Ist essbare Goldfolie sicher?

Viele Menschen kennen Goldfolie, ein relativ dünnes Produkt aus Gold. In den letzten Jahren ist der Trend, Gold zu essen, vor allem in Japan und Südostasien wieder populär geworden. Es gibt einige Gewohnheiten, Goldfolie zu essen, wie Goldfolienwein, Goldfolienbonbons, Goldfolienwasser usw. Die Verwendung von Goldfolie ist relativ sicher und es wird gesagt, dass sie auch eine gewisse Wirkung auf die Regulierung des Körpers hat. Es gibt einige Aufzeichnungen über das Essen von Goldfolie im alten China.

Fast jeder kennt Goldschmuck , aber haben Sie schon von Goldnahrung gehört? Schon in der Tang-Dynastie glaubten manche Menschen, dass Gold gesundheitsfördernde und medizinische Wirkungen habe. Li Shizhen aus der Ming-Dynastie schrieb in seinem „Kompendium der Materia Medica“: „Gold zu essen kann den Geist beruhigen, das Knochenmark stärken und die bösen Geister der fünf inneren Organe vertreiben. Es wirkt wie ein Gott. Besonders wenn Goldfolie zu Pillen oder Pulver verarbeitet und eingenommen wird, kann es kalte Luft durchbrechen und Wind vertreiben.“

Ist es sicher? Gekochtes Gold ist sicher, während Rohgold giftig ist. Was die Sicherheit betrifft: Kann es eine Schwermetallvergiftung verursachen? Die traditionelle chinesische Medizin unterteilt Gold in „Rohgold“ und „gekochtes Gold“. Gold, das nicht viele Male geschmolzen und geschmiedet wurde, wird als Rohgold bezeichnet. Es ist „giftig und kann Menschen töten, daher sollte es niemals als Medizin verwendet werden“, da die Verunreinigungen im Rohgold nicht entfernt wurden. Dies ist aus wissenschaftlicher Sicht richtig. Goldfolie mit einer Reinheit von über 90 % ist zum Verzehr unbedenklich.

Umgekehrt gilt: Je geringer die Reinheit von Blattgold, desto mehr Schwermetallbestandteile wie Blei, Kupfer usw. sind darin vermischt, was es für den Verzehr ungeeignet macht und Schwermetallvergiftungen verursacht. Die Weltgesundheitsorganisation stufte Gold 1983 als Lebensmittelzusatzstoff ein. Da Goldfolie leicht ist, werden bei einem Goldbankett weniger als 2 Gramm Gold verwendet. Daher ist die Menge an Goldfolie, die in Lebensmitteln wie Goldfolien-Fleischbrötchen, Goldfolien-Kaffee und Goldfolien-Kuchen konsumiert wird, äußerst gering. Goldfolie mit hoher Reinheit (über 90 %) wird etwa 24 Stunden nach dem Verzehr aus dem Körper ausgeschieden und reichert sich nicht im Körper an, sodass der Verzehr unbedenklich ist.

Das alte China

Die Verwendung von Goldfolie in der traditionellen chinesischen Medizin hat eine lange Tradition. In den Augen der Praktiker der traditionellen chinesischen Medizin ist der Verzehr von Gold nicht überraschend, da Goldfolie in der alten chinesischen Medizin als medizinische Zutat angesehen wird. Kann man Goldfolie essen? Wie isst man sie? In der Antike war das Essen von Goldfolie mit viel Aufwand verbunden. Zuerst musste ein kleines Stück reines Gold zwischen zwei dicke Stücke Strohpapier gelegt werden. Dann wurde es unter Ausnutzung der Duktilität des reinen Goldes hart geschlagen, bis es zu einem dünnen Stück Goldfolie wurde, das dann gegessen werden konnte.

Heutzutage kann aus einem Gramm reinem Gold maschinell Goldfolie mit einer Größe von 5.500 Quadratzentimetern und einer Dicke von nur 0,0001 mm hergestellt werden. Neuerdings wird Gold durch Nanoverarbeitung zu extrem feinem Goldpulver zerkleinert. Neben Goldfolie gibt es auch flüssige Goldfolie. Wenn Sie ein wenig flüssige Goldfolie in eine Tasse duftenden Kaffee sprühen, wird der Kaffee noch strahlender und es wird auch eine gesundheitsfördernde und kosmetische Wirkung nachgesagt.