Kann man Tieguanyin auch nach 7 Jahren noch trinken?

In der Teekultur meines Landes haben verschiedene Sorten unterschiedliche Teekulturgeschichten, und auch der Geschmack von Tee unterschiedlicher Herkunft ist unterschiedlich. Tieguanyin ist eine Sorte, die bei allen beliebter ist. Wenn der neue Tee vom Markt genommen wird, kaufen viele Leute noch ein paar Kilogramm zum Aufbewahren, aber kann man Tieguanyin trinken, nachdem er 7 Jahre gelagert wurde? Auch Tee hat eine begrenzte Haltbarkeit, aber ist der siebenjährige Guan Tieyin wirklich trinkbar? Tatsächlich beträgt die Haltbarkeit von Tee etwa zwei Jahre. Um sieben Jahre gelagert werden zu können, ist eine gute Lagerungsumgebung erforderlich, da er sonst nicht getrunken werden kann.

1. Haltbarkeit von Tieguanyin

1. Nach leichter Gärung beträgt die Haltbarkeit im Allgemeinen etwa drei Monate;

2. Nach dem Backen bei hohen Temperaturen ist es zehn bis zwanzig Jahre lagerfähig und kann gealtert werden.

3. Bei Vakuumkomprimierung und Lagerung bei -5°C beträgt die Haltbarkeit zwei Jahre.

2. Wenn der lange gelagerte Tieguanyin nicht schimmelt, können Sie ihn trinken, aber das Aroma wird verloren gehen.

3. Tieguanyin-Effekte

1. Enthält eine Mischung aus Flavonoiden, die bakterizide und entgiftende Wirkung hat und Fettigkeit lindern kann;

2. Es enthält Mangan, Eisen, Fluor, Kalium und Natrium, die bei der Vorbeugung und Behandlung von Zahnkaries und Osteoporose bei älteren Menschen wirksam sind.

3. Die darin enthaltenen Vitamine, das Koffein, die Aminosäuren, die Mineralien, die Teepolyphenole usw. fördern wirksam die Gehirnentwicklung und verbessern die Intelligenz. Bei Lagerzeiten von weniger als sechs Monaten ist es am wirtschaftlichsten und effektivsten, die Kühltemperatur bei 0 bis 5 Grad Celsius zu halten, bei Lagerzeiten von mehr als einem halben Jahr ist die Tiefkühlung (-10 bis -18 Grad Celsius) besser.

Weitere Informationen:

Tieguanyin-Tee, ein berühmter traditioneller chinesischer Tee, gehört zur Kategorie der Grüntees und ist einer der zehn berühmtesten Tees in China. Es stammt aus der Stadt Xiping, Kreis Anxi, Stadt Quanzhou, Provinz Fujian und wurde zwischen 1723 und 1735 entdeckt. „Tieguanyin“ ist nicht nur der Name eines Tees, sondern auch der Name einer Teebaumsorte. Tieguanyin-Tee liegt zwischen Grüntee und Schwarztee und gehört zu den halbfermentierten Tees. Tieguanyin hat einen einzigartigen „Guanyin-Charme“, einen eleganten Duft, einen natürlichen Orchideenduft nach dem Aufbrühen, einen reinen und starken Geschmack, ein reichhaltiges und lang anhaltendes Aroma und ist für seinen „nach sieben Aufgüssen anhaltenden Duft“ bekannt.

Neben den gesundheitsfördernden Eigenschaften des Tees im Allgemeinen hat er auch eine Anti-Aging- und Arteriosklerose-hemmende Wirkung, wirkt vorbeugend und behandelnd auf Diabetes, hilft beim Abnehmen und Bodybuilding, beugt Karies vor und behandelt sie, lindert Hitze und reduziert Feuer, bekämpft das Rauchen und macht nüchtern.

Tieguanyin enthält einen hohen Anteil an Aminosäuren, Vitaminen, Mineralien, Teepolyphenolen und Bioalkalien, verfügt über eine Vielzahl an Nährstoffen und medizinischen Inhaltsstoffen und hat gesundheitsfördernde Funktionen. Es wurde im achten Jahr der Republik China aus Anxi, Provinz Fujian, in den Bezirk Muzha eingeführt, um dort probeweise anzupflanzen. Es gibt zwei Sorten: „Red Heart Tieguanyin“ und „Green Heart Tieguanyin“. Das Hauptanbaugebiet ist Wenshan. Die Bäume breiten sich horizontal aus, haben dicke und harte Zweige, spärliche Blätter, wenige Knospen und dicke Blätter. Der Ertrag ist nicht hoch, aber die Qualität des abgepackten Tees ist hoch. Die Produktionsperiode ist später als die von Green Heart Oolong. Der Baum hat eine leichte Form und seine Blätter sind oval, dick und fleischig. Die Blätter sind flach und ausgebreitet.