Kann man die kleinen schwarzen Käfer auf der Oberfläche essen?

Mehlbefall mit Würmern ist ein relativ häufiges Phänomen. Ob das Mehl nach einem Wurmbefall noch verzehrbar ist, hängt von der jeweiligen Situation ab. Wenn sich beispielsweise nur wenige Würmer im Mehl befinden und es sich nur um Larven handelt, kann es nach einer bestimmten Verarbeitung noch verzehrt werden. Sind allerdings zu viele Insekten im Mehl oder handelt es sich bei den Insekten um ausgewachsene Mehlkäfer, ist das Mehl nicht essbar. Im Folgenden finden Sie einige relevante Erkenntnisse.

Kann ich Mehl essen, wenn es Würmer enthält?

Wenn sich im Mehl nur wenige Keime befinden und es sich dabei um Larven handelt, ist das Mehl nach dem Aussieben laut Experten noch immer unbedenklich zum Verzehr geeignet. Befinden sich allerdings viele erwachsene Insekten im Mehl, ist dieses nicht essbar.

Zwei Insektenarten können sich leicht von Mehl anstecken. Die eine ist der Rotbraune Mehlkäfer, dessen Larven zylindrisch sind, während die ausgewachsenen Tiere rötlich-braun oder braun sind und eine harte Schale haben. Eine andere Art ist die sogenannte Dörrobstmotte, deren Larven zylindrisch sind, deren ausgewachsene Tiere jedoch Flügel haben und fliegen können. Wenn sich erwachsene Mehlkäfer versammeln, produzieren sie ein Sekret, das für den menschlichen Körper schädlich ist. Wenn diese erwachsenen Käfer im Mehl auftauchen, essen Sie es nicht. Die Puppen der Mehlmotte spinnen Seide, die das Mehl leicht verklumpen und verderben lässt. Wenn diese erwachsenen Insekten im Mehl erscheinen, essen Sie es nicht.

So lagern Sie Mehl ohne Insekten

1. Bewahren Sie Ihr Mehl in einem verschlossenen Plastikbeutel auf. Durch die Verwendung versiegelter Plastiktüten können Sie das Mehl von der Luft isolieren und die Wirkung von Sauerstoff blockieren. Auf diese Weise wird das Mehl weder leicht von Insekten befallen, noch wird es feucht und schimmelig.

2. Wenn es nicht kurzfristig verzehrt wird, kann es im Gefrierfach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Auf diese Weise wird das Mehl nicht schlecht, egal wie lange es dauert. Ist das Mehl allerdings schon „krank“, ist es mit dieser Methode nicht mehr zu retten.

So werden Sie Mehlwürmer am besten los

1. Wenn das Mehl von Insekten befallen ist, geben Sie das Mehl in einen trockenen und verschlossenen Behälter, geben Sie die frisch gepflückten Pappelblätter in den Behälter und verschließen Sie diesen zusammen mit dem Mehl. Wenn Sie nach vier bis fünf Tagen den Vorratsbehälter öffnen, werden Sie feststellen, dass die Larven und Eier abgetötet sind. Anschließend können Sie das Mehl mit einer Kehrschaufel oder einem Sieb filtern und essen.

2. Stecken Sie die Stäbchen in das Mehl mit Insekten, warten Sie, bis die Insekten an der Oberfläche des Mehls nach oben krabbeln, ziehen Sie sie dann heraus und töten Sie die Insekten. Verteilen Sie das Mehl dann an einem kühlen und belüfteten Ort. Bei den höheren Temperaturen krabbeln die tief im Mehl verborgenen Käfer heraus. Diese Methode ist einfach und bequem, die Schädlingsbekämpfung dauert jedoch länger.

3. Um die Schädlingsbekämpfungszeit zu verkürzen, können Sie nach dem Entfernen der Insekten auf der Oberfläche einen Korb aus Bambus oder Weidenzweigen verwenden, um die Insekten im Mehl zu entfernen; verwenden Sie ein Sieb aus Bambusstreifen, um die Insekten im Reis herauszusieben. Breiten Sie es dann an einem kühlen und belüfteten Ort zum Trocknen in der Sonne aus, um alle Arten von Insekten aus dem Mehl zu entfernen.