Was ist westliches Geschirr?

Jeder weiß, dass das Besteck für westliche Gerichte aus Messern und Gabeln besteht, und jeder sollte sich relativ klar darüber sein, wie man sie benutzt. Westliches Essen legt auch Wert auf Stil, insbesondere auf die Umgebung. Daher gibt es Servietten und quadratische Handtücher zum Abwischen von Messern und Gabeln auf dem Tisch sowie Rotweingläser. In der westlichen Küche wird viel Geschirr verwendet. Es hängt davon ab, welche Art westlicher Küche Sie essen. Das verwendete Geschirr ist auch unterschiedlich, aber im Allgemeinen werden Messer und Gabeln verwendet.

Buttermesser - ein Messer zum Streichen von Butter

Butterteller – ein Teller zum Aufbewahren von Butter

Fischgabel – eine Harpune, die zum Essen von Fisch verwendet wird, nicht zum Fangen von Fisch.

Fleischgabel - eine Gabel zum Essen von Fleisch

Salatgabel – eine Gabel zum Essen von Salat

Serviette

Teller – Hauptteller, hier können Sie alles Essen ablegen, das Sie essen.

Wasserkelch – ein mit Wasser gefüllter Wasserbecher. Beachten Sie, dass es sich um ein Glas mit hohem Absatz handelt.

Rotweinglas

Weißweinglas

Sherryglas – ein Weinglas oder Sherry (nicht lachen, ich weiß nicht, was der Unterschied zwischen Sherry und Rotwein ist, sagen Sie es mir bitte, wenn Sie es wissen).

Austerngabel (Muschelgabel) - eine Gabel zum Ausgraben von Muscheln

Suppenlöffel

Fischmesser – ein Messer zum Essen von Fisch, gepaart mit einer Gabel.

Servicemesser

So ordnen Sie Geschirr an

Jeder, der schon einmal an einem formellen Abendessen teilgenommen hat, kann anhand der Art und Weise, wie der Tisch gedeckt ist, erkennen, welche Gerichte serviert werden. Wir können uns eine gerade Linie in der Mitte des Tellers vor uns vorstellen. Auf der rechten Seite der imaginären Linie sollte folgendes Geschirr platziert werden: Glas, Porzellantasse und -teller, Messer, Löffel und wenn das Gericht auch Meeresfrüchte enthält,

Es gibt Meeresfrüchtegabeln. Beachten Sie, dass Glasbecher oder Magnetbecher nach Gebrauch wieder an ihren ursprünglichen Platz zurückgestellt werden müssen, um die Frische des Tisches zu bewahren. Auf der linken Seite der gedachten Linie sollte folgendes Geschirr platziert werden: Brotteller (inkl. kleinem Buttermesser, das waagerecht über dem Essteller platziert wird), Salatteller, Serviette und Gabel. Beachten Sie den Grundsatz „Flüssiges rechts von mir, Festes links von mir“, dann werden Sie sich schnell mit der Tischordnung vertraut machen.

Verwendung von Geschirr

Beginnen Sie mit dem Messer, der Gabel oder dem Löffel, die am weitesten von Ihrem Teller entfernt sind, und arbeiten Sie sich dann in Richtung Ihres Tellers vor. Verwenden Sie dabei für jedes Gericht eine Besteckart. Dessertlöffel und -gabeln werden normalerweise oben auf dem Teller platziert, manchmal werden sie aber auch zusammen mit dem Dessert serviert. Kurz gesagt, solange Sie die Verwendungsreihenfolge „von außen nach innen“ beachten, wird es keine Probleme geben. Die Art und Weise, Lebensmittel zu schneiden und zu essen, kann in „amerikanischen Stil“ und „europäischen Stil“ unterteilt werden, und beide Methoden entsprechen der westlichen Tischetikette. Beim amerikanischen Stil hält man das Messer in der rechten Hand und die Gabel in der linken Hand, fixiert das Essen mit der Gabel auf dem Teller und schneidet es dann mit dem Messer in mundgerechte Stücke. Nachdem man ein paar Stücke geschnitten hat, legt man das Messer waagerecht mit der Klinge nach innen auf den Rand des Tellers. Wechseln Sie dann die Gabel von Ihrer linken in die rechte Hand und beginnen Sie zu essen. (Wenn Sie Linkshänder sind, können Sie die Gabel weiterhin mit der Gabelspitze nach oben in der linken Hand halten.) Die europäische Art des Schneidens ist die gleiche wie die amerikanische, mit dem Messer in der rechten Hand und der Gabel in der linken Hand. Der Unterschied liegt in der Art des Essens. Nach dem Schneiden bleibt die Gabel weiterhin mit der Gabelspitze nach unten in der linken Hand und das Messer bleibt weiterhin in der rechten Hand. Anschließend nehmen Sie mit der Gabel in der linken Hand das geschnittene Essen auf und essen es direkt.

Das Essen ist vorbei

Wenn Sie mit dem Essen fertig sind, schieben Sie den Teller nicht von sich weg, sondern lassen Sie ihn an Ort und Stelle. Um anzuzeigen, dass man mit dem Essen fertig ist, legen die Leute Messer und Gabel oft kreuzförmig auf den Teller. Tatsächlich sollten Messer und Gabel nebeneinander, also die Gabel links und das Messer rechts, mit der Klinge nach innen und der Gabelspitze nach unten, auf der Zehn-Uhr- und der Vier-Uhr-Position auf dem Teller platziert werden. Dabei ist auf die richtige Platzierung zu achten, damit Messer und Gabel beim Verschieben des Tellers nicht verrutschen. Benutzte Messer, Gabeln und Löffel dürfen niemals wieder auf den Tisch gelegt werden. Benutzte Löffel sollten nicht in der Tasse liegen bleiben, sondern auf einem dafür vorgesehenen Suppenteller abgelegt werden. Lassen Sie unbenutzte Messer, Gabeln und Löffel immer auf dem Tisch liegen.