Xinyang Spezialsnacks können getragen werden

Wenn es um Xinyang geht, weiß jeder, dass es eine Stadt in der Provinz Henan ist. Viele Leute kennen Xinyang Maojian, aber sie wissen nicht viel über andere Snackspezialitäten von Xinyang. Wenn wir nach Xinyang fahren, welche lokalen Spezialitäten können wir unseren Familien mitbringen? In Xinyang gibt es viele Spezialitäten und Snacks. Heute werde ich Ihnen einige davon kurz vorstellen. Sie können sie je nach Ihren Bedürfnissen und Vorlieben kaufen.

Der Kreis Shangcheng liegt im Hinterland des Dabie-Gebirges an der südöstlichen Grenze der Provinz Henan, zwischen dem Jangtse-Fluss und dem Huai-Fluss. Es ist eine berühmte „Medizinstadt“. Das im Einkaufszentrum produzierte chinesische Heilmittel „Platychosanthes“ ist für seine einzigartigen Qualitätsmerkmale „Drachenkopf- und Phönixschwanz-Chrysanthemenherz“ bekannt und verfügt über die nationale Ursprungskennzeichnung. Die Wurzeln von Platycodon grandiflorum, die in Einkaufszentren angebaut werden, sind fleischig und haben eine klare Textur, wenn sie in Scheiben geschnitten werden. Sie sind weiß oder hellgelb gefärbt, genau wie Chrysanthemen, und werden „Chrysanthemenherzen“ genannt. An wilden Stängeln des Platycodon grandiflorum, die älter als vier Jahre sind, wächst an der Verbindungsstelle der Knolle eine hornartige Adventivwurzel, die an einen Drachenkopf erinnert und deshalb auch „Drachenkopf“ genannt wird. Das Hauptmerkmal des Platycodon des Einkaufszentrums ist sein drachenköpfiges und phönixschwanzförmiges Chrysanthemenherz, das als Wunder unter den Arzneimitteln bezeichnet werden kann. Es ist unter ähnlichen Produkten einzigartig und im In- und Ausland bekannt. Es ist in der kommentierten Ausgabe des „Chinesischen Arzneibuchs“ und des vietnamesischen „Arzneibuchs“ enthalten. Im Jahr 1986 wurde es von der US-amerikanischen Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde FDA als erste Charge vertraulicher Arten aufgeführt und als „kommerzielles Platycodon“ gefeiert.

Das im Kreis Shangcheng produzierte Platycodon hat nicht nur die hervorragende Qualität eines „Drachenkopf- und Phönixschwanz-Chrysanthemenherzens“, sondern auch die Platycodon-Ressourcen im Kreis sind sehr reichhaltig und haben eine lange Produktionsgeschichte. Die maximale Jahresproduktion kann 700.000 Jin erreichen. Im Jahr 1969 war im Kreis Shangcheng das Experiment erfolgreich, wilde Platycodon grandiflorum in domestizierte Sorten umzuwandeln, was einen neuen Rekord für den künstlichen Anbau von Platycodon grandiflorum im Land darstellte.

Xinyang Maojian-Tee ist einer der zehn berühmtesten Tees in China. Er heißt Maojian, weil sein Endprodukt so fest wie eine Spitze ist. Tianyun, Yunyang und andere Bergregionen in der Stadt Xinyang liegen hoch in den Bergen und sind neblig, mit ausgezeichneter Wasserqualität. Der hier produzierte Tee hat eine dunkelgrüne Farbe, dicke Blätter und ist von hoher Qualität. Nach sorgfältiger Verarbeitung in den späteren Phasen ist der fertige Tee rein und klar, mit einem anhaltenden Duft und einem langen Nachgeschmack. Historisch wurde er dem Palast als Tribut überreicht und ist als der beste Tee in Huainan bekannt.

