Drei Gegenmittel, die Ihr Leben nach zu viel Essen retten

„Zu viel essen“ macht Sie nicht nur dick, sondern schadet Ihrem Körper auch noch mehr. Kürzlich wies die amerikanische Website „Good Eats“ darauf hin, dass durch die Verstoffwechselung überschüssiger Nahrung Giftstoffe in den Körper gelangen und die folgenden drei Nahrungsmittel bei der Entgiftung von „Überessen“ helfen können.

1. Rotwein

Durch den übermäßigen Verzehr fettreicher Nahrungsmittel produziert der Körper eine große Menge freier Radikale, was zur schnelleren Alterung führt. Die antioxidativen Polyphenole im Rotwein können die Schäden reduzieren, die fettreiche Nahrungsmittel im Körper verursachen. Einer US-Studie zufolge kann das Trinken von Rotwein nach einem üppigen Truthahnessen den Malondialdehydspiegel (MDA) im Körper um 75 % senken. MDA ist ein Nebenprodukt der Fettverdauung und kann Herzkrankheiten verursachen. Es ist in Ordnung, nach einer Besäufnisfeier ein Glas Rotwein zu trinken oder beim nächsten Kochen Rotwein zu verwenden. Denken Sie jedoch daran, dass ein Glas reicht. Übertreiben Sie es nicht.

2. Essig

Nach einer reichhaltigen Mahlzeit steigt der Blutzuckerspiegel rasch an. Solche Blutzuckerschwankungen sind nicht nur für Diabetiker schädlich, sondern beeinträchtigen auch die Gesundheit normaler Menschen. Eine Studie ergab, dass das Trinken eines Löffels Essig nach dem Essen eines Bagels den Anstieg des Blutzuckerspiegels um die Hälfte verlangsamte und die Probanden im Laufe des Tages 275 Kalorien weniger zu sich nahmen. Einen Löffel Essig während des Essens zu trinken oder etwas Essig auf kalte Speisen zu gießen, kann den schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels nach übermäßigem Essen lindern.

3. Obst

Nach einem reichhaltigen Essen wählt man als Nachtisch am besten Obst. Wenn Sie nach einer energiereichen Mahlzeit kein Obst und Gemüse essen, altert Ihr Körper schneller. Studien haben ergeben, dass antioxidantienreiche Früchte wie Beeren, Trauben, Kiwis und Kirschen nach einer vollwertigen Mahlzeit die Schäden durch freie Radikale verringern können.