Gersten-Schweinefleisch-Suppe

Viele Menschen wissen, dass Coix-Samen Feuchtigkeit entfernen und Milz und Magen nähren. Der Verzehr von mehr Coix-Samen ist für den menschlichen Körper sehr vorteilhaft. Die meisten Menschen kennen Hiobstränen jedoch nur in Gerichten wie rote Bohnen und Hiobstränenbrei oder Hiobstränen-Fruchtsuppe. Tatsächlich haben Hiobstränen auch einen ganz besonderen Geschmack, wenn sie mit unseren alltäglichen Mahlzeiten wie Schweinefleisch, Hammelfleisch und anderem Fleisch vermischt werden. Lernen Sie doch einmal, wie man Gersten-Schweinefleisch-Suppe kocht.

1. Hauptzutaten: 200g Gerste, 200g Klebreis, 100g mageres Fleisch, 50g Pilze, 1 Ei

Zutaten: etwas Öl, etwas Salz, etwas Kochwein, etwas Sojasauce, etwas Austernsauce

Produktionsschritte:

1. Die gleiche Menge Gerste und Klebreis zwei bis drei Stunden einweichen

2. Mageres Fleisch zu Hackfleisch verarbeiten

3. Eingeweichte Gerste und Klebreis, Hackfleisch, Kochwein, Salz, Zucker, Sojasauce und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und gut vermischen.

4 Schüsseln eingeweichte Champignons

5Alle Zutaten aus Schritt 3 in eine Schüssel geben

6. Graben Sie in der Mitte des Dampfgarers ein kleines Loch und legen Sie ein Ei hinein. Lassen Sie es eine Stunde lang dämpfen.

7. Stellen Sie die Schüssel verkehrt herum auf den Teller

8 Mit Austernsauce beträufeln

Tipps:

1. Gerste und Klebreis zunächst dämpfen.

2. Dieses Gericht enthält mageres Fleisch und Coix-Samen, ist nahrhaft und schmeckt hervorragend und eignet sich besonders für Menschen mit schwacher Konstitution sowie Milz und Magen.

2. Die Rolle des Coix-Seeds:

1. Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System: Hemmt das Atemzentrum und erweitert die peripheren Blutgefäße, insbesondere die Lungengefäße.

2. Anti-Tumor: Es eignet sich besonders für Tumore des Verdauungstrakts, die durch Milzschwäche und Feuchtigkeit verursacht werden, sowie für Lungenkrebs, der durch Schleim, Hitze und Feuchtigkeit verursacht wird.

3. Es stärkt das Immunsystem und wirkt entzündungshemmend. Coix-Samenöl fördert die zelluläre Immunität und die humorale Immunität.

4. Senkung des Blutzuckerspiegels: Es kann die Blutgefäße erweitern und den Blutzucker senken, insbesondere bei hohem Blutdruck und hohem Blutzucker.

5. Hemmung der Skelettmuskelkontraktion: Hiobstränen können die Skelettmuskelkontraktion hemmen, Muskelkontrakturen reduzieren und die Ermüdungskurve verkürzen; sie können die Kontraktion der Skelettmuskulatur hemmen.

6. Beruhigende, schmerzstillende und fiebersenkende Wirkung: Es hat eine beruhigende, schmerzstillende und fiebersenkende Wirkung. Es ist wirksam bei Patienten mit rheumatischen Schmerzen.

7. Senkt den Kalziumspiegel im Blut, verzögert die Alterung und stärkt die Immunabwehr des Körpers.

8. Ödeme; Beriberi; Tröpfeln beim Wasserlassen; Feucht-Hitze-Krankheit; Durchfall und Leukorrhoe; rheumatische Schmerzen; Muskel- und Venenkrämpfe; Lungenabszess; Darmabszess; flache Warzen.