Alkalische Protease

Enzyme werden in der Biologie häufig verwendet. Enzyme sind ein unverzichtbarer Bestandteil des Stoffwechsels von Organismen. Sie fördern stillschweigend das Auftreten bestimmter chemischer Reaktionen im menschlichen Körper und fördern so das gesunde Wachstum des Menschen. Enzyme – jeder hat vielleicht schon davon gehört, aber was ist mit alkalischen Proteasen? Alkalische Proteasen werden vom Mikroorganismus Bacillus subtilis 2709 durch die Methode der bakteriellen Protoplastenmutagenese gezüchtet. Ein proteolytisches Enzym, das durch Tiefenfermentation, Extraktion und Reinigung hergestellt wird.

Obwohl wir nicht viel über die alkalische Protease des Mikroorganismus wissen, ist sie eng mit unserem täglichen Leben verbunden und trägt zu unserer Gesundheit bei. Als Zusatzstoff für viele Werkstoffe spielt es eine entscheidende Rolle.

Alkalische Proteasen können Proteinpeptidketten abbauen, um Polypeptide und Aminosäuren zu produzieren. Sie haben eine starke Fähigkeit, Proteine ​​abzubauen und werden häufig in der Lebensmittel-, Medizin-, Brauerei-, Seiden-, Leder- und anderen Industrien eingesetzt. Seine Anwendung in der Textilindustrie besteht hauptsächlich darin, das Sericin aus der äußeren Schicht der Rohseide zu entfernen und die Kokonschicht zu entspannen, sodass die Seide sich weich anfühlt und ein einzigartiges Mercerisierungsphänomen aufweist, wodurch die Umweltverschmutzung verringert werden kann. Es wird bei der Herstellung von Hydrolysaten wie hydrolysiertem Protein, Serin, Hefeextrakt usw. verwendet. Es wird bei der Verarbeitung aquatischer Produkte, bei der Herstellung von Pepton usw. verwendet. Es wird in der Fotofilmindustrie zur Rückgewinnung von Silberpartikeln und Filmträgern aus Fotofilm-Abfällen eingesetzt. Es wird in der Medizin verwendet, um Entzündungen zu lindern, Schwellungen zu reduzieren und verschiedene Entzündungen zu behandeln. Es wird hauptsächlich in Waschmitteln verwendet, um dem Waschpulver Enzyme hinzuzufügen, die Proteinflecken wie Blut und Milch entfernen. Es kann auch die Menge an phosphorhaltigen Verbindungen reduzieren und die Umweltverschmutzung verringern. In der Lederindustrie werden alkalische Proteasen verwendet, um nur die interstitiellen Proteine ​​im Leder zu zersetzen, ohne auf Kollagen einzuwirken. Sie werden zum Enthaaren und Erweichen von Lederrohstoffen verwendet, was die Umweltverschmutzung verringern kann.

Alkalische Protease ist als Enzym eine wichtige Errungenschaft der Humanforschung. Sie löst die Probleme beim Abbau von Proteinen in vielen Industriezweigen. Dadurch wird nicht nur das Problem gelöst, sondern auch die Umweltverschmutzung verringert. Dies ist zweifellos eine große Entdeckung und Forschungsleistung für die menschliche Gesundheit.