Kann Alufolie erhitzt werden?

Viele Freunde verwenden normalerweise gerne Elektroöfen, um Essen zuzubereiten. Während des Erhitzungsprozesses wickeln die meisten Freunde es in Alufolie ein. Obwohl Alufolie uns viel Komfort bietet, entstehen bei zu hohen Temperaturen auch einige Substanzen, die für den menschlichen Körper schädlich sind und somit die Gesundheit der Menschen beeinträchtigen. In schweren Fällen kann es zu Vergiftungen kommen.

An die zur Lebensmittelverpackung verwendeten Alufolien werden strenge Anforderungen an die verwendeten Materialien gestellt. Viele der heute auf dem Markt erhältlichen Alufolien sind eigentlich Aluminiumfolien. Die beiden Seiten des Papiers bestehen aus Kunststoff oder speziellen Beschichtungen, die mittlere Schicht besteht aus Aluminium. Wenn es nur zum Verpacken von Lebensmitteln verwendet wird, ist es in Ordnung. Wenn es jedoch zum Einwickeln von Lebensmitteln verwendet und dann direkt geröstet wird, verursacht es direkte Schäden am menschlichen Körper.

Er sagte, dass bei der Verarbeitung von Lebensmitteln durch Braten, Grillen, Räuchern usw. leicht krebserregende Stoffe wie Benzopyren und Dioxine entstehen könnten, weshalb es tatsächlich nicht ratsam sei, zu viel davon zu essen. Ob das Einwickeln von Lebensmitteln in Alufolie vor dem Backen die Entstehung krebserregender Stoffe verhindern kann, ist noch nicht bestätigt. Doch unabhängig davon, ob Alufolie die Funktion hat, Karzinogene zu isolieren, kann sie leicht eine Schwermetallbelastung verursachen.

Lei Zurong sagte, dass Aluminium einen großen Bleianteil habe und sich Blei daher wahrscheinlich auflösen würde, wenn die Stabilität der Aluminiumfolie nicht mehr den Standards entspreche oder sie in direkten Kontakt mit offenen Flammen käme. Wenn Menschen häufig derartige verunreinigte Lebensmittel zu sich nehmen, beeinträchtigt dies die normale Funktion des menschlichen Nervensystems, des blutbildenden Systems, des Herz-Kreislauf-Systems und des Verdauungssystems. Unter ihnen ist das Nervensystem am anfälligsten für Schäden durch Blei, die zu Symptomen wie Müdigkeit, Schlaflosigkeit, Reizbarkeit, Kopfschmerzen und Hyperaktivität führen können. Blei kann außerdem die Hämoglobinsynthese hemmen und Elemente wie Eisen, Zink und Kalzium antagonisieren, was zu Anämie führt, die sich mit zunehmender Bleivergiftung verschlimmert.

Alufolie enthält eine bestimmte Menge Aluminium und Blei. Wenn Sie über einen längeren Zeitraum große Mengen in Alufolie eingewickelter Lebensmittel essen, kann es durch eine Bleivergiftung sehr wahrscheinlich zu Nervenschäden kommen, die häufig Schwindel, Übelkeit und Müdigkeit verursachen. Manchmal kann eine schwere Bleivergiftung auch Schlaflosigkeit, Kopfschmerzen usw. verursachen.