Wie achtet man auf Lebensmittelhygiene?

Im Alltag essen die Menschen alle möglichen Dinge. Viele junge Menschen essen eher beiläufig, was häufig zu Magen-Darm-Erkrankungen wie Bauchschmerzen und Durchfall nach dem Essen führt. Dies kann durch den Verzehr unsauberer Dinge verursacht werden. Tatsächlich achten viele Menschen nicht besonders auf die Lebensmittelhygiene, was sehr großen Schaden anrichten kann. Daher müssen Sie beim Essen auf Hygiene achten, insbesondere auf die folgenden Punkte.

Wie achtet man auf Lebensmittelhygiene?

Im Alltag legen die Menschen oft unhygienische Essgewohnheiten und Verhaltensweisen an den Tag, ohne darauf zu achten, was sich sehr negativ auf ihre Gesundheit auswirkt. Das Sprichwort „Krankheiten kommen aus dem Mund“ bezieht sich auf dieses Prinzip. Bitte beachten Sie:

1. Gewöhnen Sie sich an, vor dem Essen Ihre Hände zu waschen. Die Hände der Menschen tun täglich dies und jenes und berühren alle möglichen Dinge. Es kann mit Bakterien, Viren und Parasiteneiern kontaminiert sein. Gründliches Händewaschen mit Seife vor dem Essen kann die Möglichkeit verringern, dass „Krankheiten über den Mund in den Körper gelangen“.

2. Waschen Sie Obst und Gemüse, bevor Sie es roh essen. Während des Wachstums werden Obst und Gemüse nicht nur mit Bakterien, Viren und Parasiteneiern kontaminiert, sondern auch mit Pestizid- und Insektizidrückständen. Wenn sie nicht gründlich gereinigt werden, können sie nicht nur Krankheiten, sondern auch Pestizidvergiftungen verursachen.

3. Essen Sie wildes Gemüse und Obst nicht leichtfertig. Es gibt viele Arten von Wildgemüse und -obst, von denen einige Giftstoffe enthalten, die für den menschlichen Körper schädlich sind. Für Laien ist es schwierig, sie eindeutig zu unterscheiden. Nur wenn wir nicht leichtfertig Wildgemüse und -obst essen, können wir Vergiftungen vermeiden und für Sicherheit sorgen.

4. Essen Sie keine verdorbenen oder verfaulten Lebensmittel. Wenn Lebensmittel verrotten und verderben, schmecken sie sauer und bitter und verströmen einen seltsamen Geruch. Dies wird durch die massive Vermehrung von Bakterien verursacht. Der Verzehr dieser Lebensmittel kann zu einer Lebensmittelvergiftung führen.

5. Kaufen oder konsumieren Sie keine minderwertigen Lebensmittel oder Getränke von Straßenhändlern. Diese minderwertigen Lebensmittel und Getränke genügen oft nicht den hygienischen Qualitätsstandards und können beim Verzehr oder Trinken gesundheitsschädlich sein.

6. Trinken Sie kein Rohwasser. Mit bloßem Auge lässt sich nur schwer feststellen, ob Wasser sauber ist. Klares und durchsichtiges Wasser kann auch Bakterien und Viren enthalten. Am sichersten ist es, abgekochtes Wasser zu trinken.

Hygiene-Missverständnisse

1. Mögen lebhafte Zusammenkünfte: Während der Feiertage gehen die meisten Menschen gerne zu dritt oder viert in Restaurants essen oder essen zu Hause mit Freunden und Familie, was lebhaft ist und die emotionale Kommunikation fördert. Dies ist nicht gut für die Gesundheit und entspricht nicht der Lebensmittelhygiene. Gerade in dieser außergewöhnlichen Zeit ist es am besten, ein getrenntes Speisesystem einzuführen. Das gemeinsame Essen ist ein Zeichen von Verantwortung und Respekt gegenüber dem Leben und der Gesundheit anderer und gegenüber sich selbst.

2. Verpacken Sie Lebensmittel in weißes Papier: Manche Leute verpacken Lebensmittel gerne in weißes Papier, weil weißes Papier sauber aussieht. Tatsächlich werden jedoch bei der Herstellung von weißem Papier viele Bleichmittel und ätzende chemische Rohstoffe zugesetzt. Obwohl der Zellstoff gewaschen und gefiltert wird, enthält er immer noch viele chemische Bestandteile, die Lebensmittel verunreinigen. Die Verwendung von Zeitungspapier zum Verpacken von Lebensmitteln ist sogar noch unerwünscht, da beim Drucken von Zeitungspapier viel Tinte und andere giftige Substanzen verwendet werden, die äußerst schädlich für den menschlichen Körper sind.

3. Verwenden Sie Wein zum Desinfizieren von Geschirr und Essstäbchen: Manche Leute verwenden oft Weißwein zum Abwischen von Geschirr und Essstäbchen, weil sie denken, dass dies den Zweck der Desinfektion erfüllen kann. Was die Leute kaum wissen: Der Alkoholgehalt in der Medizin, der zur Desinfektion verwendet wird, beträgt 75°, während der Alkoholgehalt von gewöhnlichem Schnaps meist unter 56° liegt. Und Schnaps ist schließlich nicht dasselbe wie medizinischer Alkohol. Deshalb kann das Abwischen von Geschirr und Essstäbchen mit Weißwein den Zweck der Desinfektion überhaupt nicht erfüllen.

4. Der Lappen wird nicht rechtzeitig gereinigt: Experimente haben gezeigt, dass die Anzahl der Bakterien, die sich auf einem brandneuen Lappen nach einer Woche Verwendung im Haushalt vermehren, überraschend ist. Bei Verwendung in einem Restaurant oder an einem Imbissstand ist die Situation sogar noch schlimmer. Deshalb sollte der Esstisch vor dem Abwischen mit einem Lappen zunächst gründlich gereinigt werden. Um Gesundheitsschäden durch unsachgemäßen Gebrauch der Lappen zu vermeiden, sollten Lappen alle drei bis vier Tage ausgekocht und desinfiziert werden.

5. Geschirr mit Toilettenpapier abwischen: Tests haben gezeigt, dass viele Toilettenpapiere (insbesondere solche von informellen Herstellern) nicht gut desinfiziert sind. Diese Toilettenpapiere enthalten aufgrund unvollständiger Desinfektion eine große Anzahl von Bakterien. Selbst wenn sie gut desinfiziert sind, werden die Toilettenpapiere während des Platzierungsprozesses kontaminiert. Wenn Sie also zum Abwischen von Geschirr oder Obst normales Toilettenpapier verwenden, werden die Speisereste nicht nur nicht sauber, sondern es besteht auch eine größere Möglichkeit, dass sie beim Abwischen verunreinigt werden.

6. Verwenden Sie ein Handtuch zum Abtrocknen von Geschirr oder Obst: Die Leute denken oft, dass Leitungswasser roh und unhygienisch sei, deshalb verwenden sie nach dem Abspülen von Geschirr oder Obst mit Leitungswasser oft ein Handtuch zum Abtrocknen. Dies mag hygienisch und sorgfältig erscheinen, ist aber tatsächlich das Gegenteil. Zu beachten ist, dass auf trockenen Handtüchern oft viele Keime überleben.