Ist der tägliche Verzehr von Seetang gesund?

Kelp ist ein sehr beliebtes Nahrungsmittel und steht häufig auf den Tischen der einfachen Leute. Ist es also gut für den Körper, jeden Tag Kelp zu essen? Tatsächlich müssen spezifische Probleme speziell analysiert werden. Wenn Sie keine Krankheit haben und in guter körperlicher Verfassung sind, hat der Verzehr von Seetang viele Vorteile. Patienten mit Gerinnungsstörungen können allerdings nicht täglich Kelp essen, da dies den Krankheitsverlauf beschleunigt. In diesem Artikel werden verschiedene Situationen im Detail vorgestellt. Schauen wir sie uns einmal an.

Es gibt viele Möglichkeiten, Seetang zu essen: Er kann kalt gegessen, gebraten oder als Suppe gedünstet werden. Aus diesem Grund ist Seetang zu einem der am häufigsten vorkommenden Nahrungsmittel auf den Tischen der Menschen geworden. Tatsächlich ist Seetang auch als „Langlebigkeitsgemüse“ bekannt. Der tägliche Verzehr von etwas Seetang ist sehr gesundheitsfördernd.

In „Bencao Gangmu“ steht, dass Seetang „durch Wasser übertragene Krankheiten und Kropf genauso wirksam heilen kann wie Meeresalgen.“ Damit wird tatsächlich die starke gesundheitsfördernde Wirkung von Seetang gemeint. Natürlich zeigt die moderne Ernährungswissenschaft auch, dass Seetang verschiedene Nährstoffe und Spurenelemente enthält, die der menschliche Körper benötigt, insbesondere Jod, dessen Gehalt unter vielen Lebensmitteln an erster Stelle steht. Darüber hinaus ist der Gehalt an reichhaltigen B-Vitaminen, Kalzium, Eisen, Alginat, Laminarin und anderen Nährstoffen, die der menschliche Körper benötigt, ebenfalls recht hoch. Daher geht die chinesische Medizin davon aus, dass der regelmäßige Verzehr von Seetang die Leber und die Nieren nährt, Schleim beseitigt und die Diurese fördert.

Da Seetang reich an Jod ist, einem wichtigen Rohstoff für die Synthese von Schilddrüsenhormonen, kann der Verzehr von mehr Seetang einer durch Jodmangel verursachten Schilddrüsenerkrankung vorbeugen. Insbesondere in einigen Gegenden, in denen der Jodkonsum zu niedrig ist, sollte der Jodaufnahme mehr Aufmerksamkeit gewidmet werden.

Seetang hat auch eine Antitumorwirkung. Das in Seetang reichhaltige Laminarin kann Makrophagen aktivieren. Es kann auch die Ausbreitung von Tumorzellen hemmen und das Auftreten von Tumoren verringern und so Krebs vorbeugen.

Senkung des Blutdrucks. Regelmäßiger Verzehr von Seetang kann auch zur Senkung des Blutdrucks beitragen. Insbesondere Patienten mittleren und höheren Alters mit Bluthochdruck sollten im Alltag regelmäßig Seetang essen. Studien haben ergeben, dass das in Seetang enthaltene Laminin und die Thiaminsäure eine blutdrucksenkende Wirkung haben. Da Seetang gleichzeitig Fett in der Speiseröhre effektiv aus dem Körper ausscheiden kann, kann der regelmäßige Verzehr von Seetang zur Reduzierung von Fett und Gewicht beitragen und Sie so jung halten.

Die Studie ergab außerdem, dass Kelp ein Nahrungsmittel mit gerinnungshemmender Wirkung ist, da Kelp reich an Polysacchariden und Fucoidan aus Steinalgen ist, die eine gewisse gerinnungshemmende Wirkung haben.

Um die durch Strahlung verursachten Schäden zu verringern, sollten Menschen, die lange Zeit an Orten mit starker Strahlung arbeiten, täglich mehr Seetang essen, um die darin enthaltenen Wirkstoffe zu nutzen und den Schaden radioaktiver Elemente oder Metallelemente für den menschlichen Körper zu verringern. Studien haben ergeben, dass eine bestimmte Substanz im Seetang auch unlösliche Verbindungen aus dem Körper ausscheiden kann, wodurch verschiedene Schäden für den menschlichen Körper verringert werden.

Neben diesen gesundheitlichen Vorteilen kann der regelmäßige Verzehr von Kelp natürlich auch dazu beitragen, die Immunität des Körpers zu verbessern und den Blutzucker zu senken. Besonders Menschen mit hohem Blutzucker sollten täglich mehr Kelp essen.

Bedeutet das also, dass der Verzehr von Seetang viele Vorteile für den Körper hat und wir täglich Seetang essen können? Die Antwort ist natürlich nein. Wir sagen, dass alles seine Grenzen hat. Bei übermäßigem Konsum kann es auch negative Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben.

Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Seetang von Natur aus kalt ist. Daher sollten Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen keine großen Mengen Seetang essen, um das Problem der schwachen Milz und des schwachen Magens nicht zu verschlimmern. Obwohl Seetang reich an Jod ist, kann er bei übermäßigem Verzehr außerdem Kropf verursachen, was im täglichen Leben als „Hyperthyreose“ bezeichnet wird und zu einer Beschleunigung der Herzfrequenz führt, was den Appetit steigert und nicht zur Gewichtsabnahme usw. beiträgt.

Daher müssen Sie auf die Menge an Seetang achten, die Sie essen. Aus gesundheitlicher Sicht ist es für Erwachsene am besten, nicht mehr als 50 Gramm pro Tag zu sich zu nehmen, 15 bis 50 Gramm sind angemessen, und Kinder sollten die Menge um die Hälfte reduzieren. Denken Sie außerdem daran, den Seetang vor dem Verzehr gründlich zu waschen. Am besten spülen Sie ihn ab. Da Seetang Arsen enthält, sollten Sie ihn vor dem Kochen 24 Stunden einweichen, um den nationalen Lebensmittelhygienestandards zu entsprechen.