Der Schaden von Ethylen für den Körper

Aufgrund der Verbesserung des Lebensstandards sind viele saisonübergreifende Früchte auf dem Markt erschienen. Viele Leute denken, dass diese über weite Strecken transportiert werden, aber das ist nicht der Fall. Die meisten Saisonfrüchte auf dem Markt werden künstlich gereift, und das am häufigsten verwendete Reifungsmittel ist Ethephon. Dieser Artikel geht ausführlich auf die Frage ein, ob Ethephon schädlich ist und ob der Verzehr von Reifeprodukten eine Pubertätsverfrühung bei Kindern fördert.

Derzeit werden mehr als die Hälfte der Früchte auf dem Markt künstlich gereift, und das zur Reifung verwendete Produkt ist Ethephon.

Ist Ethephon für den menschlichen Körper schädlich?

Tatsächlich ist Ethephon ein legaler Pflanzenwachstumsregulator, der die Fruchtreife fördern kann. Solange es gemäß den Standardverfahren verwendet wird, schadet es dem menschlichen Körper nicht und verursacht keine Probleme mit der Lebensmittelsicherheit. Denn natürlich reifende Früchte produzieren zwar selbst Ethylen, die Frucht reift jedoch erst, wenn eine bestimmte Ethylenkonzentration erreicht ist. Um den Reifungsprozess von Früchten zu beschleunigen, begann man später, die Verwendung von exogenem Ethylen zur Reifung von Früchten zu untersuchen.

Im alten China war es bereits üblich, zum Reifen von Früchten durch das Verbrennen von Weihrauch entstandene Spuren von Ethylen zu verwenden. Da Ethylen jedoch ein Gas ist, ist seine Verwendung unpraktisch. Daher wurden in der heutigen Zeit Verfahren entwickelt, mit denen man mithilfe von Ethephon Ethylen zum Reifen von Früchten herstellen kann. Ethephon ist ein Feststoff, der beim Auflösen in Wasser Ethylen freisetzt. Das Besprühen oder Einweichen von Früchten mit seiner Lösung kann die Reifung der Früchte beschleunigen. Es ist sehr praktisch, weshalb Obstbauern es bevorzugen.

Gerücht: Ethephon kann Kinder reifen lassen. Viele Leute haben wahrscheinlich das Gerücht gehört, dass Ethephon Kinder reifen lassen kann. Tatsächlich sind die physiologischen Mechanismen von Tieren und Pflanzen sehr unterschiedlich. Ethephon ist ein Pflanzenwachstumsregulator, der sich völlig von menschlichen Hormonen unterscheidet. Daher kann es im menschlichen Körper überhaupt keine Rolle spielen und auch nicht an der Synthese oder Regulierung von Hormonen im menschlichen Körper teilnehmen. Daher beschleunigt Ethephon nur die Reifung von Früchten und führt nicht zu „Frühgeburten“. Eltern können sich darauf verlassen.

Sind Ethephon-Produkte wirklich absolut sicher? Zu sagen, dass Ethephon absolut sicher ist, ist nicht ganz richtig. Es gibt viele Methoden zur Herstellung von Ethephon. Einige stellen sehr hohe Anforderungen an die Reinheit der Rohstoffe, andere stellen sehr hohe Anforderungen an die Ausrüstung, wieder andere stellen sehr hohe Anforderungen an den Betrieb, und natürlich gibt es auch relativ kostengünstige und einfache Methoden. Das von vielen inländischen Herstellern verwendete Herstellungsverfahren ist: die direkte Zugabe von Phosphortrichlorid und Ethylenoxid. Dieses Verfahren stellt keine hohen Produktionsanforderungen, daher wird das Produkt zwangsläufig einige Verunreinigungen aufweisen, die Ethylenoxid enthalten können. Was ist Ethylenoxid? Es wirkt dämpfend, stimulierend und protoplasmatisch auf das zentrale Nervensystem. Langfristige Einwirkung kleiner Mengen kann Neurastheniesyndrom und Störungen des autonomen Nervensystems verursachen.

In meinem Land gelten jedoch strenge Grenzwerte für die Menge an Ethephonrückständen in Lebensmitteln. Darüber hinaus erhöht übermäßiger Ethephongehalt nicht nur die Kosten, sondern führt auch dazu, dass Früchte leicht überreifen und verfaulen. Niemand ist bereit, übermäßige Mengen hinzuzufügen, sodass selbst wenn sich Ethephonrückstände auf Früchten befinden, dies im Allgemeinen kein großes Problem darstellt.

Für Ihre eigene Gesundheit und die Ihrer Familie sollten Sie die Früchte jedoch vor dem Verzehr gründlich mit klarem Wasser waschen. Schließlich geht es um Ihren Körper, also ist es immer besser, vorsichtig zu sein.