So bereiten Sie die Dip-Sauce für Knödel zu

Knödel sind eine sehr beliebte Delikatesse und ihr Geschmack ist einzigartig. Durch die Verwendung von einfachem Teig zum Umhüllen bestimmter Füllungen können die Knödel den ultimativ köstlichen Geschmack erreichen. Viele Leute essen Knödel gerne mit einer Dip-Sauce, um den Geschmack der Knödelhaut zu verbessern. Die Zubereitung der Dip-Sauce ist jedoch sehr speziell. Schauen wir uns an, wie man die Dip-Sauce für Knödel zubereitet.

Zutaten für die Knödel-Dip-Sauce: Knoblauch, Ingwer, Koriander (oder Sellerie)

Dip-Sauce für Knödel: Sesamöl (gekochtes Erdnussöl ist auch OK, aber Sesamöl ist am besten), Reisessig (oder gereifter Essig), Salz, MSG, Sojasauce

So bereiten Sie eine Dip-Sauce für Knödel zu:

1. Bereiten Sie zunächst Knoblauch, etwas Ingwer, Koriander, Sesamöl, Reisessig, Salz, MSG und Sojasoße vor.

2. Nachdem Sie diese Zutaten vorbereitet haben, drücken Sie zuerst den Knoblauch mit einem Messer flach und schälen ihn, dann hacken Sie ihn in Stücke. Wenn er fast zerkleinert ist, schneiden Sie den Ingwer in Scheiben und mischen Sie ihn mit dem Knoblauch, dann hacken Sie ihn zusammen mit dem Koriander. Wenn diese drei Zutaten fast zerkleinert sind, fügen Sie MSG hinzu, hacken Sie erneut und fügen Sie dann Salz hinzu. Sobald das Salz hinzugefügt wurde, fließt der Saft des Ingwers und des Knoblauchs heraus und hacken Sie weiter. Wenn diese Zutaten vollständig in Stücke gehackt sind, vermischen sich die Aromen von Ingwer, Knoblauch und Koriander.

3. Anschließend in eine Schüssel geben, etwas Sesamöl, etwas Essig und etwas Sojasauce dazugeben, mit Ingwer und Knoblauch gründlich verrühren und schon ist die besondere Würzmischung fertig!

Wenn Sie nicht viel Zeit haben, bereiten Sie diese einfache Version des geheimen Knödeldips zu:

1. Mischen Sie zuerst die gehackten Frühlingszwiebeln und den gehackten Knoblauch.

2. Fügen Sie die entsprechende Menge Sojasauce und alten Essig hinzu.

3. Zum Schluss das Paprikaöl dazugeben und gut verrühren.

Wenn Sie wirklich faul sein wollen, ist es besser, diese hausgemachte Knödel-Dip-Sauce zuzubereiten, anstatt Dip-Sauce draußen zu kaufen:

1. Fügen Sie einer angemessenen Menge alten Essigs etwas Zucker hinzu.

2. Chilisauce oder Chiliöl hinzufügen und gut verrühren.

Freundliche Tipps:

1. Wer es gerne scharf mag, kann das Sesamöl durch Chiliöl ersetzen oder der Würze etwas Chili hinzufügen.

2. Wenn Sie es zum ersten Mal zubereiten, geben Sie nicht zu viel Sesamöl, Essig und Sojasauce hinzu, sondern fügen Sie sie langsam hinzu. Nach persönlichem Geschmack. Wenn die Würzmischung fertig ist, ist sie dick und nicht dünn. Wenn sie dünn ist, bedeutet das, dass zu viel Sesamöl, Essig oder Sojasoße hinzugefügt wurde. Wenn Sie Chili mögen, können Sie dieses je nach persönlichem Geschmack auch nach der Fertigstellung des Gerichts dazugeben.