Wenn Sie im heißen Sommer kalte Okra essen, kann dies nicht nur Ihren Appetit anregen, sondern ist auch ein gutes Mittel, um die Hitze zu lindern. Der Geschmack von Okra ist etwas mild, daher können Sie sie beim Verzehr mit Gewürzen mischen und sie beispielsweise zu salzigen, süßen, sauren und anderen kalten Gerichten verarbeiten, damit sie besser schmecken. Okra ist reich an Nährstoffen. Regelmäßiger Verzehr von Okra kann körperliche Müdigkeit lindern und die körperliche Stärke schnell wiederherstellen. Okra hilft auch bei der Verdauung und schützt die Leber. Okra ist für Menschen mit Gastritis, Krebs, Magengeschwüren, Anämie und Verdauungsstörungen geeignet. Junge und mittelalte Menschen, Sportler, Frauen mit Hautpflege und Männer sollten mehr davon essen. Okra ist jedoch ein Gemüse mit kaltem Charakter und Geschmack. Menschen mit schwacher Magen-Darm-Funktion, schlechter Funktion und häufigem Durchfall sollten nicht zu viel davon essen. Okra kann kalt gegessen, gebraten, frittiert, gedünstet und zu Salaten, Suppen usw. verarbeitet werden. Bevor man sie kalt oder gebraten isst, muss sie drei bis fünf Minuten in kochendem Wasser blanchiert werden, um die Adstringenz zu entfernen. Es ist von Natur aus kalt und wenn man es blanchiert in Sojasauce mit gehacktem Knoblauch und Chili isst, kann man seine Kälte etwas ausgleichen. Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen, die zu Durchfall oder weichem Stuhl neigen, sollten jedoch nicht zu viel davon essen. Okra ist reich an Spurenelementen wie Zink und Selen, die die Abwehrkraft des Körpers stärken können. Darüber hinaus ist es reich an Vitamin C und löslichen Ballaststoffen, die nicht nur eine gesundheitspflegende Wirkung auf die Haut haben, sondern die Haut auch aufhellen und zart machen können. Da Okra jedoch ebenso wie Gemüse viel Kalium enthält, müssen Dialysepatienten es vor dem Verzehr blanchieren. Beim Kochen können Sie die Okraschoten blanchieren, mit Speck umwickeln, mit etwas Käsepulver bestreuen, in Alufolie einwickeln und im Ofen backen. Da Okraschoten und Käse reich an Kalzium sind, können sie die Kalziumaufnahme erhöhen. Okra ist keine einheimische Pflanze. Sie wurde im 20. Jahrhundert aus dem Ausland eingeführt und wuchs zuerst in Afrika. Okra ist derzeit ein sehr beliebtes, gesundes und nahrhaftes Nahrungsmittel. Ich denke, dafür gibt es viele Gründe. Es schmeckt weich und saftig. Regelmäßiger Verzehr von Okra kann die Gelenkschleimhaut schmieren, die Magen-Darm-Schleimhaut schützen und die Verdauung fördern. Es ist ein seltenes Gesundheitsgemüse. |
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