Die Wirksamkeit von Rohrkolben

Als traditionelles chinesisches Heilmittel hat Goutou eine starke Wirkung auf die Nieren und andere Aspekte und wirkt sich positiv auf die menschliche Gesundheit aus. Viele Menschen wissen vielleicht nicht, was Goutou ist, aber als traditionelles chinesisches Heilmittel wird es in vielen Bereichen eingesetzt. Wenn Sie nicht viel über Goutou wissen, aber seine Wirkung verstehen möchten. Dann können Sie den folgenden Artikel lesen, um mehr über die Wirkung und Funktion von Cattail Sprout zu erfahren.

1. Was ist die Chinesische Wolfsbeere?

Die Wolfsbeerenähre ist der ährenförmige männliche Staubfaden des Wolfsbeerenbaums. In der traditionellen chinesischen Medizin wird die Frucht Chu Shi Zi oder Bao Shu Zi genannt und zusammen mit der Wurzel als Medizin verwendet. Sie hat die Funktion, die Nieren zu nähren und wirkt harntreibend. Normalerweise wird sie gedämpft gegessen, aber man kann sie auch braten oder in Wasser blanchieren und kalt servieren. Sie schmeckt so köstlich! Allerdings ist die Wolfsbeere stark saisonabhängig und verschwindet nach der Saison. Lycium barometz ist ein Wildgemüse. Es kann einen Tag lang in Salzwasser eingeweicht und dann zur Langzeitlagerung in der Sonne getrocknet werden.

2. Nährwert und Wirksamkeit der Wolfsbeere

Hauptindikationen: Stärkung der Nieren, Verbesserung der Sehkraft, Kräftigung von Sehnen und Knochen, Förderung der Diurese. Wird bei Schmerzen in der Taille und den Knien, verschwommenem Sehen aufgrund von Niereninsuffizienz und Ödemen verwendet.

3. Wie man Wolfsbeeren dämpf

Zutaten : 500 g Wolfsbeere, 150 g Weizenmehl, 50 g Maismehl, angemessene Menge raffiniertes Salz, angemessene Menge dreizehn Gewürze, angemessene Menge Hühneressenz.

Schritt :

1. Die Bocksdornenäste sauber waschen und das Wasser abtropfen lassen.

2. Weizenmehl, Maismehl, dreizehn Gewürze und Hühneressenz mischen.

3. Die gewaschenen Bocksdornbeeren und das Mehl in einen etwas größeren Behälter geben.

4. Gründlich vermischen, sodass jede Wolfsbeerenspitze gleichmäßig mit Mehl bedeckt ist.

5. Nachdem das Wasser im Dampfgarer kocht, befeuchten Sie das Käfigtuch mit Wasser, wringen Sie das Wasser aus und breiten Sie es flach auf dem Dampfrost aus. Geben Sie die gemischten Bocksdorn- und Rohrkolbenspitzen hinein, decken Sie es ab und lassen Sie es 10 Minuten lang bei hoher Hitze dämpfen.

6. Nach dem Herausnehmen aus dem Topf etwas abkühlen lassen. Man kann es sofort essen oder mit Knoblauchsaft oder Chiliöl vermischen.

7. Nach dem Braten ist es zäher und aromatischer, ein bisschen wie beim Fleischessen. Wolfsbeeren sind sehr saisonal und nach der Saison verschwunden. Feinschmecker sollten sich beeilen!

4. Methode mit gedämpften Wolfsbeeren-Spikes

Zutaten : entsprechende Mengen Wolfsbeere, Weizenmehl, Maismehl und Salz.

Schritt :

1. Die Bocksdornbeeren waschen und abtropfen lassen.

2. Weizenmehl, Maismehl und Salz mischen.

3. Die Bocksdornbeeren in die Mehlmischung geben und gründlich verrühren, sodass die Bocksdornbeeren gleichmäßig mit Mehl bedeckt sind.

4. Die Bocksdornbeeren in den Dampfgarer geben und bei hoher Hitze etwa 10 Minuten dämpfen.

5. Nach dem Dämpfen herausnehmen, abkühlen lassen und mit Knoblauchsauce servieren.