Kandiszucker schmelzen

Abhängig von der Reinheit des Kandiszuckers werden auf dem Markt im Allgemeinen zwei Sorten Kandiszucker verkauft: transparenter und gelber Kandiszucker. Transparenter Kandiszucker ist teurer als gelber Kandiszucker, da er weniger Verunreinigungen enthält. Beim Kochen von Haferbrei oder Schönheitsergänzungsmitteln wird normalerweise Kandiszucker zugesetzt. Beispielsweise wird Kandiszucker aus weißem Pilz verwendet. Ein Nachteil beim Kochen mit Kandiszucker ist, dass er sehr schwer zu schmelzen ist. Gibt es Tipps, wie man Kandiszucker schnell zum Schmelzen bringt?

So lösen Sie Kandiszucker schnell auf:

1. Geben Sie Kandiszucker ins Wasser und rühren Sie ihn zügig um, damit er sich schnell auflöst.

2. Den Kandiszucker in heißes Wasser geben und durch heißes Wasser (Erhitzen) den Kandiszucker schnell auflösen.

3. Zerkleinern Sie den Kandiszucker mit einer Mühle oder einem harten Gegenstand zu Pulver und geben Sie anschließend Wasser hinzu, um die Auflösung des Kandiszuckers zu beschleunigen.

Kandiszucker sind eisähnliche Kristalle, die durch Raffination von Weißzucker hergestellt werden. Es handelt sich um einen grobkörnigen kristallinen Zucker, der durch Zugabe von Saccharose zu Proteinrohstoffen und anschließendes erneutes Auflösen, Reinigen und Rekristallisieren hergestellt wird. Es gibt zwei Arten: Einkristalle und Polykristalle, die transparent oder durchscheinend sind.

Da seine Kristalle wie Eis sind, nennt man ihn Kandiszucker, auch bekannt als „Eiskorn“. Natürlich hergestellter Kandiszucker ist in den Farben Weiß, Hellgelb und Hellgrau erhältlich. Darüber hinaus sind auf dem Markt verschiedene gefärbte Kandiszucker mit zugesetzten Lebensmittelfarbstoffen erhältlich (hauptsächlich für den Export).

【Vorsichtsmaßnahmen bei der Lagerung】:

1. Da Kandiszucker leicht Wasser aufnimmt und feucht wird, sollte er an einem kühlen und belüfteten Ort aufbewahrt werden.

2. Wenn Sie feststellen, dass der Kandiszucker feucht ist, können Sie ihn mit einem elektrischen Ventilator trockenföhnen oder ihn der Sonne aussetzen, bis er trocken ist.

3. Wenn Sie feststellen, dass die Oberfläche des Kandiszuckers geschmolzen ist (d. h. er ist klebrig), essen Sie ihn am besten nicht, da die Handhabung zu Hause schwierig ist und sich leicht Bakterien bilden.

【Essbar】:

Es ist für alle Altersgruppen geeignet, insbesondere für Personen mit trockenem Husten, trockenem Husten ohne Auswurf und blutigem Auswurf. Der maßvolle Verzehr von Kandiszucker kann zur Linderung der Symptome beitragen. Etwa 20 Gramm pro Tag. Verwenden Sie Kandiszucker, um das ursprüngliche Aroma und den Geschmack von schwarzem Tee, Kaffee und Speisen zu verbessern. Kandiszucker hat eine erfrischende und nicht fettende Süße und kann zur Herstellung verschiedener nahrhafter Speisen verwendet werden.

【Nahrungsmittel vermeiden】:

Die Allgemeinbevölkerung sollte nicht zu viel davon konsumieren. Menschen mit Bluthochdruck, Arteriosklerose, koronarer Herzkrankheit sowie schwangere Frauen und Kinder sollten weniger davon essen; Patienten mit Diabetes und Hyperglykämie müssen den Verzehr vermeiden.