Ist Zuckerrohr eine Frucht?

Zuckerrohr ist in der südlichen Region eine weit verbreitete Pflanze. Es ist reich an Zuckerstoffen, daher wurde Zuckerrohr früher zur Herstellung von Weißzucker verwendet. Tatsächlich ist es aber auch möglich, Zuckerrohr direkt zu essen, da Zuckerrohr reich an Wasser und Zuckerstoffen ist. Der Verzehr von mehr Zuckerrohr kann die Speichelproduktion effektiv fördern und den Durst löschen. Viele Menschen fragen sich jedoch, ob Zuckerrohr, wenn sie es essen, als Frucht gilt.

Zuckerrohr ist ein ein- oder mehrjähriges tropisches und subtropisches Kraut und eine C4-Nutzpflanze. Der schöne, zylindrische Stamm ist aufrecht, bestockt, büschelig und hat Knoten mit Knospen an den Knoten; die Internodien sind fest, mit Wachspulver bedeckt und von violetter, roter oder gelbgrüner Farbe; die Blätter stehen in Büscheln und haben dicke weiße Mittelrippen; die großen Rispen sind endständig und haben lange silberne Haare an der Basis der Ährchen sowie eine kleine längliche oder ovale Karyopse.

Zuckerrohr ist ein großes, robustes, mehrjähriges Kraut. Das Rhizom ist dick und gut entwickelt. Der Halm ist 3–5 (-6) Meter hoch. 2–4 (-5) cm im Durchmesser, mit 20–40 Knoten, die unteren Internodien sind kürzer und dicker und mit weißem Pulver bedeckt.

Daraus lässt sich erkennen, dass es sich beim Zuckerrohr um eine krautige Pflanze der Gattung Saccharum handelt und nicht um eine Frucht. Tatsächlich können wir das Fruchtfleisch der meisten gewöhnlichen Früchte direkt essen und seine Köstlichkeit schmecken. Aber wenn es um Zuckerrohr geht, essen wir es normalerweise, indem wir den Saft kauen und lutschen. Was wir essen, ist der süße Saft des Zuckerrohrs, nicht das Fruchtfleisch. Daran lässt sich auch der Unterschied zwischen Zuckerrohr und Obst erkennen.

Tatsächlich ist die Debatte darüber, ob Zuckerrohr eine Frucht ist oder nicht, für die meisten Feinschmecker von geringer praktischer Bedeutung. Solange wir wissen, dass Zuckerrohrsaft köstlich und nahrhaft ist, können wir unsere innere Zufriedenheit befriedigen!

Welchen Nährwert hat Zuckerrohr?

Zuckerrohr hat einen hohen Nährwert. Es enthält viel Wasser und reichhaltigen Zucker, hauptsächlich Saccharose, Glukose und Fruktose. Darüber hinaus enthält Zuckerrohr auch andere vom menschlichen Körper benötigte Stoffe wie Eiweiß, Fett, Kalzium, Phosphor und Eisen.

Zuckerrohr hat unter allen Früchten den höchsten Eisengehalt und ist als „blutauffüllende Frucht“ bekannt.

Zuckerrohr ist reich an Kohlenhydraten, die den Körper mit ausreichend Wärmeenergie versorgen und bei der Vorbeugung und Behandlung von Hypoglykämie wirksam sind. Zuckerrohr hat einen hohen Wassergehalt und enthält eine Vielzahl organischer Säuren, die kühlend und hitzeabbauend wirken und Müdigkeit beseitigen können.

Man kann sehen, dass Zuckerrohr sehr nahrhaft ist und Zuckerrohrsaft sehr süß ist. Freunde, die es mögen, sollten es sich nicht entgehen lassen!