So benutzen Sie einen Koch- und Heizherd

Der Kochherd ist hocheffizient und eine energiesparende und umweltfreundliche Heizherdtechnologie. Er kann viel Brennstoff sparen, zum Umweltschutz beitragen und ist zudem relativ hygienisch in der Anwendung. Es ist in der Tat eine empfehlenswertere Koch-Heizmethode. Natürlich ist die Verwendung eines Kochherds auch schwierig und erfordert die Beherrschung der Methode. Wie verwendet man also einen Kochherd? Die folgenden Experten erklären es.

1. Anzünden: Ziehen Sie die untere Schublade heraus und schließen Sie die beiden oberen Türen an der Vorderseite. Geben Sie eine kleine Menge Kohle auf den Boden des Ofens und zünden Sie das Anzündholz im Ofen an. Wenn das Feuer stark brennt, fügen Sie zum ersten Mal Kohle hinzu, und zwar die Hälfte des Gesamtvolumens des Ofens. Wenn die Kohle stark brennt, fügen Sie zum zweiten Mal Kohle hinzu, und zwar am besten 70-80 % des Gesamtvolumens des Ofens.

2. Kohle hinzufügen: Methode ① Fügen Sie Kohle durch die obere Tür an der Vorderseite hinzu. Der beste Zeitpunkt zum Hinzufügen von Kohle ist, wenn die Anthrazitkohle im mittleren und späten Stadium brennt. Decken Sie gleichzeitig die äußere Feuerabdeckung fest ab. Die hinzugefügte Menge beträgt im Allgemeinen 70–80 % des Gesamtvolumens des Ofens. Bei dieser Methode wird keine Kohlenasche herausgeschleudert und sie ist besonders sauber. Methode ②: Kohle aus der oberen Ofenöffnung hinzufügen. Der beste Zeitpunkt zum Hinzufügen von Kohle ist, wenn das Anthrazit im mittleren und späten Stadium brennt. Die hinzugefügte Menge beträgt im Allgemeinen 70–80 % des gesamten Ofenvolumens. Bei dieser Methode wird Flugasche herausgeschleudert.

3. Reinigung: Obere Feuerklappe schließen, Ascheentnahmegriff schütteln oder mit dem Feuerhaken die Kohlenasche aus der mittleren Tür an der Vorderseite entfernen.

4. Feuer versiegeln: Nach der Reinigung der Asche im Ofen den Ofen mit Kohle füllen, 10–20 Minuten warten, dann die untere Schublade schließen, die beiden Türen an der Vorderseite schließen, die innere Feuerabdeckung abdecken und die Belüftungslöcher an der Feuerabdeckung entsprechend einstellen, die obere Feuerabdeckung abdecken oder einen großen Topf herstellen.

5. Feuer machen: Dazu die unterste Schublade herausziehen. Je weiter man sie herauszieht, desto stärker wird das Feuer und umgekehrt. Gleichzeitig die innere Feuerklappe öffnen, den großen Topf aufsetzen bzw. die äußere Feuerklappe abdecken, die beiden vorderen Ofentüren schließen und schon ist das Feuer erloschen. Beseitigen Sie gleichzeitig die angesammelte Asche im Ofen, um eine langsame Entzündung oder ein Erlöschen des Feuers zu verhindern.