So machen Sie hausgemachte Schnittlauchsauce

Schnittlauchblütensauce ist ein nahrhaftes und leckeres Lebensmittel und kann relativ lange aufbewahrt werden. Wenn Sie sie jedoch nicht aufessen können, können Sie sie in eine Plastiktüte geben und sie wird lange Zeit nicht schlecht. Schnittlauchblütensauce enthält Vitamine und Zellulose, die Verstopfung vorbeugen können. Schnittlauchblütensauce ist außerdem reich an Proteinen und Vitaminen sowie Spurenelementen, die der menschliche Körper benötigt, was sich sehr positiv auf die Gesundheit der Menschen auswirkt.

Hausgemachte Schnittlauchsauce

Material

2 Pfund frischer Schnittlauch, 60 Gramm Salz, 4 Scheiben Ingwer, ein Apfel oder eine Birne, 2 Esslöffel Kochwein

üben

1. Mit der Schere die Stiele der Schnittlauchblüten einzeln bis auf die Blüten abschneiden, sauber waschen und trocknen.

2. Den getrockneten Schnittlauch mit einem Messer kleinhacken, damit er sich leichter zerkleinern lässt.

3. Den Ingwer zu Püree zermahlen, die Äpfel waschen, klein schneiden und mit dem Schnittlauch vermischen (dieser dient vor allem dazu, die würzige Note des Schnittlauchs zu unterstreichen).

4. Kochwein und Salz hinzufügen und den eingelegten Schnittlauch, Ingwer und Apfelstücke mit einem kleinen Holzhammer zu einem Schnittlauchpüree zerstoßen.

5. Geben Sie es in einen verschlossenen Behälter, decken Sie es ab und stellen Sie es in den Kühlschrank. Sie können es nach einer Woche essen.

Tipps

Wenn Sie die Schnittlauchsauce nicht in kurzer Zeit aufbrauchen können, lassen Sie eine kleine Portion in einem verschlossenen Glas zum Zwischenverzehr übrig. Den Rest in mehrere Portionen aufteilen, in kleine Frischhaltebeutel füllen und im Kühlschrank einfrieren. Wenn Sie es essen möchten, nehmen Sie einfach einen kleinen Beutel heraus und tauen Sie ihn bei Raumtemperatur auf. Die so aufbewahrte Schnittlauchsauce bleibt auch nach dem Auftauen von Farbe und Geschmack frisch.

Nährwerte von Schnittlauchsauce

Schnittlauchblüten haben einen hohen Nährwert. Sie sind reich an Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, den Mineralstoffen Kalzium, Phosphor, Eisen, Provitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C und Ballaststoffen und für die breite Bevölkerung essbar. Ernährungswissenschaftler haben den Nährwert und die Vorteile von Lauchblüten wie folgt zusammengefasst.

1. Kann den Darm befeuchten und den Stuhlgang fördern: Schnittlauchblüten enthalten eine große Menge an Vitaminen und Rohfaser, die die Magen-Darm-Motilität fördern, Verstopfung vorbeugen oder behandeln und Dickdarmkrebs vorbeugen können. Geeignet für Menschen mit rauer Haut oder Verstopfung.

2. Schützen Sie Ihre Augen: Schnittlauchblüten enthalten viel Provitamin A, das die normale Wirksamkeit von Rhodopsin aufrechterhalten kann (Rhodopsin ist die grundlegendste Substanz für die Augen zur Erzeugung des Sehvermögens, die die Empfindlichkeit gegenüber Dunkelheit und schwachem Licht erhöhen kann) und dabei hilft, Nachtblindheit vorzubeugen.

3. Fördert die Leber und stärkt den Magen: Schnittlauchblüten enthalten besondere Inhaltsstoffe wie flüchtige ätherische Öle und Sulfide, die ein einzigartiges würziges Aroma verströmen, das hilft, das Leber-Qi zu regulieren, den Appetit zu steigern und die Verdauungsfunktion zu verbessern;

4. Nährt die Nieren und wärmt das Yang: Schnittlauchblüten haben eine warme Natur und einen würzigen Geschmack. Sie haben die Wirkung, die Nieren zu nähren und das Yang zu erhöhen. Sie können medizinisch zur Behandlung von Impotenz, Spermatorrhoe, vorzeitiger Ejakulation und anderen Krankheiten eingesetzt werden.

Der Nährwert von Schnittlauchblütensauce, die aus Schnittlauchblüten als Rohstoff hergestellt wird, behält den größten Teil des Nährwerts der Schnittlauchblüten. In Maßen verzehrt, hat dies gewisse Vorteile für Ihren Körper.