Was ist besser, Kelp-Kopf oder Kelp?

Viele Menschen essen gerne Seetang, insbesondere wenn sie Hot Pot, Malatang, Spieße und dergleichen essen. Allerdings finden Sie auf der Speisekarte zu diesen Zeiten im Allgemeinen zwei Namen: Seetang und Seetangkopf. Was ist der Unterschied zwischen ihnen? Tatsächlich sind sie gleich. Kelp und Kelpkopf bestehen aus dem gleichen Material, haben nur unterschiedliche Dicken. In diesem Artikel werden die Unterschiede zwischen Kelp-Köpfen und Kelp erläutert. Schauen wir uns diese einmal genauer an.

Sowohl Kelpköpfe als auch Kelp sind gute Delikatessen. Wissen Sie, was besser ist, Kelpköpfe oder Kelp? Sie werden es wissen, nachdem Sie die ausführliche Einführung zu Kelp in diesem Artikel gelesen haben. Wir können nach unseren eigenen Vorlieben wählen, ob wir Kelpköpfe oder Kelp essen möchten. Aus beiden Delikatessen lassen sich Eintöpfe zubereiten, die sehr gute, gesunde Nahrungsmittel sind.

1. Was ist besser, Kelpkopf oder Kelp

Beides ist dasselbe. Der einzige Unterschied besteht darin, dass die Dicke des Seetangs von der Wurzel bis zur Spitze ungleichmäßig ist, während die Dicke der Ecken des Seetangs relativ gleichmäßig und ähnlich ist und sich leichter kochen lässt. Der Kelpkopf hat die Form eines flachen, zylindrischen Stiels und schmeckt genauso, außer dass die Teile dicker sind als die dünnen. Der Geschmack ist etwas anders. Der Unterschied zwischen Wurzeln und Blättern ist von Person zu Person unterschiedlich. Manche Menschen essen gerne Wurzeln, während andere lieber Kelp-Köpfe essen. Es ist also egal, welches besser ist.

2. Die Wirksamkeit und Funktion von Kelp

1. Kropf vorbeugen und behandeln: Seetang enthält Jod und Jodid, die Kropf durch Jodmangel vorbeugen und behandeln können.

2. Blutdrucksenkung: Laminarsäure, Kaliumsalz und Kalzium können die Aufnahme von Cholesterin in den Körper verringern und den Blutdruck senken.

3. Lipidsenkung: Seetang enthält eine große Menge an ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen, die an den Blutgefäßwänden anhaftendes Cholesterin entfernen, Magen und Darm regulieren und die Ausscheidung von Cholesterin fördern können;

4. Tumorhemmung: Heißwasserextrakt hat in vitro eine signifikante zytotoxische Wirkung auf menschliche KB-Krebszellen und eine signifikante hemmende Wirkung auf S180-Tumoren. Darüber hinaus ist Seetang reich an dem krebshemmenden Stern Selen, das eine krebshemmende Wirkung hat.

5. Verbesserung der Immunität: Seetang kann die humorale Immunität des Körpers verbessern und die zelluläre Immunität des Körpers fördern. Es gibt viele Lebensmittel, die die Immunität regulieren können, und Shiitake-Pilze sind eines davon.

6. Hypoglykämisch: Kelp enthält 60 % Fucoidan, einen hervorragenden Ballaststoff. Nach dem Verzehr durch Diabetiker kann es die Magenentleerung und die Zeit, die die Nahrung braucht, um durch den Dünndarm zu gelangen, verzögern. Auf diese Weise steigt der Blutzuckerspiegel nicht an, selbst wenn die Insulinsekretion reduziert wird, wodurch das Ziel der Diabetesbehandlung erreicht wird.

7. Harntreibend und gegen Ödeme: Auf Seetang befindet sich oft eine Schicht aus weißem Pulver wie Raureif – Mannitol, ein wertvoller Heilstoff. Moderne wissenschaftliche Forschungen haben bewiesen, dass Mannitol blutdrucksenkend, harntreibend und abschwellend wirkt.

8. Vorbeugung von Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen: Kelp enthält eine große Menge der mehrfach ungesättigten Fettsäure EPA, die die Blutviskosität senken und Gefäßsklerose reduzieren kann. Daher kann der regelmäßige Verzehr von Seetang Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen;

9. Beseitigung der Brusthyperplasie: Die große Menge an Jod in Seetang kann die Hypophyse stimulieren, den Östrogenspiegel bei Frauen senken, die normale Funktion der Eierstöcke wiederherstellen, endokrine Störungen korrigieren und die versteckten Gefahren der Brusthyperplasie beseitigen;

10. Haarpflege: Seetang ist extrem reich an Jod, dem wichtigsten Rohstoff für die Synthese von Schilddrüsenhormonen im Körper. Der Glanz des Haares entsteht durch die Wirkung der Schilddrüsenhormone im Körper.