Hilft Knoblauch gegen Kater?

Knoblauch sollte eine Zutat sein, die in jeder Küche vorhanden ist, da Knoblauch den Fischgeruch wirksam entfernen und den Geschmack einiger Gerichte verbessern kann. Auch die medizinische Wirkung von Knoblauch im täglichen Leben ist sehr offensichtlich. Um beispielsweise Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen vorzubeugen und die Blutfettwerte zu senken, sollte eine Person nach einem Kater geeignete Wege finden, wieder nüchtern zu werden. Kann die Einnahme von Knoblauch dabei helfen, wieder nüchtern zu werden?

Forscher am Garlic Research Institute wiesen darauf hin, dass viele menschliche Krankheiten auf einen hohen Fettgehalt im Blut zurückzuführen sind. Viele alltägliche Lebensmittel wie Eier, Wurst, Käse, Speck usw. lassen den Blutfettwert nach dem Verzehr exponentiell ansteigen. Wenn Sie jedoch gleichzeitig Knoblauch essen, wird die Tendenz zur Fettzunahme gebremst. Knoblauch trägt nicht nur zur Senkung der Blutfettwerte bei, sondern verhindert auch die Bildung von Fettablagerungen in den Arterien und verringert diese. Dies ist wichtig, da die Bildung von Fettablagerungen in den Herzkranzgefäßen zu Herzerkrankungen führen kann.

Auch Rauchen und Alkoholkonsum können das Blut zähflüssig machen. Wenn Sie gleichzeitig etwas Knoblauch essen, gleicht das das Blut aus und verdünnt es. Knoblauch verdünnt das Blut und hat außerdem ähnliche antioxidative Eigenschaften wie Vitamin E und Vitamin C.

Diese potenziellen Vorteile des Knoblauchs haben einen neuen natürlichen Behandlungsansatz zur Vorbeugung und Verbesserung von Arteriosklerose sowie zur Vorbeugung und Behandlung von Herzerkrankungen eröffnet. Gleichzeitig hat Knoblauch auch eine gewisse blutdrucksenkende Wirkung. Patienten mit Hypertonie können ihren Blutdruck senken, indem sie einen halben Monat lang jeden Morgen einige in Essig eingelegte Knoblauchzehen essen und zwei Esslöffel Essigsaft trinken.

Solange Ihr Blut im Normalbereich bleibt, sind Sie nicht anfällig für Krankheiten wie Bluthochdruck, Herzkrankheiten, Hirnblutungen usw. Experten vom Garlic Research Institute sagen, dass der tägliche Verzehr von Knoblauch Bakterien abtöten, entgiften und das Leben verlängern kann. Bei Menschen, die regelmäßig Knoblauch essen, ist das Risiko, an Magenkrebs zu erkranken, fast halb so hoch wie bei Menschen, die ihn nicht regelmäßig essen. Darüber hinaus besteht bei Menschen, die mehr Knoblauch essen, ein sehr geringes Risiko, an Darmkrebs zu erkranken.

Gekochtes Essen ist schlimmer als Rohkost

Die Experten des Garlic Research Institute gehen davon aus, dass die hervorragende Wirkung von Knoblauch auf die beiden Wirkstoffe Alliin und Allinase zurückzuführen ist, die er enthält. Alliin und Allinase bleiben in den Zellen von frischem Knoblauch unangetastet. Sobald der Knoblauch zerdrückt wird, kommen sie miteinander in Kontakt und bilden eine farblose, ölige Flüssigkeit – Allicin. Allicin hat eine starke bakterizide Wirkung. Nach dem Eindringen in den menschlichen Körper kann es mit dem Cystein von Bakterien reagieren und einen kristallinen Niederschlag bilden, wodurch die für die Bakterien notwendige SH-Gruppe in der Sulfhydrylaminogruppe zerstört wird, was zu Stoffwechselstörungen bei den Bakterien führt und sie daran hindert, sich zu vermehren und zu wachsen.

Allerdings verliert Allicin bei Hitzeeinwirkung schnell seine Wirkung, deshalb sollte Knoblauch am besten roh verzehrt werden. Knoblauch hat nicht nur Angst vor Hitze, sondern auch vor Salz. Bei Kontakt mit Salz verliert er seine Wirkung. Wenn Sie die beste gesundheitsfördernde Wirkung erzielen möchten, zerdrücken Sie den Knoblauch daher am besten zu einer Paste, anstatt ihn mit einem Messer zu zerhacken. Vor dem Verzehr sollte es 10–15 Minuten stehen gelassen werden, damit sich Alliin und Alliinase an der Luft verbinden und Allicin bilden können.

Knoblauch kann mit Fleischfüllungen gemischt werden, um Frühlingsrollen, Fleischbrötchen, Wan Tans usw. herzustellen. Außerdem kann man daraus mit Knoblauch geschmortes Schweinefleisch und Knoblauchbrot machen. Auch in Deutschland gibt es Knoblaucheis, Knoblauchmarmelade und Knoblauchschnaps, die nicht nur gesund sind, sondern auch gut schmecken. Auch das aus Allicin gewonnene Knoblauchöl ist sehr gesund und kann als Brotaufstrich oder Speiseöl verwendet werden.

Es ist nicht so, dass es besser ist, je mehr Sie essen.

Das Deutsche Knoblauchforschungsinstitut hat vor kurzem ein biologisches Produkt mit dem Namen „Time Crystal“ erfunden, das einen Neuanfang in der menschlichen Verwendung von Knoblauch markiert.

Experten weisen zudem darauf hin, dass beim Verzehr von Knoblauch nicht immer gilt: je mehr, desto besser. Da der übermäßige Verzehr von Knoblauch die Aufnahme von Vitamin B beeinträchtigt, kann der Verzehr von zu viel Knoblauch auch die Augen reizen und leicht zu Blepharitis und Konjunktivitis führen.

Darüber hinaus sollte Knoblauch nicht auf nüchternen Magen verzehrt werden. Da Knoblauch stark reizend und ätzend wirkt, sollten Patienten mit Magengeschwüren und solche, die an Kopfschmerzen, Husten, Zahnschmerzen und anderen Krankheiten leiden, keinen Knoblauch essen. Nehmen Sie es einmal täglich oder jeden zweiten Tag ein, jeweils 2–3 Zehen.