Wie man Pfirsiche reifen lässt

Pfirsiche sind in unserem Leben eine sehr verbreitete Frucht. Es gibt viele Pfirsichsorten, die häufigsten sind Plattpfirsiche, Nektarinenpfirsiche, gelbe Pfirsiche usw. Egal, welche Pfirsichsorte es ist, sie sind bei der Öffentlichkeit sehr beliebt und der Pfirsich selbst hat einen hohen Nährwert. Aber manchmal stellen wir fest, dass die Pfirsiche, die wir kaufen, nicht so reif sind und eine Weile liegen müssen, bevor wir sie essen können. Das Warten ist schwierig. Gibt es also eine Möglichkeit, Pfirsiche schnell reifen zu lassen? Lassen Sie uns unten gemeinsam einen Blick darauf werfen.

1. Fälligkeitsprinzip

Während des Wachstums von Pfirsichen beginnen die Pfirsiche erst dann allmählich zu reifen, wenn die Samen einen perfekten Zustand erreichen oder den Pfirsichen keine Nährstoffe mehr liefern. Die Reifung von Pfirsichen wird durch eine Substanz namens Ethylen gesteuert. Wenn der Pfirsich diese Substanz enthält, hört er allmählich auf zu wachsen und fixiert die Nährstoffe in sich. Dies ist die Reife.

2. Reifungsmethoden

1. Medikamente zum Reifen von Pfirsichen

Pfirsiche benötigen beim Reifen viel Ethylen. Es ist die speziellste Substanz, die das Reifen von Früchten fördern kann. Mittlerweile gibt es viele solcher Medikamente auf dem Markt. Sie können es kaufen, mit Wasser verdünnen und dann direkt auf die Oberfläche der Pfirsiche sprühen. Warten Sie nach dem Sprühen ein bis zwei Tage, die Pfirsiche werden weich und die Saftmenge nimmt zu. Wenn Sie sie essen möchten, waschen Sie sie gut und essen Sie sie direkt.

2. Reis lässt Pfirsiche reifen

Reis produziert bei der Lagerung auch eine gewisse Menge Ethylen, daher können Pfirsiche zum Reifen in Reis gelagert werden. Die spezielle Methode besteht darin, die Pfirsiche direkt in den Reis zu legen und sie mit Reis zu umgeben. Lagern Sie sie zwei bis drei Tage lang und nehmen Sie die Pfirsiche dann heraus. Zu diesem Zeitpunkt werden Sie feststellen, dass sich die Pfirsiche deutlich verändert haben. Sie fühlen sich weicher an und fühlen sich beim erneuten Essen nicht roh an.

3. Pfirsiche mit Obst reifen lassen

Einige Früchte wie Äpfel, Birnen und Bananen produzieren nach ihrer natürlichen Reifung ebenfalls große Mengen Ethylen. Daher können Pfirsiche auch mit diesen Früchten gereift werden. Die spezielle Methode besteht darin, unreife Pfirsiche und reife Äpfel und andere Früchte in dieselbe Plastiktüte zu geben, die Tüte zu verschließen und sie an einen Ort mit etwa 30 Grad zu stellen. Nach etwa drei Tagen können die Pfirsiche erfolgreich gereift sein.

3. Einfluss der Reifung

Da Pfirsiche nicht auf natürliche Weise wachsen und reifen, enthalten sie weniger Nährstoffe und haben einen geringeren Nährwert. Die Frucht verfügt während des Wachstums auch über einen Selbstschutzmechanismus und die Hälfte der Früchte enthält Giftstoffe. Daher ist es nicht ratsam, zu viele reife Früchte zu essen, und es wird dringend empfohlen, keine reifen Früchte zu essen.

4. Erweichungsmethode

Die Erweichungsmethode ist viel einfacher als die Reifung und hat weniger Auswirkungen auf die Gesundheit. Wenn Sie Pfirsiche weich machen möchten, können Sie sie dem Sonnenlicht aussetzen und einer höheren Temperatur aussetzen, und die Pfirsiche werden bald weich.