Was kann man nicht mit Stör essen?

Da sich der Lebensstandard der Menschen ständig verbessert, wird auch die Ernährung, die sie zu sich nehmen, immer vielfältiger. Wie das Sprichwort sagt, kommen Krankheiten aus dem Mund. Manchmal muss man bei der Ernährung sehr wählerisch sein. Wenn man nicht aufpasst, bekommt man Probleme. Störe haben einen hohen Nährwert, aber es ist unvermeidlich, dass manche Menschen allergisch darauf reagieren, und man kann sie nicht mit bestimmten Gerichten essen. Hier sind einige Dinge, die Sie nicht zusammen mit Stör essen sollten:

1) Allergiker sollten beim Verzehr vorsichtig sein. Wenn in Ihrer Familie jemand auf Meeresfrüchte allergisch reagiert, sollten Sie am besten keinen geschmorten Stör kochen, um Allergien zu vermeiden.

2. Gichtpatienten sollten keinen Fisch essen. Dies liegt daran, dass Fisch Purine enthält und der erneute Verzehr von Fisch die Symptome verschlimmern wird.

3) Achten Sie beim Schmoren des Störs darauf, die Hitze gut zu kontrollieren, damit er nicht anbrennt. Denn wenn das Fischfleisch verbrennt, spaltet sich das hochmolekulare Eiweiß in niedermolekulare Aminosäuren auf und es entstehen möglicherweise erbgutverändernde Stoffe.

4) Tuberkulosepatienten sollten bei der Einnahme von Medikamenten den Verzehr von Fisch vermeiden. Manche Medikamente vertragen sich nicht mit Fisch und beeinträchtigen so die Wirksamkeit des Medikaments. Daher ist es besser, keinen Fisch zu essen.

Störe dürfen nicht zusammen mit getrockneten Bambussprossen gegessen werden, da es sonst zu einer Verengung der Gefäße kommt .

Zunächst müssen Sie feststellen, ob Sie allergisch auf Stör reagieren und ob Sie viel Erfahrung mit dem Verzehr von Stör haben. Wenn Sie regelmäßig Stör essen und nicht erbrechen, kann davon ausgegangen werden, dass Sie nicht allergisch auf Stör reagieren. Da es sich beim Stör um ein proteinreiches Lebensmittel handelt, können wir nicht ausschließen, dass Ihre Allergene darin enthalten sind.

Zweitens: Wenn Sie Stör und Karotten essen, ist der Stör ausreichend gegart? Wenn nicht, dann vielleicht...

Fisch enthält viel Purin, deshalb sollten Gichtpatienten fasten, um akute Gichtanfälle zu vermeiden. Blutungsstörungen wie Hämophilie. Menschen mit Thrombozytopenie und Vitamin-K-Mangel sollten weniger oder keinen Fisch essen. Da Fischfleisch Stoffe enthält, die die Blutplättchenaggregation hemmen, kann es bei Patienten mit hämorrhagischen Erkrankungen leicht Blutungen auslösen oder die Blutungssymptome verstärken.

Drittens. Patienten im Spätstadium der Leberzirrhose : haben eine Leberfunktionsstörung, die Leber produziert weniger Gerinnungsfaktoren und neigt häufig zu Blutungen. Essen Sie weniger Sardinen, Hering, Thunfisch usw. Karpfen und Flunder können in Maßen gegessen werden.

Nachdem wir nun wissen, für wen der Stör nicht geeignet ist, wissen wir, dass Stör zwar reich an Nährwerten ist, wir ihn aber auch entsprechend unserer eigenen körperlichen Verfassung auswählen müssen. Darüber hinaus müssen wir auf eine abwechslungsreiche Ernährung achten, wenn wir gesund sein wollen.