Geschmortes Schweinefleisch mit Süßkartoffelmehl

Viele Leute denken, dass Süßkartoffelmehl eigentlich nutzlos ist, weil Süßkartoffelmehl hauptsächlich zur Herstellung von Brei verwendet wird und keine anderen wichtigen Funktionen hat. Es wird nicht zum Braten oder Kochen verwendet. Tatsächlich schmeckt Süßkartoffelmehl am besten, wenn es zur Herstellung köstlicher Speisen verwendet wird. Wenn Sie beispielsweise Süßkartoffelmehl zur Herstellung von geschmortem Schweinefleisch verwenden, sollten Sie am besten mageres Fleisch wählen, da Fett zu fettig und ölig ist, was den Geschmack beeinträchtigen würde. Wie wird geschmortes Schweinefleisch mit Süßkartoffelmehl hergestellt?

Materialien

Material

Dosierung

Süßkartoffelmehl hängt davon ab, wie viele Leute es essen.

Mageres Fleisch

Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und getrocknete Chilischoten

üben

1. Nehmen Sie zunächst einen Behälter, geben Sie das Süßkartoffelmehl hinein und lösen Sie es in kochendem Wasser auf. Das Verhältnis von Wasser zu Mehl beträgt 3:1. Die Süßkartoffelnudeln, die mit diesem Verhältnis hergestellt werden, sind zäher. Ich habe heute 4:1 verwendet. Geben Sie es dann in einen Topf und stellen Sie es auf mittlere bis niedrige Hitze. Rühren Sie während des Kochens mit einem Spatel um, damit sich das Süßkartoffelmehl nicht absetzt und am Topf festklebt. Schalten Sie die Hitze aus, wenn das Süßkartoffelmehl geleeartig wird, lassen Sie es abkühlen und stellen Sie es zum Festwerden in den Kühlschrank.

2. Nach dem Formen in Blöcke oder Streifen schneiden und die Zutaten für die spätere Verwendung in Stücke schneiden

2. Erhitzen Sie eine Pfanne mit kaltem Öl und braten Sie zuerst das zerkleinerte Schweinefleisch an. Braten Sie dann die anderen Zutaten und das Süßkartoffelpulver in einer anderen Pfanne an. Geben Sie Sojasauce, Kochwein und etwas Salz zum Würzen hinzu. Geben Sie ein wenig kaltes abgekochtes Wasser hinzu und kochen Sie alles, bis das Aroma absorbiert ist. Geben Sie das zerkleinerte Schweinefleisch hinzu und kochen Sie es, bis die Suppe trocken ist. Bestreuen Sie das Ganze mit gehackten Frühlingszwiebeln und servieren Sie es.

Die Wirksamkeit und Funktion von Süßkartoffeln

1. Gegen Krebs

Hemmt wirksam das Auftreten von Dickdarmkrebs und Brustkrebs.

2. Abführmittel und Gewichtsverlust

Der Verzehr von Süßkartoffeln kann wirksam verhindern, dass Zucker in Fett umgewandelt wird, was sich positiv auf die Gewichtsabnahme und den Bodybuilding auswirkt. Süßkartoffeln enthalten eine große Menge an Ballaststoffen, die im Darm nicht verdaut und absorbiert werden können. Sie können den Darm anregen, die Peristaltik verbessern und den Stuhlgang und die Entgiftung fördern. Sie sind besonders wirksam bei Verstopfung bei älteren Menschen.

3. Verbesserung der Immunität

Süßkartoffelblätter haben gesundheitsfördernde Funktionen, z. B. stärken sie das Immunsystem, stoppen Blutungen, senken den Blutzucker, wirken entgiftend und verhindern und behandeln Nachtblindheit.

4. Anti-Aging

Hemmt die Melaninproduktion und beugt der Entstehung von Sommersprossen und Altersflecken vor. Rötungen können zudem die Hautalterung hemmen, die Hautelastizität bewahren und den Alterungsprozess des Körpers verlangsamen.

Nährwert von Süßkartoffeln

1. Süßkartoffeln enthalten Ballaststoffe, Carotin, Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Vitamin E sowie mehr als 10 Spurenelemente wie Kalium, Eisen, Kupfer, Selen, Kalzium usw. Es verfügt über einen hohen Nährwert und wird von Ernährungswissenschaftlern als das ausgewogenste Gesundheitsnahrungsmittel bezeichnet.

2. Es enthält viel Beta-Carotin, Vitamin E und Vitamin C. Insbesondere Süßkartoffeln sind reich an Lysin, während Reis und Mehl keinen Lysingehalt aufweisen. Der Verzehr von Süßkartoffeln zusammen mit Reis und Mehl kann eine umfassendere Proteinergänzung gewährleisten. In Bezug auf den Gesamternährungszustand sind Süßkartoffeln die besten Getreide- und Gemüsesorten. Europäer und Amerikaner preisen es als „zweites Brot“, Wissenschaftler aus der ehemaligen Sowjetunion sprechen von der „Weltraumnahrung“ der Zukunft und die Franzosen nennen es ein wohlverdientes „High-End-Healthfood“.

3. 100 Gramm frische Süßkartoffeln enthalten nur 0,2 Gramm Fett und haben 99 Kilokalorien, also etwa 1/3 des Reisgehalts. Sie sind ein sehr gutes fettarmes und kalorienarmes Lebensmittel.

3. Süßkartoffeln enthalten eine östrogenähnliche Substanz, die eine gewisse Rolle beim Schutz der menschlichen Haut und der Verzögerung der Alterung spielt.