Mehl kneten

Wenn man im Leben Nudeln macht, muss man zuerst den Teig zubereiten. Wenn wir einen guten Teig machen wollen, müssen wir den Teig zuerst kneten. Wenn wir den Teig gut kneten wollen, müssen wir über gute eigene Techniken verfügen. Die Vorgehensweise bei der Operation muss ich Ihnen noch genau erklären. Nur so können wir besseren Teig kneten. Wie knetet man also den Teig? Sehen wir uns an, wie der Herausgeber es erklärt.

Kalorien des Rezepts: 1098 (kcal)

1. Zutaten

Zutaten: 300 Gramm Mehl

2. Methoden/Schritte

1. Mehl, Backpulver und Hefe bereitstellen. Nehmen Sie dann einen Löffel Backpulver und einen halben Löffel Hefe. Nehmen Sie eine kleine Menge Wasser und rühren Sie um, bis es sich auflöst. Backpulver und Hefe auflösen und zwei Minuten quellen lassen.

2. Anschließend das Mehl dazugeben und nach und nach Wasser dazugießen und langsam verrühren. Denken Sie daran, nicht zu viel Wasser hinzuzufügen. Besser trocken als dünn!

3. Das Mehl mit den Händen verkneten und das Mehl rundherum mit einem Knethaken verkneten. Immer wieder durchkneten. Wenn es zu trocken ist, etwas Wasser hinzufügen.

4. Den Teig kneten, bis er glänzt und keine Klumpen mehr aufweist. Keine klebrigen Hände mehr.

5. Nach dem Kneten mit einem Tuch abdecken. Zum Gären an einen kühlen Ort stellen. Nach etwa einer halben Stunde dehnt es sich auf die doppelte Größe aus.

Vorsichtsmaßnahmen

Achten Sie darauf, das Wasser nach und nach hinzuzufügen und nicht zu viel Wasser auf einmal hineinzugießen.

Nachdem wir verstanden haben, wie man den Teig knetet, können wir aus diesem guten Teig gute Nudeln machen. Tatsächlich können wir jeden Morgen zwischen vielen verschiedenen Frühstücksarten wählen, daher müssen wir verstehen, wie man diese Frühstücke zubereitet. Nach dem Verzehr dieser Frühstücke sind wir voller Energie und können die Arbeits- und Studienaufgaben des Tages erledigen.