Was kann man nach dem Trinken besser essen?

Für Büroangestellte sind unregelmäßige Mahlzeiten und zu viele Abendessen und Trinkgelage oft eines ihrer größten Probleme. Japanische Büroangestellte sind weltweit dafür bekannt, dass sie nach Überstunden jeden Tag mit ihren Kollegen in eine Izakaya gehen, um etwas zu trinken, bevor sie nach Hause gehen. Nach dem Trinken verspüren die meisten Menschen das Gefühl, „etwas essen zu wollen“, und japanische Männer essen nach dem Trinken oft eine Schüssel Ramen mit Knochensuppe. Was ist der Grund für diese Idee? Japanische Experten erklären es Ihnen und geben Ihnen einige gute Vorschläge, wie Sie das Trinken mit dem Essen kombinieren können, damit Sie gesünder leben können, wenn Sie trinken müssen!

Nach dem Trinken müssen Sie Nährstoffe aufnehmen, die für den Abbau von Alkohol notwendig sind

Tatsächlich ist der Wunsch, nach dem Trinken zu essen, nicht auf die Atmosphäre zurückzuführen, sondern ein loyales Bedürfnis des Körpers. Dies liegt daran, dass der Prozess vom Eintritt des Alkohols in den menschlichen Körper bis zu seinem Abbau die Zufuhr einer großen Menge an Nährstoffen erfordert und die Nahrungsaufnahme der Prozess der Nährstoffergänzung ist.

Nachdem der Alkohol in den menschlichen Körper gelangt ist, werden 20 % im Magen absorbiert und die restlichen 80 % gelangen im Dünndarm ins Blut und werden über das Blut an die Leber weitergeleitet, wo der Alkohol allmählich abgebaut wird. Bei diesem Abbauprozess werden die nicht-essentiellen Aminosäuren Alanin, Glutaminsäure, Vitamin B1 und Zink als unverzichtbare und wichtige Nährstoffe in den Stoffwechsel eingebunden.

Man kann sagen, dass eine Schüssel Knochenbrühe-Ramen mit Meeresfrüchten alle Nährstoffe enthält, die Sie brauchen. Schweinefleisch, Schweinegelatine, getrockneter Bonito usw. sind reich an Alanin, Weizenprotein und Sojabohnen sind reich an Glutaminsäure und Getreide enthält auch eine gewisse Menge an Vitamin B1. Daher kann nur eine Schüssel Ramen viele der notwendigen Nährstoffe ergänzen. Wenn Sie dem Ramen einige Schalentiere wie Austern hinzufügen, können Sie gleichzeitig das Mineral Zink ergänzen. Man kann sagen, dass eine Schüssel Ramen mit Knochenbrühe und Meeresfrüchten ein gutes nahrhaftes Essen für Trinker nach dem Trinken ist.

Beim Zersetzungsprozess von Alkohol entsteht der Schadstoff Formaldehyd, der auch einer der Hauptverursacher von Katern ist. Je schneller die Leber ihn in unschädliche Essigsäure, Wasser und Kohlendioxid zerlegt, desto besser. Wenn die Leber Alkohol aufgrund von Nährstoffmangel während oder nach dem Trinken nicht gut abbauen kann, hat der Körper natürlich entsprechende Bedürfnisse.

Achten Sie darauf, beim Trinken nicht zu viel Fett zu sich zu nehmen

Viele Leute denken vielleicht, dass das Essen einer Schüssel Nudeln nach dem Alkoholkonsum nur Vorteile und keinen Schaden hat, aber es ist besonders wichtig, Sie daran zu erinnern, dass Alkohol selbst Energie enthält und den Appetit des Körpers anregen kann. Zu viel Essen nach dem Alkoholkonsum kann leicht zu einer übermäßigen Energieaufnahme führen, insbesondere Ramen mit Knochenbrühe und Fleisch, die mehr Energie enthalten.

Beim Trinken ist es auch eine „Geschicklichkeit“, Snacks zum Alkohol auszuwählen, denn normales Trinken macht nicht satt und so neigen Menschen dazu, unbewusst zu viele Snacks zu essen. Zu diesem Zeitpunkt nehmen sie möglicherweise keine Nährstoffe zu sich, die den Abbau des Alkohols fördern, sondern konsumieren stattdessen zu viel Fett und Salz. Beim Verzehr von Ramen ist die Knochenbrühe fettreicher, die Verdauungszeit der Nahrung verlängert sich, der Magen kann möglicherweise die ganze Nacht nicht gut zur Ruhe kommen und am nächsten Tag treten wahrscheinlich Blähungen auf. Daher kann man sagen, dass der Verzehr von Ramen zwar einige wichtige Nährstoffe ergänzen kann, dies aber nicht bedeutet, dass er unschädlich ist.

Was sollten Sie also essen, wenn Sie etwas trinken? Japanische Experten sind der Meinung, dass Sie, wenn Sie mit dem Trinken beginnen, auch Sonnenblumenkerne als Snack zu sich nehmen können. Sonnenblumenkerne sind reich an Vitamin B1, und Vitamin B1 ist ein wasserlösliches Vitamin. Es dauert etwa 3 Stunden nach der Einnahme, bis die Wirkung eintritt. Daher können Sie auch vor und während des Trinkens einige Sonnenblumenkerne essen, was die Rolle von Vitamin B1 beim Abbau von Alkohol besser unterstützt. Zu beachten ist lediglich, dass Sonnenblumenkerne mehr Öl enthalten, sodass der Verzehr von Sonnenblumenkernen etwa eine Handvoll beträgt. Aber wenn Sie viel Alkohol trinken, können wichtige Nährstoffe manchmal schnell aufgebraucht werden. Wählen Sie daher beim Trinken gesunde Beilagen wie leicht gedämpfte Garnelen oder kalte Meeresfrüchte usw. Wählen Sie besser keine Beilagen mit hohem Fettgehalt oder ungesunden Zubereitungsmethoden wie gegrillte oder frittierte Speisen. Auf diese Weise können Sie wichtige Nährstoffe ergänzen und gleichzeitig die zusätzliche Aufnahme von Fett und Energie reduzieren.