Ist Hecht ein Meeresfisch? Wie kocht man ihn köstlich?

Es gibt viele Arten von Meeresfischen. Der Hecht, den wir normalerweise sehen, ist auch eine Art Meeresfisch. Die Wirksamkeit von Hecht ist sehr hoch. Regelmäßiger Verzehr von Hecht kann das Auftreten von Hyperlipidämie wirksam reduzieren und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Geschmorter Hecht schmeckt gut.

1. Ist der Barrakuda ein Meeresfisch?

Als Meeresfische bezeichnet man die Fische, die im Meer leben. Es gibt viele Arten von Meeresfischen, darunter auch den uns bekannten Barrakuda, der ebenfalls ein Meeresfisch ist.

Er lebt an der Küste oder an der Schnittstelle von Meer- und Süßwasser und ernährt sich von Mikroorganismen am Gewässergrund. Hechte sind stark euryhalin und können in Meerwasser mit hohem Salzgehalt, flachem Süßwasser und Flussmündungen überleben. Was die Körpergröße betrifft, ist der Federball kleiner, während der Hecht größer ist. Sie kommen im Südchinesischen Meer, im Ostchinesischen Meer, im Gelben Meer und im Bohai-Meer meines Landes vor.

Aus den obigen Informationen ist ersichtlich, dass der Hecht ein Meeresfisch ist.

2. Wie man köstliche große Barrakudas zubereitet

Essenszubereitung:

Hauptzutaten: Barrakuda, Bohnenpaste

Zutaten: Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Zucker, Kochwein, getrocknete Chilischoten, Öl, Koriander, Pfefferkörner, Sojasauce, entsprechende Mengen

Zubereitung:

1. Den Hecht von den Schuppen befreien, die Eingeweide entfernen, säubern und auf dem Rücken des Fisches einige Schnitte machen.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Ingwer, Knoblauch, Pfefferkörner und getrocknete Chilis hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht.

3. Den Hecht von beiden Seiten braten.

4. Bohnenpaste und die entsprechende Menge Sojasauce hineingeben.

5. Kochwein und Zucker hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren anbraten.

6. Den Fischkörper zur Hälfte mit Wasser bedecken, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

7. Wenn der Saft dick wird, Salz, Essig und Koriander hinzufügen.

Tipps:

1. Den Hecht im Ganzen lassen und in Stücke schneiden, damit das Fischfleisch bei zu langem Schmoren nicht auseinanderfällt.

2. Achten Sie auf die Hitze, damit die Bohnenpaste nicht am Topf kleben bleibt.