Muss ich beim Kochen von Abalone die Schale entfernen?

Abalone ist ein sehr wertvolles Lebensmittel mit einem extrem hohen Nährwert. Sie können Abalone nicht nur in Restaurants sehen, sondern auch zu Hause zubereiten. Viele Leute möchten auch wissen, ob man Abalone vor dem Kochen schälen sollte. Die meisten Leute denken, dass man sie schälen sollte. Tatsächlich ist das Kochen von Abalone mit Schale auch sehr nahrhaft.

1. Abalone-Muschel

Viele Leute verwenden beim Zubereiten einer Suppe mit Abalone gerne nur das Abalonefleisch und werfen die Abaloneschale weg. Tatsächlich besteht die beste Art, Abalone-Suppe zuzubereiten darin, sie mit der Abalone-Schale zu kochen. Da es sich bei der Abalone-Muschel selbst um ein wertvolles chinesisches Heilmittel handelt, wird sie in der chinesischen Medizin Lijueming genannt, auch bekannt als Qianliguang. Abalone-Muscheln haben nicht nur eine sehr gute Wirkung auf die Verbesserung der Sehkraft, sie können auch die Leber beruhigen und Hitze beseitigen.

2. Wie man Suppe macht

Wenn wir Abalone-Suppe machen, können wir deshalb die Abalone-Schalen waschen und zerschlagen, sie für mehr als 40 Minuten in sauberem Wasser kochen, dann die Abalone-Schalen entfernen und das gekochte Abalone-Schalenwasser zum Zubereiten der Suppe verwenden. Die Abalone-Schalen müssen nicht weggeworfen werden, sondern können immer wieder zur Suppenzubereitung verwendet werden.

3. Die essbaren Wirkungen von Abalone

① Verbessern Sie die Immunität

Aus dem Fleisch der Abalone kann eine biologisch aktive Substanz namens Abalone gewonnen werden. Experimente haben gezeigt, dass sie die Immunität stärken, den Stoffwechselprozess von Krebszellen zerstören und die Tumorhemmungsrate erhöhen kann, ohne die normalen Körperzellen zu schädigen. Sie hat die Wirkung, das Immunsystem des Körpers zu schützen.

②Regulieren Sie die Menstruation und befeuchten Sie den Darm

Abalone kann den Blutdruck in beide Richtungen regulieren, da sie „Yin nähren, die Leber beruhigen und die Nieren stärken“ und die Nebennierensekretion regulieren kann. Abalone reguliert die Menstruation, befeuchtet Trockenheit und fördert den Stuhlgang. Es kann Krankheiten wie unregelmäßige Menstruation und Verstopfung behandeln.

③Wachstum und Entwicklung fördern

Abalone ist reich an Vitaminen, vor allem an Vitamin A. Vitamin A ist ein wichtiger Nährstoff für die Gesundheit der Haut, der Sehkraft, die Stärkung des Immunsystems und die Förderung von Wachstum und Entwicklung.