So gelingen schwarze Bohnen am besten

Wie kocht man schwarze Bohnen am besten? Der Nährwert der kleinen schwarzen Bohnen ist sehr hoch, weshalb sie bei der breiten Öffentlichkeit beliebt sind. Es ist reich an Vitaminen, Proteinen und anderen Nährstoffen. Frauen, die mehr schwarze Bohnen essen, können zudem den Eisprung fördern und die Wahrscheinlichkeit einer Schwangerschaft erhöhen, da sie reich an Folsäure sind, die sich ebenfalls positiv auf die Entwicklung des Fötus während der Schwangerschaft auswirkt und das Risiko von Fehlbildungen des Fötus stark verringert. Wie bereitet man schwarze Bohnen am leckersten zu? Es gibt viele Möglichkeiten, schwarze Bohnen zuzubereiten, die sowohl köstlich als auch nahrhaft sind.

So bereiten Sie die köstlichsten schwarzen Bohnen zu – Schweinerippchen und schwarze Bohnensuppe

1. Die schwarzen Bohnen waschen und vier Stunden in klarem Wasser einweichen oder über Nacht in den Kühlschrank legen.

2. Die Rippchen in kaltes Wasser legen, wenn das Wasser kocht, den Schaum abschöpfen und die Rippchen herausnehmen.

3. Wenn das Wasser im Schmortopf fast kocht, die Schweinerippchen und die schwarzen Bohnen hinzufügen und bei starker Hitze aufkochen. Dann bei schwacher Hitze zwei bis drei Stunden weiterköcheln lassen und nach Belieben salzen.

Schwarze Bohnen : Sie sind nicht nur reich an Protein und Lecithin, sondern enthalten auch „Phytoöstrogene“ – „Isoflavonoide“, die den Östrogenspiegel im Körper effektiv erhöhen und so die jugendliche Schönheit der Brüste bewahren können. Darüber hinaus beugt es auch Osteoporose bei Frauen mittleren Alters vor.

So bereiten Sie die köstlichsten schwarzen Bohnen zu – So machen Sie schwarze Bohnensuppe

1. Waschen Sie die schwarzen Bohnen und legen Sie sie mindestens einen halben Tag lang in klares Wasser.

2. Geben Sie schwarze Bohnen und Wasser in einen elektromagnetischen violetten Tontopf, fügen Sie ein großes Stück Kandiszucker hinzu und kochen Sie alles 2–3 Stunden lang bei hoher Hitze.

3. Kochen, bis die Nudeln mit roten Bohnen gar sind (Kandiszucker kann auch nach dem Kochen hinzugefügt werden, es ist normal, dass die gekochten schwarzen Bohnen dunkelrot werden)

So bereiten Sie schwarze Bohnen am leckersten zu – Nährwertvorteile

Schwarze Bohnen sind das Tal der Nieren. Sie können Wind und Hitze vertreiben, das mittlere und untere Qi regulieren, entgiften und die Diurese fördern, den Cholesterinspiegel im Blut senken und zudem die Jugendlichkeit bewahren, das Sehvermögen verbessern, das Haar schwärzen und die Haut weiß und zart machen.

So bereiten Sie die köstlichsten schwarzen Bohnen zu – Rezept für koreanische Soße aus schwarzen Bohnen

1. Die schwarzen Bohnen waschen und über Nacht (ca. 8 Stunden) in klarem Wasser einweichen.

2. Die eingeweichten schwarzen Bohnen 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, um den Bohnengeruch zu entfernen.

3. Die schwarzen Bohnen in den Topf geben, mit Wasser aufgießen, bis die schwarzen Bohnen knapp bedeckt sind, dann helle Sojasauce dazugießen.

4. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Suppe gar ist. Wenn die Suppe fast trocken ist, Zucker hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie trocken ist.

Schwarze Bohnen verschönern und pflegen die Haut, da sie reich an Vitaminen sind, vor allem an Vitamin E und Vitamin B. Vitamin E ist ein sehr wichtiger Stoff zur Erhaltung von Jugend und Gesundheit. Die Schale der schwarzen Bohnen enthält Anthocyane, die eine gute Quelle für Antioxidantien sind. Sie können freie Radikale aus dem Körper entfernen, insbesondere im sauren Milieu des Magens. Sie hat eine gute antioxidative Wirkung, verbessert die Hautqualität und erhöht die Magen-Darm-Motilität. In alten Arzneibüchern ist auch festgehalten, dass schwarze Bohnen die Jugendlichkeit bewahren, die Sehkraft verbessern, das Haar dunkler machen und die Haut hell und zart machen können.