So lagern Sie nasse Nudeln

Wenn Sie zu Hause Nudeln zubereiten und zu viele Nudeln machen, gibt es ein Problem mit der Konservierung. Nasse Nudeln können im Allgemeinen im Kühlschrank gekühlt werden, aber die Kühlzeit darf nicht zu lang sein. Es ist am besten, sie so schnell wie möglich zu essen. Außerdem können Nudeln nicht eingefroren werden, da sie zu einem Klumpen gefrieren und nicht essbar sind. Es gibt viele Möglichkeiten, Nudeln zuzubereiten. Lassen Sie uns mehr darüber erfahren.

So machen Sie leckere Nudeln

1. Tomatennudeln

Zutaten: 1 Tomate, entsprechende Menge Nudeln (ich mache normalerweise eine Schüssel, also wird nur eine Tomate benötigt. Wenn Sie mehr machen, können Sie die entsprechende Menge Tomaten hinzufügen), 1 Knoblauchzehe, ein Löffel Bohnenpaste und die entsprechende Menge Salz, MSG, Hühneressenz und andere Gewürze. Zubereitung 1. Tomaten waschen, in Scheiben, dann in Streifen und anschließend in etwa daumenbreite quadratische Stücke schneiden. 2. Den Knoblauch flach drücken. 3. Den Topf waschen, das Feuer anzünden und die entsprechende Menge Öl hinzufügen. Nachdem das Öl heiß ist, den Knoblauch und die Bohnenpaste in den Topf geben. Dann die gehackten Tomaten in den Topf geben und 1 Minute lang anbraten, dann die entsprechende Menge Wasser hinzufügen. 4. Wenn das Wasser kocht, geben Sie die entsprechende Menge Nudeln hinzu. 5. Wenn die Tomatennudeln zu 60 % gar sind, fügen Sie verschiedene Gewürze hinzu (der Gargrad hängt von den persönlichen Vorlieben ab) und eine Schüssel köstlicher Tomatennudeln ist fertig.

2. Yangchun-Nudeln

Zutaten : 150 g Nudeln (Standardnudeln), Zusatzzutaten: 20 g Pak Choy, Gewürze: 10 g Frühlingszwiebeln, 2 g Salz. Zubereitung: 1. Pak Choy säubern, in Stücke schneiden und zur späteren Verwendung in eine Schüssel geben; 2. Nudeln in kochendes Wasser geben und kochen; 3. Pak Choy ins Nudelkochwasser geben und blanchieren; 4. Frische Suppe in den Topf geben, erhitzen und kochen und in einer tieferen Schüssel servieren; 5. Mit Salz abschmecken, Nudeln und Pak Choy hineingeben und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zutaten : Grünes Gemüse, Karotten, Blumenkohl, Enten-Eiernudeln. Zubereitung: 1. Karotten in dünne Streifen schneiden, Blumenkohl in kleine Stücke schneiden, grünes Gemüse waschen und Eier zerstampfen. 2. Wasser zum Kochen bringen, Nudeln hinzufügen und kochen, bis sie zu 80 % gar sind. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Eier braten und in kleine Stücke schneiden. 4. Öl in einer Pfanne erhitzen, Gemüse hinzufügen, anbraten, dann Eier und Salz hinzufügen. 5. Zu 80 % fertige Nudeln in die Pfanne geben, Pfanne abdecken, kochen, bis sie gar sind, und eine kleine Menge MSG hinzufügen.