesammelten Nährstoffe am reichlichsten.

Das Fleisch des Wolfsbarsches hat die Form von Knoblauchzehen und wird am besten gedünstet. So wird das Dämpfen gemacht: Den frischen Wolfsbarsch waschen und mit Salz bestreuen, ein paar Scheiben Frühlingszwiebeln und Ingwer unter einen Teller geben, den Fisch darauf legen und zwei Scheiben Ingwer auf den Bauch und den Körper des Fisches geben. Acht Minuten dämpfen. Den Fisch aus dem Topf nehmen und etwas Sojasauce über den gedünsteten Fisch gießen, ein paar Frühlingszwiebelstreifen darüber streuen, die Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen und darüber gießen.

2. Silberkarpfen. Silberkarpfen sind die beste Wahl zur Magenstärkung im Winter, lindern Magenschmerzen und werden häufig zur Behandlung von Milz- und Magenschwäche eingesetzt. Es eignet sich besonders bei Magenschmerzen aufgrund einer Erkältung oder einer chronischen Gastritis aufgrund von Verdauungsstörungen. Obwohl Silberkarpfen prall schmecken, enthalten sie nicht viel Fett und der Großteil davon besteht aus ungesättigten Fettsäuren, die die Gehirngesundheit verbessern, Gedächtnisverlust vorbeugen und den Blutfettspiegel senken können.

Silberkarpfenkopf eignet sich am besten zum Zubereiten von Suppe. Gehen Sie dazu wie folgt vor: Wenn Sie Silberkarpfenkopf kochen, müssen Sie ihn vor dem Verzehr gründlich garen. Vor dem Kochen den Fischkopf waschen und eine Weile in leicht gesalzenem Wasser einlegen, um den erdigen Geruch zu entfernen. Dann etwas Tofu und andere Zutaten dazugeben, nach etwa einer halben Stunde Kochzeit die entsprechende Menge Salz nach Geschmack hinzufügen, verschiedene Hilfszutaten dazugeben und schließlich eine Weile bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Nach dem Lesen der obigen Inhalte sollte jeder einige Methoden zur Zubereitung einer magenstärkenden Fischsuppe kennengelernt und gleichzeitig sein Verständnis für den Nährwert vertieft haben, sodass es in Zukunft einfacher sein wird, sie selbst zuzubereiten und zu essen. Darüber hinaus gibt es noch weitere Fischsorten, die den Magen ebenfalls nähren können. Die Redaktion empfiehlt, diese einmal auszuprobieren.