Was tun, wenn Ihre Hände vom Knoblauch scharf sind

Knoblauch hat einen scharfen Geruch, weshalb viele Menschen den Geschmack von Knoblauch nicht gewohnt sind. Dies bedeutet jedoch nicht, dass wir die Wirkung von Knoblauch bei der Entfernung von Fischgeruch und der Verbesserung des Geschmacks von Gerichten ignorieren können. Egal welches Gericht zubereitet wird, Knoblauch ist immer dabei. Beim Schneiden von Knoblauch sollten Sie jedoch sehr vorsichtig sein, da die reizenden Inhaltsstoffe des Knoblauchs die Haut leicht schädigen können. Wie können Sie also das Problem der durch Knoblauch gewürzten Hände lösen?

Die Schärfe des Knoblauchs kann durch folgende Methoden gemildert werden:

1. Waschen Sie Ihre Hände mit Seife und schrubben Sie sie 5 Minuten lang kräftig, um die Symptome deutlich zu lindern. Da Capsaicin leicht in den Poren haftet und in alkalischen Lösungen löslich ist, kann das Problem durch die Verwendung von Seife gelöst werden.

2. Das Auftragen von etwas Blütenwasser oder kühlendem Öl kann die Symptome kribbelnder Hände ebenfalls lindern. Blütenwasser und kühlendes Öl enthalten Pfefferminzöl, das eine kühlende und schmerzstillende Wirkung hat.

3. Das Auftragen von Alkohol (Prozentalkohol ist auch in Ordnung) ist sehr wirksam. Nachdem Sie die Paprika geschnitten haben, können Sie Ihre Hände in eine Richtung mit einem Alkoholwattebausch abwischen, dann Ihre Hände mit klarem Wasser waschen und sie anschließend abtrocknen. Reiben Sie dreimal, bis die Symptome gelindert sind. Das Prinzip besteht darin, dass Capsaicin in Ethanol und alkalischen Wasserlösungen löslich ist.

4. Wenn Sie Aloe Vera-Gel zu Hause haben, können Sie es damit versuchen.

5. Waschen Sie Ihre Hände mit etwas Essig. Denn Essig ist säurehaltig und kann Capsaicin neutralisieren.

6. Waschen Sie Ihre Hände mit heißem Wasser, da Capsaicin bei hohen Temperaturen reizende Dämpfe erzeugt. Obwohl es nicht so wirksam ist wie Alkohol und Essig, ist es schlimmer als kaltes Wasser.

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Vorsichtsmaßnahmen beim Schneiden von Paprika:

1. Wenn Sie Paprika schneiden, drücken Sie sie nicht mit den Fingernägeln zusammen. Drücken Sie stattdessen mit den Fingerspitzen. Wenn Ihre Fingernägel die Paprika berühren, entsteht leicht ein brennendes Gefühl auf der Haut. Wenn Sie also mit den Fingerspitzen drücken, tritt dieses Problem nicht auf.

2. Tragen Sie beim Schneiden von Paprika Handschuhe. Das fühlt sich zwar ein wenig an, aber scharf wird es nicht!

3. Tragen Sie vor dem Schneiden der Paprika etwas Speiseöl auf Ihre Hände auf. Auf diese Weise wirkt das Öl als Barriere und Ihre Hände werden nicht so leicht mit Capsaicin verunreinigt.