Können die inneren Organe von Schildkröten gegessen werden? Hier sind zwei Möglichkeiten, Schildkröten zu töten.

Weichschildkröten sind ein nährstoffreiches Futter. Wer häufig Weichschildkröten isst, tut seinem Körper sehr gut und versorgt ihn mit den Nährstoffen, die ihm fehlen. Die inneren Organe vieler Tiere können jedoch nicht gegessen werden. Können die inneren Organe von Weichschildkröten gegessen werden? Wird es dem Körper schaden? Welche Vorteile hat der Verzehr von Weichschildkröten? Schauen wir es uns gemeinsam an.

Weichschildkröten sind eine gute Nahrungszutat für die Gesundheit. Im Allgemeinen ist die Zubereitung von Weichschildkröten relativ einfach. Meistens werden sie gedämpft oder geschmort und Sie können nach Belieben einige Zutaten und Gewürze hinzufügen. Dadurch wird der Nährwert der Weichschildkröte maximiert. Viele junge Hausfrauen wissen jedoch nicht, wie sie mit Weichschildkröten umgehen sollen. Wir wissen nicht, wie man die Schildkröte schlachtet und was man danach mit ihr macht. Die inneren Organe der Schildkröte können bestimmte Giftstoffe enthalten, daher ist es am besten, die inneren Organe der Schildkröte nicht zu essen.

Es gibt grundsätzlich zwei Möglichkeiten, Schildkröten zu töten:

1. Drehen Sie die Schildkröte um, sodass ihr Rücken zum Boden zeigt. Die Schildkröte wird versuchen, sich umzudrehen. Wenn sie ihren Hals so weit wie möglich gestreckt hat, schneiden Sie mit einem scharfen Messer in die Basis ihres Halses und lassen Sie dann das Blut ab.

2. Stechen Sie mit Stäbchen in das Maul der Schildkröte. Die Schildkröte ist wild und beißt auf die Spitze der Stäbchen. Ziehen Sie nun einfach den Kopf der Schildkröte mit Gewalt heraus, schneiden Sie dann den Hals mit einem Messer ab und stillen Sie die Blutung.

Machen Sie nach dem Schlachten der Schildkröte mit einer Schere oder einem scharfen Messer einen kreuzförmigen Schnitt in den Bauch der Schildkröte, entfernen Sie die inneren Organe und waschen Sie sie mit klarem Wasser. Nachdem die Schildkröte geschlachtet und gesäubert wurde, gibt es vor dem Kochen noch einen weiteren sehr wichtigen Schritt: die Sandhautschicht am Körper der Schildkröte zu entfernen! Da die Schildkröte das ganze Jahr über im Sand gegraben hat, ist eine Schicht alter Haut an ihrem Körper abgenutzt. Die Haut kann nicht gegessen werden und muss abgezogen werden. Die Methode besteht darin, die Schildkröte in etwa 80 Grad heißes Wasser zu legen, sie einige Minuten zu blanchieren und dann mit den Händen die Sandhaut von Rücken, Rock, Kopf, Hals und Beinen der Schildkröte abzuziehen. Worauf Sie hierbei achten müssen, ist, dass Sie die Rockkante nicht entfernen, sondern nur eine dünne Schicht Schleifpapier auf die Außenseite auftragen.