Ist Bittermelone süß, wenn sie reif ist?

Wie der Name schon sagt, handelt es sich bei Bittermelone um eine Bittermelone. Auch wenn sie reif ist, ist sie nicht süß. Der Nährwert der Bittermelone ist jedoch relativ hoch. Sie enthält nicht nur viel Vitamin C, sondern wirkt auch milderregend und appetitanregend. Menschen, die häufig Bittermelone essen, haben eine glatte und zarte Haut. Daher ist Bittermelone ein Gemüse mit hohem Nährwert. Wenn Sie Bittermelone essen, können Sie sie mit Fleisch anbraten, um die Bitterkeit der Bittermelone zu reduzieren.

Bittermelone ist bitter, aber die Bitterkeit kann entfernt werden.

Methode 1: Gemischtes Pfannengericht : Braten Sie Bittermelone und Chili zusammen an, dadurch wird das Gericht süßer.

Methode 2: Salzen: Die geschnittenen Melonenscheiben mit Salz bestreuen und eine Weile marinieren, dann anbraten und essen, sie werden köstlich schmecken.

Methode drei: Blanchieren: Die Bittermelone in Stücke schneiden und in Wasser kochen, dann in kaltem Wasser einweichen. Dadurch kann zwar die Bitterkeit entfernt werden, das Aroma der Bittermelone geht jedoch verloren.

Methode 4: Mit Wasser abspülen: Die Bittergurke aufschneiden, die Kerne entfernen, in Streifen schneiden und dann mit kaltem Wasser abspülen, dabei mit den Händen leicht kneifen. Nach einer Weile des Waschens das Wasser wechseln und erneut waschen. Diese Spülung drei- oder viermal wiederholen, und der bittere Saft geht mit dem Wasser verloren.

Die Wirksamkeit und Funktion der Bittermelone

Gemäß der traditionellen chinesischen Medizin schmeckt Bittermelone bitter und ist von Natur aus kalt; sie gelangt in die Meridiane von Herz, Lunge, Milz und Magen und kann auf verschiedene Arten gegessen werden, sodass Bittermelone fünf wichtige Wirkungen und Funktionen hat.

1. Bittermelone lindert Hitze, reinigt das Herz und verbessert das Sehvermögen: Bittermelone ist von Natur aus kalt und enthält viele Vitamine. Daher lindert sie Hitze und Feuer, reinigt das Herz und verbessert das Sehvermögen. In diesem Fall ist es am besten, Bittermelone roh zu essen, da dies bestimmte Auswirkungen auf Ruhr, Wunden, Hitzschlagfieber, übermäßige Hitzepickel usw. hat.

2. Bittermelone stärkt Milz und Nieren: Bittermelone ist reich an Ballaststoffen und Vitamin C. Die frittierte Bittermelone hat einen warmen Geschmack und wirkt auf die Meridiane von Herz, Lunge, Milz und Magen. Sie nährt Yin und Blut, stärkt Milz und Nieren und stärkt den Magen.

3. Bittermelone hat eine schöne und hautpflegende Wirkung: Bittermelone ist reich an Vitamin B1, Vitamin C und Mineralien. Langfristiger Verzehr ist sehr vorteilhaft gegen Akne.

4. Bittermelone kann Zahnschmerzen lindern: Zerdrücken Sie die Bittermelone und tragen Sie sie auf das schmerzende Zahnfleisch auf oder kochen Sie die Bittermelone in Wasser, geben Sie eine kleine Menge Kandiszucker hinzu und trinken Sie das Getränk. Das lindert Zahnschmerzen wirksam.

5. Bittermelone kann Hitzepickel, Mückenstiche und Ruhr behandeln: Zerdrücken Sie die Bittermelone zu Saft und tragen Sie ihn auf die Hitzepickel auf oder wischen Sie sie mit Bittermelonenscheiben ab.

Bittermelone hat als Gemüse einen gewissen Nährwert, aber Sie sollten sich bei Nahrungsergänzungsmitteln nicht ausschließlich auf ein Gemüse verlassen. Zweitens möchte ich Ihnen sagen, dass Bittermelone keinen blutzuckersenkenden Effekt hat. Der Verzehr von Bittermelone kann Diabetes nicht heilen. Diabetiker müssen sich bei der Behandlung dennoch an die Anweisungen ihres Arztes halten.