Kann man Gurke und Erdnüsse zusammen essen?

Erdnüsse und Gurken sind tatsächlich die häufigsten Zutaten in unserem Leben. Obwohl wir alle diese beiden Nahrungsmittel kennen, essen nur wenige Menschen Erdnüsse und Gurken gleichzeitig. Jeder weiß, dass der Nährwert von Erdnüssen und Gurken nicht gering ist. Können Gurken und Erdnüsse also zusammen gegessen werden? Müssen wir beim Food Pairing auch einige Aspekte beachten? Schauen wir uns an, welche Funken Erdnüsse und Gurken erzeugen können!

Kann man Gurke und Erdnüsse zusammen essen?

Dieses kalte Gericht ist in vielen Familien und Restaurants erhältlich. Allerdings ist die Kombination aus Gurke und Erdnüssen sehr unwissenschaftlich. Gurken sind von Natur aus süß und kalt und werden oft roh gegessen, während Erdnüsse viel Fett enthalten. Generell gilt: Wenn kalte Speisen mit Öl in Berührung kommen, wird deren Gleitfähigkeit erhöht und es kann zu Durchfall kommen, deshalb sollten diese nicht zusammen gegessen werden. Besonders bei Personen mit Magen-Darm-Problemen sollten die beiden Nahrungsmittel nicht zusammen verzehrt werden und selbst wenn, sollten Sie nicht zu viel davon essen.

Tatsächlich sollten Gurken nicht nur nicht mit Erdnüssen gegessen werden, sondern Sie sollten auch auf folgende Dinge achten.

Tabus beim Gurkenessen

1. Werfen Sie nicht alle Gurkenköpfe weg

Im Schwanz der Gurke sind mehr Bitterstoffe enthalten, werfen Sie deshalb nicht den ganzen Gurkenkopf weg. MSG hat einzigartige Wirkungen auf Magen-Darm-Entzündungen. Es kann die Sekretion von Verdauungssäften anregen, eine große Menge an Verdauungsenzymen produzieren und den Appetit anregen. Bitterstoffe stärken nicht nur den Magen, steigern die Magen-Darm-Motilität, unterstützen die Verdauung, reinigen Leber und Galle und beruhigen die Nerven, sondern können auch einer Grippe vorbeugen.

2. Es ist nicht ratsam, unsaubere Gurken roh zu essen

Gurken sollten als Obst nicht roh, sondern in größeren Mengen verzehrt werden. Gurken enthalten weniger Vitamine, daher sollten Sie bei häufigem Gurkenverzehr gleichzeitig auch anderes Obst und Gemüse essen. Darüber hinaus kann der Verzehr unsauberer, roher Gurken leicht zu bakteriellen Infektionen führen und Ihre Gesundheit beeinträchtigen. Die auf dem Bauernmarkt gekauften Gurken sollten Sie am besten vor dem Verzehr einweichen und schälen.

3. Fügen Sie vor dem Verzehr kein Alkali hinzu und kochen Sie es nicht bei hohen Temperaturen.

Alkali ist kein allgemein verwendetes Gewürz, sondern dient lediglich zum Lockern von Speisen und zum Zartmachen von Fleisch. Zum Kochen von Gurken ist kein Alkali erforderlich. Darüber hinaus sollten Gurken nicht bei hohen Temperaturen erhitzt werden. Durch das Erhitzen bei hoher Hitze verschlechtert sich der Geschmack und der Nährwert der Gurken verringert sich.

Viele Menschen essen gerne Gurken, aber kennen Sie auch die Vorteile des Gurkenessens? Werfen wir einen Blick darauf.

Vorteile des Verzehrs von Gurken

1. Anti-Tumor

Das in Gurken enthaltene Cucurbitacin C kann die Immunfunktion des Körpers stärken und eine Anti-Tumor-Wirkung erzielen. Darüber hinaus kann diese Substanz auch chronische Hepatitis und persistierende Hepatitis behandeln und das Überleben von Patienten mit primärem Leberkrebs verlängern.

2. Anti-Aging

Gurken sind reich an Vitamin E, das das Leben verlängern und der Alterung vorbeugen kann. Das Gurkenenzym in Gurken hat eine starke biologische Aktivität und kann den Stoffwechsel des Körpers effektiv fördern. Das Auftragen von Gurkensaft auf die Haut kann die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und Fältchen glätten.

Gurken sind sehr gut für die Haut. Sie zu essen hilft nicht nur gegen Alterung, sondern ist auch als Gesichtsmaske eine sehr gute Wahl.

3. Alkoholvergiftung vorbeugen

Das in Gurken enthaltene Alanin, Arginin und Glutamin haben eine gewisse unterstützende therapeutische Wirkung auf Leberkranke, insbesondere bei Patienten mit alkoholischer Zirrhose, und können einer Alkoholvergiftung vorbeugen und diese behandeln.

4. Senkt den Blutzucker

Die in Gurken enthaltenen Glucoside und Fruktose nehmen nicht am normalen Zuckerstoffwechsel teil. Wenn Diabetiker Gurken anstelle von stärkehaltigen Lebensmitteln verwenden, um ihren Hunger zu stillen, steigt ihr Blutzucker daher nicht an und kann sogar sinken.

5. Abnehmen und den Körper stärken

Die in Gurken enthaltene Bernsteinsäure kann die Umwandlung von Kohlenhydraten in Fett hemmen. Darüber hinaus spielt die Zellulose in Gurken eine gewisse Rolle bei der Förderung der Ausscheidung schädlicher Substanzen im menschlichen Darm und der Senkung des Cholesterinspiegels, was den Körper stärken kann.

6. Nähren Sie Ihr Gehirn und beruhigen Sie Ihren Geist

Enthält Vitamin B1, das die Funktionen des Gehirns und des Nervensystems verbessert, den Geist beruhigen und bei der Behandlung von Schlaflosigkeit helfen kann.

Fazit: Obwohl Gurken und Erdnüsse beide einen hohen Nährwert haben, sollten sie nicht zusammen gegessen werden. Gurken sollten nicht mit Speisealkali verzehrt werden, da sich sonst der Geschmack der Gurke verschlechtert und es zu gravierenden Nährstoffverlusten kommt. Es ist sehr gut, regelmäßig Gurken zu essen. Es hat auch eine gewisse Wirkung auf alkoholbedingte Lebererkrankungen. Regelmäßiger Verzehr von Gurken kann bei Diabetikern helfen, den Blutzucker zu senken.