Gebrauchter Entenbratenofen

Gebratene Ente ist ein sehr leckeres Gericht und ein toller Snack vor oder nach einer Mahlzeit. Wenn es um gebratene Ente geht, ist die Pekingente die bekannteste. In China gibt es viele Filialen, die Pekingente anbieten, um den Bedarf der breiten Öffentlichkeit zu decken. Tatsächlich können Sie gebratene Ente auch zu Hause essen. Sie können einfach einen gebrauchten Ofen zum Braten von Enten kaufen, was kostengünstig ist. Der folgende Artikel erklärt gebrauchte Öfen zum Braten von Enten und hofft, Freunden zu helfen, die dieses Bedürfnis haben.

Ein Backofen für Entenbraten ist grundsätzlich nicht sehr teuer und muss auch nicht sehr teuer sein, daher sollte man die Gesamtwirtschaftlichkeit umfassend betrachten. Außerdem liegt der Preis für einen normalen Einbaubackofen bei etwa drei- bis fünftausend Yuan. Wichtiger ist, dass der Ofen zum Braten von Ente oder Hähnchen über Backrezepte verfügen muss. Der Holzkohleofen für das Braten von Enten wird als Holzgänseofen, Gänseofen, Bratofen, Backofen, Ofen für das Braten von Enten, Entenofen, Holzkohleofen, Holzkohleofen und andere Funktionsmontagetypen bezeichnet und verwendet die Peking-Stil-Technologie für den Hängeofen für das Braten von Enten, den Schmorofen, und das umfassende Design. Technische Produktleistung:

Abmessungen: 1350 × 600 × 1400 mm; Gasart: Flüssiggas; Nenngasdruck: 2,8 Kpa; Gasverbrauch: <0,3 m3/h

Nennwärmebelastung: 30 J/h; Maschinengewicht: 150 kg; Nennspannung: 220 V, 50 Hz; Nenneingangsleistung: 530 W; Hitzebeständiger Wärmeableitungsfilm aus Keramiksilikon; Backsystem aus Metallgitter.

Hauptzutaten: Ente (wählen Sie die gefüllte Ente mit dickem Unterhautfettgewebe. Ich habe eine gereinigte 2 kg schwere gefrorene Ente verwendet und die Hälfte davon zum Braten herausgeschnitten)

Marinade: 1 TL Salz

Soße: 1/2 Tasse kochendes Wasser, 1 Esslöffel Honig, 1 Teelöffel weißer Essig, 1 Esslöffel Kochwein, gut mischen

üben:

1. Die Ente rundherum mit 1 Teelöffel Salz einreiben und einen halben Tag marinieren;

2. Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen, die Ente an einem Seil aufhängen, die Ente in einer Hand halten, mit der anderen einen großen Löffel nehmen und wiederholt kochendes Wasser herausschöpfen, um den Entenkörper zu verbrühen; (Wenn es sich um eine ganze Ente handelt, müssen Sie den Schnitt mit einem Bambusstab versiegeln, das Seil an den Entenkopf oder die Entenflügel hängen und den Schnitt zuerst verbrühen, um ein Austreten von Luft zu verhindern; ich habe eine halbe Ente gebraten, also besteht keine Frage, ob sie ausläuft oder nicht, also brühe ich sie einfach, indem ich die Entenkeulen festhalte)

3. Gießen Sie die Soße über die Ente und hängen Sie sie 24 Stunden lang an einen kühlen und belüfteten Ort.

4. Wickeln Sie Alufolie um die Flügelspitzen und Beinknochen, legen Sie die Ente auf den Grill und stellen Sie ein großes Backblech mit heißem Wasser darunter. (Beim Braten der Ente entsteht viel Öl, und wenn Sie es nicht auf einem Backblech auffangen, ist es schwierig, es sauber zu machen.)

5. Im Ofen bei 180 °C etwa 40 Minuten backen. In der Mitte zweimal mit Honigwasser bestreichen. Achten Sie jederzeit auf die Farbe der gebratenen Ente. Decken Sie die dunkleren Teile mit Alufolie ab, bis die ganze Ente eine zufriedenstellende Farbe erreicht hat.

6. Nehmen Sie das Entenfleisch heraus und schneiden Sie es mit einem scharfen Messer diagonal in Scheiben. Jede Scheibe sollte Entenhaut und Entenfleisch enthalten.