Wie man Wan Tans kocht, ohne sie zu zerbrechen

Viele Menschen stellen fest, dass die Haut der Wan Tans und Knödel, egal wie sie sie zubereiten, aufplatzt und aus einem Topf mit gutem Essen nur noch eine Nudelsuppe wird. Warum können Wontons nicht in Stücke gekocht werden? Tatsächlich kann es sein, dass die Wontonhaut aufgrund falscher Kochtechniken gebrochen ist. Wenn Sie Wontons gut kochen möchten, müssen Sie verstehen, dass die Kochmethoden für frische und gefrorene Wontons unterschiedlich sind.

1. Versuchen Sie beim Kochen von Wan Tans diese 3 „Fehler“ zu vermeiden! Wenn Sie sie falsch kochen, ist es kein Wunder, dass die Füllung freiliegt.

1. Mit kaltem Wasser aufkochen

Tatsächlich ist das zum Kochen von Wan Tan verwendete Wasser sehr speziell. Die meisten Menschen verwenden jedoch kaltes Wasser, wenn sie Wan Tans kochen. Tatsächlich sind frisch zubereitete oder tiefgefrorene Wan Tans nicht zum Kochen in kaltem Wasser geeignet. Denn wir müssen wissen, dass die Wan-Tan-Haut sehr dünn ist. Wenn sie mit kaltem Wasser gekocht wird, kann sich die Aufwärmzeit verlängern, wodurch die Haut besonders leicht verkocht, sodass die Füllung oft ausläuft. Versuchen Sie beim Kochen von Wan Tans, kochendes Wasser zu verwenden, damit die Wan Tans nicht so leicht zerbrechen und die Füllung freiliegt!

2. Nicht umrühren

Manche Leute rühren die Wan Tans während der Zubereitung nicht um. Tatsächlich sollten wir die Wan Tans, sobald wir sie in den Topf gegeben haben, sofort mit Stäbchen oder einem Löffel umrühren, denn wenn wir die Wan Tans nicht umrühren, ist ihre Haut sehr dünn und bleibt leicht am Topfboden kleben. Daher besteht beim Erhitzen die Gefahr, dass die Wan-Tan-Haut verkocht und die Füllung freigelegt wird. Wenn wir Wan Tans kochen, sollten wir sie also während des Kochens umrühren. Auf diese Weise reißt die Wan Tan-Haut nicht so leicht und es kann auch sichergestellt werden, dass die Wan Tans besonders lecker schmecken und die Suppe besonders lecker ist!

3. Die Kochzeit ist zu lang

Der letzte Punkt ist, dass Sie beim Kochen von Wan Tans die Zeit gut einteilen müssen. Die meisten Menschen denken vielleicht, dass Wan Tans mehr Fleisch enthalten und daher länger kochen. Tatsächlich dauert das Kochen der Wan Tans, nachdem wir sie in den Topf gegeben haben, etwa 5-8 Minuten. Außerdem gibt es einen großen Unterschied in der Kochzeit zwischen tiefgefrorenen und frisch zubereiteten Wan Tans. Im Allgemeinen sind die Wan Tans im Grunde gar, wenn sie aufsteigen. Wenn Sie sie zu diesem Zeitpunkt servieren und etwas Koriander oder etwas Ähnliches hinzufügen, schmeckt der Geschmack besonders gut. Wenn Sie länger als zehn Minuten zum Kochen der Wan-Tans brauchen, wird die Wan-Tan-Haut schnell matschig und die Fleischfüllung kann in der Suppe schmelzen. Versuchen Sie daher, diesen Fehler beim Kochen von Wan Tans zu vermeiden.