Welche Schäden verursacht Salz für den menschlichen Körper?

Erinnern Sie sich noch an die Geschichten, die uns unsere Ältesten erzählt haben, als wir jung waren? Wenn es nichts zu essen gibt, sind sie auf Salz angewiesen, um zu überleben. Dies reicht aus, um die Bedeutung von Salz zu verdeutlichen. Nun, in unserem wirklichen Leben, da sich der materielle Lebensstandard der Menschen weiter verbessert, gibt es immer mehr Salzarten und Salz ist in der täglichen Nahrung der Menschen unverzichtbar. Daher fragen sich viele Menschen, welche Schäden Salz für den menschlichen Körper verursacht. Lassen Sie es uns gemeinsam herausfinden.

1. Zu viel Salzkonsum kann Sommersprossen verursachen. Zu viel Salz kann zu Sommersprossen auf den Wangen führen. Besteht die Ernährung ausschließlich aus tierischen Fetten und Proteinen, beeinträchtigt dies die normale Leberfunktion und führt dazu, dass Sommersprossen deutlicher sichtbar werden. Deshalb müssen Menschen mit Sommersprossen viel Obst und Gemüse essen. Darüber hinaus sind Medikamente der Feind der Haut, insbesondere Schlaftabletten, die zu einer Übersäuerung des Körpers, einem Hormonungleichgewicht und Sommersprossen im Gesicht führen können.

2. Osteoporose. Wenn die Ernährung zu viel Natriumsalz enthält, konkurrieren bei der renalen Rückresorption zu viele Natriumionen mit Kalziumionen, wodurch die Kalziumausscheidung zunimmt. Gleichzeitig stimuliert Natriumsalz die menschlichen Nebenschilddrüsen, erhöht die Sekretion des Nebenschilddrüsenhormons und aktiviert dadurch die Adenylatcyclase auf der Osteoklastenmembran, zerstört das dynamische Gleichgewicht des Knochenstoffwechsels und erhöht die Wahrscheinlichkeit von Osteoporose und sogar Knochenbrüchen.

3. Kalt. Die moderne medizinische Forschung hat ergeben, dass Natriumionen bei einer zu hohen Natriumchloridkonzentration im menschlichen Körper die Aktivität der Atmungszellen hemmen und die zelluläre Immunität verringern können. Gleichzeitig kommt es durch die verringerte Speichelsekretion im Mund zu einer Verminderung des Lysozyms im Mund, wodurch Erkältungsviren leichter in die Atemwege eindringen können. Zudem kann es durch die erhöhte Natriumchloridkonzentration im Blut zu einer Verringerung des Interferons im Körper und damit zu einer Minderung der Resistenzen kommen. Alle oben genannten Gründe erhöhen das Risiko einer Erkältung.

4. Gastritis und Magenkrebs. Nach dem Verzehr übermäßig salzhaltiger Nahrungsmittel führt der hohe osmotische Druck des Salzes zu direkten Schäden an der Magenschleimhaut. Salzreiche Nahrung verringert die Magensäuresekretion und hemmt die Synthese von Prostaglandin E2. Prostaglandin E2 erhöht den Widerstand der Magenschleimhaut, wodurch die Magenschleimhaut anfällig für Schäden wird und Gastritis oder Magengeschwüre entstehen können. Gleichzeitig enthalten stark salzhaltige und gesalzene Lebensmittel große Mengen an Nitraten, die von Bakterien im Magen in Nitrite umgewandelt werden und sich dann mit Aminen in der Nahrung zum hochgradig krebserregenden Ammoniumnitrit verbinden.

Durch das oben genannte Verständnis und unseren gesunden Menschenverstand können wir erkennen, dass eine moderate Menge Salz gut für den menschlichen Körper ist, aber wenn wir zu viel Salz konsumieren, wird es die eine oder andere Art von negativen Auswirkungen haben. Der Schaden, den Salz dem menschlichen Körper zufügt, besteht hauptsächlich in der leichten Entwicklung von Sommersprossen, Osteoporose, Erkältungen und der leichten Entstehung von Gastritis usw. Dies erinnert uns daran, dass wir den Gerichten in unserem täglichen Leben eine angemessene Menge Salz hinzufügen und daran denken sollten, es nicht zu übertreiben, um Schäden am Körper zu vermeiden.