Es gibt verschiedene Arten von grünem Tee

Es gibt viele Arten von grünem Tee, die gängigsten sind Tieguanyin, Maoxie und Fenghuang Dancong. Diese Tees enthalten viele Vitamine, die gut für uns sind, um das Gehirn aufzuwecken und die Verdauung im Magen-Darm-Trakt zu fördern. Sie eignen sich eher zum Trinken nach den Mahlzeiten. Teetrinken ist eine traditionelle Tugend unserer chinesischen Nation. Viele ältere Generationen trinken gerne Tee. Sie können die Qualität des Tees im Mund schmecken, sodass Sie gutes Gemüse zum Probieren auswählen können.

Zu den Grünteesorten gehören: Tieguanyin, Huangdan (Huangjingui), Benshan, Maoxie, Meizhan, Daye Oolong, Wuyi-Steintee, Dongding Oolong, Narzisse, Dahongpao, Zimt, Qilan, Phoenix Dancong, Phoenix Narcissus, Lingtou Dancong und Sezhong usw.

Einige gängige Einführungen:

1. Tieguanyin, unter Teeliebhabern auch als Red Heart Guanyin und Red Style Guanyin bekannt, ist sowohl der Name eines Tees als auch der Name einer Teebaumsorte. Es ist von Natur aus empfindlich, wenig widerstandsfähig gegen Widrigkeiten und hat einen geringen Ertrag. Seine Knospenzeit liegt um die Frühlingstagundnachtgleiche herum und sein Wachstum endet um den Frost herum. Seine Wachstumsperiode beträgt 7 Monate im Jahr. Es gibt ein Sprichwort, dass es gut schmeckt, aber schwierig anzubauen ist. Die rote Knospe und der krumme Schwanzpfirsich sind eines der Merkmale des reinrassigen Tieguanyin und stellen eine ausgezeichnete Sorte für die Zubereitung von Oolong-Tee dar.

2. Benshan: Benshan stammt ursprünglich aus der Stadt Xiping in Anxi. Es ist ein enger Verwandter von Tieguanyin, aber sein Wachstumspotenzial und seine Anpassungsfähigkeit sind stärker als die von Tieguanyin. Die Qualität des fertigen Tees ist der von Tieguanyin ähnlich. Die Streifen sind noch prall, fest und schwer, die Blattstiele sind leuchtend rot, dünn und ordentlich, der Schwanz ist etwas größer, die Bambusknoten sind deutlich zu erkennen, die Farbe ist dunkel und feucht, die Farbe einer reifen Bananenschale, mit den Merkmalen grüner Stängel, grüner Bauch und roter Flecken.

3. Big Leaf Oolong: Big Leaf Oolong (auch bekannt als Big Leaf Wu), stammt aus Shanping, Changkeng, Anxi. Asexuelle Sorte. Der Legende nach verpflanzte Su Long, ein Einheimischer aus Changkeng, Anxi, im neunten Jahr der Herrschaft von Yongzheng in der Qing-Dynastie (1731) eine Art Teesetzlinge von Anxi in die Präfektur Jianning (heute Nanping). Der Tee hatte einen hohen Ertrag und eine gute Qualität, sodass die örtlichen Teebauern ihn als hervorragende Sorte erkannten und bei der Züchtung und Kultivierung miteinander wetteiferten. Einige Jahre später starb Su Long und die örtlichen Teebauern nannten den Tee nach dem Homonym von Su Long „Oolong“.

4. Haarige Krabbe: Oolong-Tee – Haarige Krabbe, heimisch in Daqiuhua, Fumei, Anxi, in der Republik China auch als Maowai bekannt, eine ungeschlechtliche Sorte. Es hat eine starke Knospenbildungsfähigkeit, aber eine schlechte Fähigkeit, zart zu bleiben. Die Knospen sprießen dicht und gleichmäßig, sodass mehr Erntechargen möglich sind. Die Krone bildet sich schnell, der Garten wird schnell reif, es hat eine breite Anpassungsfähigkeit, eine starke Widerstandsfähigkeit gegen Widrigkeiten, ist leicht zu kultivieren und hat einen hohen Ertrag.