Kann man aus Joghurt Sahne schlagen?

Tatsächlich kann Joghurt nicht zu Sahne geschlagen werden. Schließlich wurde Joghurt fermentiert und kann daher nicht zu Sahne verarbeitet werden. Nur frische Milch kann zu Sahne geschlagen werden. Allerdings kann nicht jeder Sahne trinken. Beispielsweise verschlimmern sich die Beschwerden von Patienten mit Magen-Darm-Erkrankungen, deren Magen-Darm-Trakt nicht so gut funktioniert, wenn sie Sahne essen.

(1) Ja, das Verhältnis von Sahne zu Joghurt beträgt etwa 7:3. Zubereitung: Schlagen Sie die Sahne zu 80 % und geben Sie dann langsam den Joghurt hinzu. Joghurt verdirbt leicht, also verbrauchen Sie ihn so schnell wie möglich.

(2) Joghurt sollte nicht zusammen mit folgenden Nahrungsmitteln verzehrt werden:

Joghurt + Sojabohnen: Joghurt ist reich an Kalzium und die in Sojabohnen enthaltenen chemischen Bestandteile beeinträchtigen die Verdauung und Aufnahme von Kalzium.

Joghurt + Banane: Beim gemeinsamen Verzehr können leicht Karzinogene entstehen

PS: Joghurt Anmerkungen:

Gegenanzeigen: Patienten, die sich einer Magen-Darm-Operation unterzogen haben, an Durchfall oder anderen Darmerkrankungen leiden, sollten bei der Ernährung vorsichtig sein.

Für viele geeignet: Es kann von normalen Leuten gegessen werden. Es eignet sich besonders für Menschen mit einem geschwächten Körper, unzureichendem Qi und Blut, Unterernährung, trockenem Darm und Verstopfung; Patienten mit Hypercholesterinämie, Arteriosklerose, koronarer Herzkrankheit, Fettleber; Krebspatienten, insbesondere Patienten mit Magen-Darm-Krebs; und Menschen mit trockener Haut.

1. Milch kann zu Sahne geschlagen werden, aber um Sahne herzustellen, müssen Kondensmilch, Butter und Suppenpulver verwendet werden. So geht's:

1. Wiegen Sie 70 g Butter ab und geben Sie 50 g Puderzucker hinzu (wenn Sie es süß mögen, geben Sie mehr hinzu). Puderzucker wird durch das Zermahlen von Kristallzucker in einer Mühle hergestellt.

2. Mit einem elektrischen Schneebesen bei mittlerer Geschwindigkeit nur 1 Minute lang schlagen.

3. Milch hinzufügen

4. Unter ständigem Rühren ca. 150g Milch zugeben

5. Das Schlagen ist abgeschlossen. Wenn die von Ihnen verwendete Butter hell ist, ist das fertige Produkt weiß.

Notiz:

1. Geben Sie nicht zu viel Milch hinzu, da sich sonst Öl und Wasser trennen.

2. Es kann verwendet werden, um den Blumenzug zu markieren. Wenn es nicht hart genug ist, legen Sie es in den Kühlschrank und frieren Sie es ein.

3. Die mit dieser Methode hergestellte Creme ist schwerer und die Markierungen sollten nicht zu dick sein. Sie schmeckt sehr gut.

4. Geben Sie jedes Mal ein wenig Milch hinzu. Wenn Sie später feststellen, dass Wasser herauskommt, bedeutet dies, dass Sie zu viel hinzugegeben haben. Kontrollieren Sie die Menge in Zukunft und geben Sie nicht mehr hinzu, wenn Sie sicher sind, dass kein Wasser herauskommt.

5. Um das fertige Produkt weich zu machen, ist es besser, Backpulver hinzuzufügen.

2. Die Methode zur Herstellung von Speiseeis mit Milch und Butter ist wie folgt:

1. Milch aufkochen

2. Nach dem leichten Abkühlen das unter Rühren verrührte Eigelb hinzugießen.

3. Wenn es nach dem Umrühren nicht zähflüssig wird, können Sie die Hitze reduzieren und weiterrühren, während es erhitzt wird. Nachdem die Milchpaste etwas abgekühlt ist, die geschmolzene Butter hinzugießen und verrühren. Nach dem Mischen in den Kühlschrank stellen

4. Jede halbe Stunde einmal umrühren. Nach weiteren 1–2 Stunden kontrollieren und, falls es fest geworden ist, noch einmal umrühren. Es kann gegessen werden, bis es halbdick und halbfest wird.

Tipps:

Die Milch vor dem Eingießen des Eigelbs etwas abkühlen lassen, da es sonst zu einem Dotterbrei wird.