Gebratene Wintermelonen-Fadennudeln

Fadennudeln sind heute ein weit verbreitetes Nahrungsmittel. Jedes Jahr, wenn die Süßkartoffel-Produktionssaison beginnt, gibt es viele Fadennudeln. Sie werden in verschiedenen chinesischen Restaurants angeboten, beispielsweise in Buffets, Hot Pot-Restaurants, chinesischen Restaurants, darunter Malatang und anderen Orten. Zu Hause isst man Fadennudeln normalerweise mit Schweinefleisch und Kohl. Ein Beispiel dafür ist mit Fadennudeln geschmortes Schweinefleisch. In diesem Artikel wird die Zubereitungsmethode für gebratene Wintermelone mit Fadennudeln detailliert beschrieben. Wenn Sie mehr erfahren möchten, schauen Sie vorbei.

Zutaten: 1 Stück Wintermelone, 1 Handvoll Süßkartoffelmehl, 3 Scheiben Ingwer, einige getrocknete Chilis, 2 Knoblauchzehen, 1 Sternanis, etwas Pflanzenöl, 2 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Austernsauce, 1 Teelöffel Zucker, etwas Salz, etwas Sesamöl, etwas Schnittlauch, etwas schwarzer Pfeffer

Wie man Wintermeloneneintopf mit Fadennudeln macht

Die Wintermelone in dicke Scheiben schneiden, die gerne auch etwas größer sein dürfen.

Den Knoblauch zerdrücken und die Gewürze bereitstellen.

Während Sie das Gemüse schneiden und die Beilagen hinzufügen, kochen Sie die Süßkartoffelnudeln, bis die Nudeln durchgegart und durchsichtig sind.

Pfanne erhitzen, Öl einfüllen, Gewürze dazugeben und unter Rühren anbraten bis das Aroma entfaltet ist.

Sojasauce und Austernsauce hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren anbraten.

Wasser bis zur gleichen Höhe hinzugießen, entsprechende Menge Salz, schwarzen Pfeffer und Zucker hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann auf mittlere Hitze herunterschalten.

Weiter dünsten, bis die Wintermelone weich ist, dann servieren und mit Schnittlauch und etwas Sesamöl bestreuen.

Die Wirksamkeit und Funktion der Wintermelone

Wintermelone hat einen hohen Nährwert und enthält Adenin, β-Sitosterol, Cucurbitacin β, Vitamin B1, Vitamin C, Vitamin E und verschiedene Aminosäuren.

1. Fett abbauen und abnehmen

Die Bernsteinsäure in der Wintermelone kann die Umwandlung von Zucker in Fett im Körper wirksam kontrollieren, Fettansammlungen im Körper verhindern und überschüssiges Fett abbauen. Sie hat eine gute Wirkung bei der Vorbeugung und Behandlung von Bluthochdruck, Arteriosklerose und beim Abnehmen. Wintermelonen enthalten viele Ballaststoffe, die den Blutzuckerspiegel des Körpers wirksam verbessern können. Darüber hinaus können Ballaststoffe den Cholesterinspiegel senken, die Blutfette reduzieren und Arteriosklerose vorbeugen.

Das Fruchtfleisch der Wintermelone ist reich an Bockshornklee, der den Stoffwechsel des Körpers unterstützen und die Umwandlung von Zucker in Fett hemmen kann.

2. Schönheit und Hautpflege

Wachskürbissamen enthalten Ölsäure, die die Melaninablagerung im Körper hemmt und eine gute Feuchtigkeits- und Schönheitswirkung hat. Darüber hinaus können das in Wachskürbissamen enthaltene Protein und Citrullin die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und die Melaninbildung hemmen.

3. Diurese und Schwellung

Wintermelonen sind reich an verschiedenen Aminosäuren, wobei der Gehalt in den Kernen und der Schale höher ist als im Fruchtfleisch. Diese Stoffe können dem menschlichen Körper helfen, die Toxizität von freiem Ammoniak zu beseitigen und haben eine harntreibende und abschwellende Wirkung. Die Rohfaser der Wintermelone kann die Darmperistaltik anregen und im Darm angesammelte Karzinogene schnellstmöglich ausscheiden.

4. Hitze vertreiben und Sommerhitze lindern

Wintermelone ist von Natur aus kalt und schmeckt süß. Sie kann Hitze ableiten und die Produktion von Körperflüssigkeiten fördern sowie Sommerhitze und Unruhe lindern. Sie ist besonders für den Verzehr im Sommer geeignet und wird häufig zur Behandlung von Ödemen und Schwellungen aufgrund körperlicher Schwäche verwendet.

5. Wintermelone ist ein Schatz von Kopf bis Fuß

Der ganze Körper der Wintermelone kann als Medizin verwendet werden: Die Schale der Wintermelone ist harntreibend, reduziert Schwellungen, beseitigt Hitze und lindert Sommerhitze und kann auch verwendet werden, um die Milchproduktion zu fördern; die Kerne der Wintermelone haben eine lungenreinigende und schleimlösende Wirkung, fördern die Befeuchtung und den Eiterabfluss und werden gegen Hitzehusten, Weißfluss usw. verwendet; das Fruchtfleisch der Wintermelone hat eine harntreibende, hitzelösende, schleimlösende und entgiftende Wirkung und kann Ödeme, Husten und Asthma, Sommerhitze, Durst, Durchfall, Hämorrhoiden usw. behandeln und auch bei Alkohol- und Fischvergiftung usw. entgiften.