Poria cocos ist ein wertvolles traditionelles chinesisches Heilmittel und auch der Hauptbestandteil bei der Behandlung vieler Krankheiten. Es ist historisch als chinesisches Arzneimittel „Baiyin“ bekannt und verfügt über äußerst wirksame medizinische und gesundheitsfördernde Funktionen wie Krebsvorbeugung, Anti-Aging, Spermienverfestigung und Nierenschutz. In „Shennong’s Herbal Classic“ wird Poria cocos als erstklassiges Produkt und einer der „Acht Schätze“ der traditionellen chinesischen Medizin aufgeführt. Shang Poria Kokosnüsse werden hauptsächlich in den Urwäldern des Dabie-Gebirges angebaut. Sie sind im ganzen Land für ihre Größe, ihre leuchtende Farbe, ihren strahlenden Glanz, ihre hohe Qualität und ihre lange Produktionsgeschichte bekannt. Daher hatte Shangcheng schon immer den Ruf, die Heimatstadt der Poria Kokosnüsse zu sein.

Im Kreis Shangcheng gibt es eine große Anzahl wilder Poria cocos, die hauptsächlich die Rhizosphäre von Kiefern wie der Masson-Kiefer parasitieren und künstlich auf unterirdisch gelagertem Kiefernholz (Beckenholz oder Baumasche) gezüchtet werden. Der Kreis Shangcheng verfügt über eine Waldfläche von 1,2 Millionen Mu, mit einer Waldbedeckungsrate von 38,12 %, die über dem Landes- und Provinzdurchschnitt liegt. Darunter macht die Masson-Kiefer, die wichtigste parasitäre Quelle von Poria cocos, 71,8 % der gesamten Waldfläche aus und erreicht 680.000 Mu. Die geeignete Ökologie, die guten klimatischen Bedingungen und der fruchtbare Waldboden haben die hervorragende und authentische Qualität der Shangfu-Kokosnüsse hervorgebracht. Zusammen mit den reichhaltigen wilden und künstlich angebauten Poria-Kokosnüssen ist der Kreis Shangcheng zu einer Produktionsbasis für Poria-Kokosnüsse in der Provinz Henan und zu einem der wichtigsten Poria-Kokosnüsse-Anbaugebiete des Landes geworden.

Das Gushi-Huhn ist eine ausgezeichnete lokale Hühnerrasse in meinem Land, die hauptsächlich im Kreis Gushi in der Provinz Henan gezüchtet wird und allgemein als „Gelbes Gushi“ bekannt ist. Es ist im In- und Ausland für sein schönes Aussehen, sein zartes Fleisch, seine köstliche Suppe, seinen einzigartigen Geschmack und seinen reichen Nährwert berühmt. Während der Ming- und Qing-Dynastien wurde es als Tribut an den kaiserlichen Hof aufgeführt und ab den 1950er Jahren nach Hongkong, Macao und Südostasien exportiert. In den 1960er und 1970er Jahren wurde es als Spezialprodukt für Peking, Tianjin und Shanghai ausgewiesen. Geografischer Geltungsbereich

Der Kreis Gushi grenzt im Osten an Anshan und Quanhe, im Westen an Chunhe und Bailuhe, im Süden an das Dabie-Gebirge und im Norden an den Fluss Huaihe.

Gushi-Hühner haben die folgenden herausragenden Eigenschaften: Erstens sind sie widerstandsfähig gegen Raufutter und sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten, sodass sie für die Weidehaltung im Freien geeignet sind. Zweitens ist ihr Fleisch zart und lecker, und die Suppe ist reich an Nährstoffen mit starker nährender Wirkung. Drittens legen die Hennen mehr Eier, die größer sind, mit dickerem Eiweiß, dunklerem Dotter und dickeren Eierschalen und sind widerstandsfähig bei Lagerung und Transport. Lebende Hühner und frische Eier waren während der Ming- und Qing-Dynastien ein Tribut an den kaiserlichen Hof. In den 1950er Jahren begann man, sie nach Hongkong und Macao zu exportieren. In den 1960er und 1970er Jahren wurden sie als besondere Handelsware für Peking, Tianjin und Shanghai ausgewiesen, was ihnen den Ruf als „König der einheimischen Hühner“ und „Ass-Eier“ ​​einbrachte.