Ingwer ist eine häufige Zutat in unserem täglichen Leben. Er hat viele Verwendungsmöglichkeiten und ist ein unverzichtbares Gewürz in unserer täglichen Ernährung. Ingwer kann Haarausfall behandeln, den Magen wärmen und Erkältungen vertreiben. Er kann nicht nur als Gewürz verwendet werden, sondern spielt auch eine gewisse Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten in der traditionellen chinesischen Medizin. Gleichzeitig ist Ingwer sehr wirksam bei der Behandlung von Kopfschmerzen und Husten, die durch Wind und Kälte verursacht werden. Ingwersaft ist ein aromatisches, würziges Magenmittel mit wärmender, anregender, schweißtreibender, brechreizstillender und entgiftender Wirkung. Er ist besonders wirksam bei der Entgiftung bei Fisch- und Krabbenvergiftungen sowie Vergiftungen durch Medikamente wie Pinellia und Arisaema. Patienten mit einem exogenen Wind-Kälte-Syndrom und Symptomen wie Kopfschmerzen, Schleim und Husten können Ingwersuppe trinken, die die Durchblutung fördert und die Kälte vertreibt. Die im Ingwer enthaltenen Stoffe können dem menschlichen Körper dabei helfen, freie Radikale zu eliminieren und verfügen über eine starke antioxidative Wirkung, die zur Hemmung der Tumorbildung beitragen kann. Es gibt viele Möglichkeiten, Ingwer zu essen. Wenn Sie beispielsweise Ingwersuppe trinken, Ingwerbrei essen, beim Kochen etwas geriebenen Ingwer verwenden, Fleisch mit Ingwerscheiben dünsten und Fisch braten oder beim Zubereiten von Brötchen und Knödeln etwas gehackten Ingwer hinzufügen, schmeckt es nicht nur köstlich, sondern regt auch den Appetit an, stärkt die Milz, fördert den Appetit, unterstützt die Verdauung und erleichtert Magen und Darm die Aufnahme von Nährstoffen. Ingwerschalen können die Schweißbildung beschleunigen und einem Hitzschlag vorbeugen, daher empfehlen wir, die Schale bei der Anwendung nicht zu schälen. Ingwer kann auch eine gewisse antibakterielle Wirkung haben. Im täglichen Leben kann der Verzehr von etwas Ingwer oder das Trinken von etwas Ingwersaft in Maßen eine gute vorbeugende und therapeutische Wirkung auf akute Gastroenteritis haben, die durch bakterielle Infektionen in Lebensmitteln verursacht wird. Ingwerextrakt hat eine sehr starke hemmende Wirkung auf Hautpilz und kann zur Behandlung verschiedener Krätzeabszesse verwendet werden. Gurgeln mit Ingwersaft kann auch Mundgeruch und Parodontitis behandeln. |
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