Wann ist die Melone reif?

Sie wissen vielleicht nicht viel über die Kernwassermelone. Tatsächlich ist die Kernwassermelone eine krautige Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse. Kernwassermelonen kommen in unserem Leben häufig vor, aber Sie wissen vielleicht nicht viel darüber. Während des chinesischen Neujahrs hat jede Familie große rote Melonenkerne. Tatsächlich werden diese roten Melonenkerne aus Samenmelonen hergestellt. Kernmelonen sind für den menschlichen Körper in vielerlei Hinsicht hilfreich und können Menschen bei der Diurese und der Befeuchtung der Lunge helfen.

Tatsächlich kann die Kernmelone als eine Art Wassermelone betrachtet werden. Der Unterschied zur Wassermelone besteht jedoch darin, dass wir die Kernmelone wegen ihrer Kerne essen, da diese einen höheren Nährwert und einen höheren wirtschaftlichen Wert haben. Im Allgemeinen reift die Kernmelone jedes Jahr etwa im Juli.

Samenmelone, Cucurbitaceae, einjähriges Kraut. Sein Ursprung liegt in der Kalahari-Wüste im Südwesten Afrikas und er wurde während der Tang-Dynastie über die Seidenstraße in den Nordwesten Chinas eingeführt. Kernmelonen sind reich an 18 Aminosäuren, Vitaminen und verschiedenen Spurenelementen wie Fruchtsäure, Ribonsäure, Niacin usw. Sie wirken harntreibend, befeuchten die Lunge und stärken die Milz. Sie haben die Eigenschaften, dass sie wenig Fett, wenig Zucker und wenig Schärfe haben. Sie haben auch unterstützende medizinische Wirkungen bei Diabetes und Fettleibigkeit.

Saatmelonen werden jedes Jahr im April gesät und haben eine Wachstumsperiode von etwa 3 Monaten. Sie reifen in großen Mengen und werden im Juli auf den Markt gebracht. Da diese Art von Saatmelonen einen hohen Ertrag an roten Samen hat, zerdrücken Melonenbauern die Saatmelonen direkt nach der Reife und waschen dann die Samen in Wasser aus, daher werden sie „gewaschene Saatmelonen“ genannt.

Die Kernmelone ist eine Zweigsorte der Wassermelone. Im Vergleich zur gewöhnlichen essbaren Wassermelone wird die Kernmelone hauptsächlich angebaut, um Samen zu gewinnen, die einen wirtschaftlichen Wert haben, z. B. als Nahrungsmittel. Es gibt viele Arten von Kernmelonen. Zu den häufigeren oder am weitesten verbreiteten gehören die Lanzhou-Kernmelone, allgemein bekannt als „Da-Melone“, die so genannt wird, weil sie durch Ausstanzen gegessen wird und viele Kerne enthält; die Daozhou-Kernmelone im Süden von Yongzhou, allgemein bekannt als „Xizi-Melone“; und die Kernmelone aus Jingyuan, Baiyin, allgemein bekannt als Jingyuan-Schwarzmelonenkerne, die eine berühmte Spezialität aus Gansu ist und für ihre großen Stücke, ihre dünne Schale, ihre flache Platte, ihr dickes Fruchtfleisch, ihre glänzende schwarze Farbe, ihren aromatischen Geschmack und ihre hervorragende Qualität bekannt ist.

Nährwert

Kernmelone hat eine wärmende Wirkung und wärmt den Magen und vertreibt Kälte, pflegt die Haut, reinigt die Nieren und entgiftet. Laboranalysen haben gezeigt, dass Kernmelonensaft reich an Nährstoffen ist und eine Vielzahl seltener natürlicher Vitamine, Aminosäuren in voller Sequenz, aktive Funktionsfaktoren, Bioalkali, Citrullin, Polypeptid-Pflanzenprotein-lysierende Enzyme und eine Vielzahl von Spurenelementen enthält. Kernmelonensaft enthält acht essentielle Aminosäuren, die der menschliche Körper nicht synthetisieren kann, sowie Spurenelemente wie Kalium, Natrium, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink, Kupfer, Selen, Mangan und Kobalt. Die moderne Medizin hat bewiesen, dass die im Kernmelonensaft enthaltenen Funktionsfaktoren wie Vitamine, Proteasen, Aminosäuren, Polypeptide, Selen usw. die Immunfunktion des Körpers regulieren und verbessern, die Widerstandskraft des Körpers gegen Krankheiten verbessern, Blutgefäße auflösen und erweichen, Erkältungen beseitigen und den Körper von Giftstoffen reinigen können. Deshalb sind das Fruchtfleisch und der Saft der Melone ein gutes Gesundheitsnahrungsmittel.

In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wann die Kerne der Wassermelone reif sind. Ich glaube, dass Sie nach der Lektüre mehr über die Kerne der Wassermelone wissen werden. Wir können mehr Zeit in unserem Leben darauf verwenden, etwas über Lebensmittel zu lernen. Ein solches Verständnis von Lebensmitteln ist tatsächlich ein Schutz für unseren eigenen Körper und kann uns helfen, unseren Körper im Leben besser zu regulieren.