Pu'er Teekuchen

Viele Leute wissen nicht, was sie mit Pu'er-Teekuchen anfangen sollen. Zunächst wissen sie nicht, wie man ihn trinkt, was oft zu falschen Brühmethoden oder peinlichen Situationen führt. Tatsächlich müssen Sie für die Zubereitung von Pu'er-Teekuchen den Prozess und die Techniken beherrschen, einschließlich der Techniken des Teeaufbrühens, des Teeaufweckens, der Teelagerung usw. Was die Herstellung und Zubereitungsmethode von großem Pu'er-Kuchentee betrifft, lassen Sie uns einen Blick auf die folgende Einführung werfen und einige damit verbundene Kenntnisse daraus gewinnen.

Viele Leute haben immer Probleme, mit Pu'er-Teekuchen anzufangen. Zuerst wissen sie nicht, wie man ihn trinkt, und geraten in peinliche Situationen. Heute werde ich Ihnen einige Methoden zum Aufbrühen von Pu'er-Teekuchen zeigen, darunter das Aufbrechen des Tees, das Aufwecken des Tees, die Lagerung des Tees usw.

Wie man Pu'er-Teekuchen trinkt

Werkzeuge/Rohstoffe

Pu'er Teekuchen, Teemesser, Keramikkanne

Methoden/Schritte

Tee aus der Pry-Pflanze

Sie müssen Teenadeln oder Teemesser und andere Tee-Hebelwerkzeuge vorbereiten. Öffnen Sie zuerst den verpackten Teekuchen und stecken Sie das Teemesser entlang des Randes des Teekuchens. Drücken Sie das Teemesser etwas fester in den Teekuchen, damit dieser nicht in Stücke zerbricht. Wenden Sie nach oben gerichtete Kraft an, um den Teekuchen abzuhebeln und abzuziehen. Mit der gleichen Methode können Sie den Teekuchen Schicht für Schicht entlang der Lücken zwischen den Teeblättern aufbrechen.

Wie man Pu'er-Teekuchen trinkt

Wachmacher Tee

Generell gilt: Wenn der Pu'er-Teekuchen lange gelagert wurde, ist es für den frisch abgelösten Pu'er-Tee schwierig, sich von seiner besten Seite zu zeigen. Zu diesem Zeitpunkt müssen wir den Pu'er-Tee aufwecken. Das Aufwecken bedeutet hier nicht, den Tee aufzuwecken, wenn wir beim Aufbrühen des Tees die erste Teesuppe ausgießen, sondern den abgelösten Tee an einem sauberen, schattigen Ort auszubreiten, damit er mehrere Tage lang Wind bekommt. In diesem Stadium ist der Tee am wahrscheinlichsten mit Fremdaromen verunreinigt. Achten Sie darauf, dass die Umgebung keine eigenartigen Gerüche aufweist und nicht dem Sonnenlicht oder längerer Lichteinstrahlung ausgesetzt ist. Die Auswirkungen dieser Situationen können wirksam vermieden werden, indem man die Teeblätter mit einem weißen Blatt Papier abdeckt.

Wie man Pu'er-Teekuchen trinkt

Tee lagern

Wenn Sie Tee aufbewahren, müssen Sie einen Topf aus violettem Ton wählen. Am besten verwenden Sie einen alten Topf mit hohem Sintergrad und ohne Geruch. Frisch hergestellte Teekannen aus violettem Ton verströmen einen erdigen und feurigen Geruch, der dazu führt, dass der Tee verdirbt und einen unangenehmen Geschmack bekommt. Vermeiden Sie bei der Lagerung von Tee natürlich Geruch, Feuchtigkeit und direkte Sonneneinstrahlung.

Wie man Pu'er-Teekuchen trinkt

Menge des Tees

Die Menge des hinzugefügten Tees muss auf der Größe der Kanne und dem persönlichen Geschmack basieren und darf nicht blind darauf beruhen, dass die Teeblätter ein Drittel bis die Hälfte des Fassungsvermögens der Kanne einnehmen sollten. Sie können jedoch in der Anfangsphase Tee entsprechend diesem Verhältnis hinzufügen und die Menge dann entsprechend Ihrer eigenen Situation schrittweise erhöhen oder verringern.

Wie man Pu'er-Teekuchen trinkt

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Brauen

Beim Aufbrühen von Tee gibt es einen großen Unterschied in der Wassertemperatur zwischen rohem und gekochtem Tee. Beispielsweise sollte kochendes Wasser verwendet werden, um gekochten Tee aufzubrühen, der lange gelagert wurde, während die Wassertemperatur beim Aufbrühen von rohem Tee, der nur kurz gelagert wurde, niedriger sein kann. Bei gealtertem Pu-Erh-Tee wird normalerweise der erste Aufguss ausgegossen (manche Leute nennen diesen Schritt auch „den Tee waschen“ und aufwecken) und dann beginnt man mit dem Konsumieren des zweiten Aufgusses. Die Ziehzeit des Pu'er-Tees sollte nicht zu lang sein. Gießen Sie 30 Sekunden bis eine Minute lang kochendes Wasser hinein und trinken Sie ihn dann direkt oder gießen Sie ihn in eine große Tasse und bewahren Sie ihn auf. Wenn Sie ihn trinken möchten, gießen Sie ihn in eine kleine Tasse und genießen Sie ihn vorsichtig.