Hühnchen ganz einfach schmoren

Hühnchen ist eine Fleischsorte, die jeder häufig essen kann. Diese Art von Essen schmeckt sehr gut und ist vor allem reich an Nährstoffen. Viele Menschen wissen jedoch nicht, wie man Hühnchen schmort, bis es zart ist. Manche Leute schmoren Hühnchen einen halben Tag lang und stellen fest, dass es nicht leicht ist, es zart zu machen. Dabei sollte besonders auf die Hitze und die Zeit geachtet werden. Auf diese Weise können Sie den Herstellungsprozess dieses Gerichts besser kontrollieren und dafür sorgen, dass es besser schmeckt.

Zutaten

Zutaten: 1 Huhn, 1 Esslöffel Kochwein, etwas Pfeffer, 1,5 Kartoffeln, 1 Süßkartoffel, 1 Zwiebel, 2 Frühlingszwiebeln, 2 große Paprika, 2 rote Paprika, 3 Esslöffel Speiseöl, 1 Liter Wasser.

Gewürze: Würzsauce, gehackter Knoblauch, 1,5 Esslöffel Chilipulver, gehackte Frühlingszwiebeln, Kochwein, Sake, Sojasauce, Sesamsalz, Zucker, 1 Esslöffel Chilisauce, 1/2 Esslöffel Sesamöl, etwas Salz und Pfeffer.

Zubereitung

1

Das Huhn in Stücke schneiden, unter fließendem Wasser waschen und 15 Minuten im Wasser einlegen, um Blut und Öl zu entfernen.

2

Nachdem Sie das Wasser vom Huhn abgegossen haben, marinieren Sie es mit Kochwein und Pfefferpulver. Verwenden Sie für ein Huhn 1 Esslöffel Kochwein und schütteln Sie das Glas mit dem Pfefferpulver zweimal.

3

Das Gemüse schälen, putzen und in passende Stücke schneiden.

4

Alle Zutaten vermischen und 10 Minuten ruhen lassen.

5

Öl in einem Schnellkochtopf erhitzen und das Hähnchen darin anbraten. Wenn die Oberfläche des Hähnchens gelb wird, das Gemüse dazugeben und unter Rühren anbraten. Wenn das Gemüse beginnt, Wasser abzugeben, Wasser und Gewürze dazugeben und gut vermischen.

6

Decken Sie den Topf ab und lassen Sie das Ganze 15–20 Minuten lang bei hoher Hitze kochen, schalten Sie dann die Hitze aus und lassen Sie das Ganze 10 Minuten lang stehen.

Gebrauchsanweisung

Hühnchen enthält Vitamin C, E usw., hat einen hohen Proteinanteil, ist vielseitig und leicht verdaulich. Es wird vom menschlichen Körper leicht aufgenommen und verwertet und hat die Wirkung, die körperliche Kraft zu steigern und den Körper zu stärken. Es enthält auch Phospholipide, die eine wichtige Rolle bei Wachstum und Entwicklung des Menschen spielen. Es ist eine der wichtigsten Fett- und Phospholipidquellen in der chinesischen Ernährung. Hühnchen hat eine gute therapeutische Wirkung bei Unterernährung, Kälteangst, Müdigkeit, unregelmäßiger Menstruation, Anämie, Schwäche usw. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Hühnchen die Wirkung hat, die Körpermitte zu erwärmen und Qi aufzufüllen, Mangelerscheinungen auszugleichen und Essenz zu füllen, Milz und Magen zu stärken, die Durchblutung zu aktivieren und Muskeln und Knochen zu kräftigen.

Huhn, ein chinesisches Heilmittel. Bei diesem Produkt handelt es sich um das Fleisch von Haushühnern aus der Familie der Phasianidae. Funktionen und Indikationen: Erwärmung der Körpermitte, Belebung des Qi, Auffrischung der Essenz und Stärkung des Marks. Es wird zur Behandlung von Asthenie, Abmagerung, Appetitlosigkeit aufgrund eines schwachen Magens, Durchfall, Ruhr, Durst, Ödemen, häufigem Wasserlassen, Metrorrhagie, Leukorrhoe, Milchmangel nach der Geburt und Schwäche nach einer Krankheit verwendet. ① „Ben Jing“: Dan Xiong Ji: Es wird verwendet, um Gebärmutterblutungen bei Frauen zu behandeln, rot und weiß zu sein, den Körper zu nähren, die Mitte zu wärmen, Blutungen zu stoppen und Viren abzutöten. Schwarze Henne: Kann zur Behandlung von Wind-Kälte-Feuchtigkeits-Arthritis und zur Stabilisierung des Fötus eingesetzt werden. ② „Bie Lu“: Roter Hahn: Wird zur Behandlung von Langzeitverletzungen und Ermüdungsgeschwüren verwendet. Weißer Hahn: Er kann Blähungen lindern, Wahnsinn heilen, die fünf inneren Organe beruhigen, Verletzungen behandeln und Durst lindern.